Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

En årlig tradition: Den ultimative juleburger er tilbage

Af Stine Kjølby Christensen
Foto: Simone Kjølby Christensen
Foto: Simone Kjølby Christensen

Julen har bragt velsignet … and?

På Grillen Burgerbar er man igen i år klar med den ultimative juleburger, der traditionen tro indeholder alle julens bedste ingredienser og råvarer.

Navnet er “Grill de Canard”, og ligesom Julemanden i juletiden er den blevet en årlig favorit hos burgerbaren Ved Stranden.

Andeburgeren indeholder confiteret pulled and, flæskesvær, hjemmelavet rødkål og pickles samt Grillens mayo.

En årlig tradition: Den ultimative juleburger er tilbage
Foto: Simone Kjølby Christensen

Hvis du ikke kender til confiteret and endnu, fortjener du næsten at blive kogt i dit eget fedt… for det er netop, hvad andekødet har gennemgået for at blive så mørt, at du kan spise det uden problemer.

Har du mod på at “go (ekstra) guilty”, og ja, det har du, så tilføj Grillens andesauce for ultimativ nydelse.

En årlig tradition: Den ultimative juleburger er tilbage
Foto: Simone Kjølby Christensen

Den skal øverst på ønskelisten

MigogAalborg tester burgeren hvert eneste år – bare for at være på den sikre side, I ved.

I år er ingen undtagelse, og vi vil gerne stå inde for, at den er præcis lige så god, som den plejer at være.

I modsætning til mange andre af byens juleburgere er Grillens ikke så tung, at man efterfølgende næsten føler, at Julemandens kane ikke ville kunne lette med én ombord.

Mængden af ingredienser er nøje udvalgt, og man sidder tilbage med den helt rette smag i munden fra burgeren, hvor kombinationen af den fede and, den let-syrlige rødkål, mayo’en og den bløde, luftige bolle virkelig var lækker.

En årlig tradition: Den ultimative juleburger er tilbage
Foto: Simone Kjølby Christensen

Andesaucen kommer i en kande ved siden af, så du selv kan dosere mængden.

Vi andbefaler selvfølgelig, at du bare vender bunden i vejret på den.

Bestil en juleshake on the side

Hvis du derimod drømmer om at få en mave på størrelse med netop Julemandens, så kan du overveje at bestille Grillens nye juleshake som tilbehør, der udover flødeskum og snask også indeholder knuste brunkager og gingerbread-sirup.

Det lyder måske lidt klamt, men faktisk var den virkelig, virkelig god… og smagte præcis af det, den lovede.

En årlig tradition: Den ultimative juleburger er tilbage
Foto: Simone Kjølby Christensen

Prisen for en juleburgermenu (inkl. burger, fritter og dip) er 140 kr.

Hvis du slet ikke kan få nok af juleburgere, så har vi testet to andre denne jul.

Den ene en voldsomt fedtet flæskestegsburger og den anden er også med and.

Del artikel

Andre læser også