Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Af Nathalia Hentze Nielsen

Spændende boder med mad fra hele verden har indtaget Gammeltorv i denne uge, og som de madglade journalister vi er, har vi selvfølgelig været på en lille tour-de-spis.

De over 20 boder repræsenterer Holland, Frankrig, Tyskland, Italien, England, Spanien, Grækenland og Danmark, så der er virkelig mulighed for at dykke ned i forskellige madkulturer.

Vi forsøgte at smage lidt af hvert fra det søde og salte køkken, og vi må sige, at vi er imponerede over kvaliteten. Priserne er dog lidt i den høje ende, når man tænker på, at det er “gademad”.

Vil du selv forbi markeredet for, at se om du er enig med os, har du indtil lørdag den 2. september, hvor European Street Marked lukker og slukker for denne gang.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Ægte italienske pizzaer

Den første ret vi blev nødt til at smage, var en italiensk pizza – eller rettere sagt tre italienske pizzaer.

Vi bestilte nemlig tre forskellige slices for 100 kr., og valget faldt på Hot Salami, Fire Sæsoner og Pesto & Skinke.

Mens pizzaerne blev lavet i en pizzaovn, fløj det gennem luften med italienske fraser. Ejerne af boden er italienere (den ene er fra Napoli, overhørte vi), og det smagtes tydeligt i pizzaerne.

Dejen og især skorpen er fantastisk. Den er lavet på bedste napolitansk vis med den traditionelle brændte smag, og havde der været nul toppings, havde vi stadig spist brødet.

Heldigvis var der toppings på og godt med ost. Kan du lide en pizza med grøntsager, anbefaler vi Fire Sæsoner, og skal det været helt simpelt, er Hot Salami et solidt valg.

Tre slices koster som nævnt 100 kr. og en hel pizza koster 120 kr.

Vi giver pizzaerne 9/10. De mister ét point, fordi priserne er i den høje ende for en medium-størrelse pizza.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Tysk XXL-krakauer

Vores tyske kom på prøve, da vi skulle bestille en XXL-krakauer mit Bratkartoffel und Sauerkruat, men det gik sehr gut.

Vi fik serveret en paptallerken FYLDT med mad. Faktisk var maden så tung, at paptallerkenen var ved at knække på midten. Vi klager ikke!

Til 90 kr. var det MEGET mad.

Sådan en omgang tysk grillmad er total undervurderet, og vi nød virkelig smagen af det syrlige sauerkraut med den grillede pølse.

Vores eneste anke er, at de brasede kartofler blev for tørre, men så er det godt, at der er gratis ketchup og sennep.

Den tyske bod får 8/10.

Spis her, hvis du er rigtig sulten.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Bruschetta og rødvin

Pizza er ikke den eneste italienske delikatesse på markedet.

Vi smagte også bruschetta, som vi parrede med et glas rødvin.

Til 50 kr. for bruschetta og 45 kr. for et glas rødvin har du en fin forret – eller antipasto som det hedder i Italien.

Rødvinsglasset var fyldt godt op med en stærk og parfumeret rødvin, og det komplimenterede de syrlige tomater på bruschettaen godt.

Brødet var super sprødt og knasede godt mellem tænderne, men tomaterne splittede os lidt på redaktionen.

Mens nogle af os ikke kan få det syrligt og salt nok, mente andre at tomaterne var en tand for syrlige.

Det bliver derfor 7,5/10 ved denne bod; også fordi de 50 kr. for to halve stykker brød med tomater er en kende for dyrt efter vores mening.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Chokolade pandekager og chokoladedyppede jordbær

Så blev det endelig tid til at dykke ned i desserterne, og her er der minsandten også nok at vælge mellem.

Først besøgte vi en italiensk dessertbod (de kan noget, de italienere), hvor vi fik serveret jordbær dyppet i hvid chokolade og drysset med mælkechokolade.

Det lyder godt i teorien, men jordbærerne var alt for bløde, og det var som om de smeltede sammen i en utilfredsstillende masse sammen med chokoladen.

Derfor får de kun 6/10.

Fra samme bod bestilte vi en chokoladepandekage blandet med en pistaciecreme og drysset med endnu mere chokolade og pistacienødder.

Vi siger jer: VI VAR I CHOKOLADEHIMLEN.

Pandekagen var rent ud sagt fantastisk og får 10/10 herfra.

Desværre kan vi ikke oplyse jer om priserne, da chokoladen steg os til hovedet, og vi svang kreditkortet for hurtigt.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Fudge i lange baner

Længst ud mod Østerågade ligger en fudgebod, og da madmarkedet altid har fudge med på menuen, måtte vi smage denne søde delikatesse.

Til 39 kr. for 100 gr. må vi starte med at sige, at det er alt for dyrt. Den holdning blev nok også forstærket af vores skuffelse over smagene.

Vi blandede ferrero rocher, noget jordbær-kage, orange crunch, lakrids, chokolade og saltkaramel.

Alle de “spændende” og anderledes smage var næsten uspiselige; de var tørre, smagte meget syntetisk og slet ikke af det, de lovede at indeholde.

Den eneste grund til vi trods alt giver boden 5/10 er fordi, at de mere basale smage som saltkaramel, lakrids og chokolade var gode.

Derfor lyder rådet herfra at undgå de fudgevarianter, der har flest farver og de mest særegne navne, og i stedet bare gå med klassikerne.

Internationale lækkerier: Vi har testet Gammeltorvs nye madmarked

Du kan besøge markedet på Gammeltorv til og med 2. september 2023.

Del artikel

Andre læser også