Efter 10 måneders renovering: Så lækker er Kochs Kaffebar blevet
Er man aalborgenser og vild med kaffe, så er der vist ingen tvivl om, at man før eller siden har stiftet bekendtskab med Kochs Kaffebar.
Siden 2013 har den aalborgensiske kaffebar efter bedste evne serveret deres sorte guld fra den lille hjørnebutik ved Algade og Roldgade.
Men de sidste 10 måneder har kaffebaren undergået en massiv renovering.
Byggeriet har stået på et i næsten et år, men i dag kom dagen endelig, hvor Kochs Kaffebar i Algade kan byde gæsterne indenfor til gennemført hygge på begge etager.
Stueetagen har stået klar klar siden juli, og er allerede blevet et populært stop for de mange besøgende i gågaden.
Læs mere om stueetagen her.
Nu er ombygningen fuldendt, og nysgerrige (og kaffetørstige) kan nu tage turen op på førstesalen.
Man kan både vælge at tage turen op via kaffebaren i stueetagen eller den klassiske tur ned gennem hyggelige Roldgade og ind til højre.
“Man kan sige, at de to etager står i kontrast til hinanden, og udstråler hver deres udtryk,” fortæller Jesper Holm Andersen, indehaver, til MigogAalborg.
Plads til dobbelt så mange gæster
Renoveringen har været lidt længere undervejs, end man havde regnet med.
“Når man ombygger i en bygning, der er over 150 år gammel kommer der altid lidt komplikationer undervejs. Derfor var vi nødt til at bygge et helt nyt fundament. Derudover fandt arkæologerne også lidt historiske fund, som også har gjort processen lidt længere,” siger Jesper.
Mens de tidligere lokaler havde plads til omkring 60 gæster, har Kochs Kaffebar nu både plads til 50 siddende gæster på begge etager.
Derudover er de i gang med at etablere en tagterrasse med plads til cirka 25 gæster.
Her på redaktionen har vi allerede nydt vores første Latte på førsteetagen, og det er virkelig et besøg værd.
De rustikke bjælker kommer virkelig til sin ret, og de storslåede lysekroner kan nu betages af alle gæster.
Derudover er der kommer meget mere luft omkring de enkelte borde.
Førstesalen ligner allerede det perfekte afbræk fra den travle julehandel, hvor man samtidig kan følge med i det pulserende strøgliv på Algade.
Konceptet fortsætter
Kochs Kaffebar har altid værnet om “hyggen”, der er én af kerneværdierne i både konceptet og de omgivelser, kaffen brygges og nydes i.
Sådan forstætter det også i de nye lokaler.
“Vi holder fast i vores koncept. Vi har jo eksempelvis 10 forskellige slags sort kaffe, som er udvalgt af et ekspertpanel.
Derudover har vi også et par nyheder. Vi har fået vegetarsandwich på kortet, og man kan nu også vælge laktosefrit brød,” siger Jesper.