De hotte steder: Her får du Aalborgs bedste cocktails

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Helmuth Bar & Kitchen
Foto: Helmuth Bar & Kitchen

Vi har netop lavet en 2018 version af cocktailguiden – den kan du se her

I København vrimler det med lækre cocktailbarer overalt.

Her specialiserer man sig i at lave cocktails helt fra bunden og med nogle mere kreative opskrifter med hjemmelavede ingredienser end nogle frosne jordbær i en Strawberry Daiquiri.

Men Aalborg er så småt ved at komme efter hovedstaden på den front. Måske ikke på steder der udelukkende lever af at være en cocktailbar, men hvor man i det mindste er ambitiøse med niveauet på cocktails.

Vi har på vegne af jer derude i Aalborg været rundt de seneste uger og smagt lidt på cocktails i byen. Ja, it’s a dirty job but someone’s gotta do it.

Vi har også haft Gastromand.dk med under armen, og det er på den baggrund, at vi har fundet frem til syv udvalgte steder, som vi synes gør det ypperligt på cocktails.

Helmuth

De gør det altså fremragende på Helmuth. Vi vil vove den påstand, at det er her, at man er allermest ambitiøs i byen på cocktails-delen. Alle cocktails er specialdesignet af barchef Dennis som har styr på, hvilke ingredienser der er gode at mixe sammen.

En Grasshopper smager præcist som After Eight og en ægte mande-cocktail er eksempelvis deres Smoked Old Fashion. Det er absolut et klassested at befinde sig i de sene aftentimer torsdag, fredag og lørdag.

Priserne er i den dyre ende, men man kan sige, at kvaliteten er i orden.

Tjek deres cocktailkort her

Cocktail Helmuth
Foto: Helmuth Bar & Kitchen

Vesterå

Det er de mere klassiske cocktails, der er på kortet på Vesterå. Men der er kvalitet bag tilberedelsen. Der er fokus på at lave cocktails på et topniveau, og så er det jo rent slaraffenland, når man kører Happy Hour Club fra 22-01. Det er næsten for godt til at være sandt.

Er du til en godt udført Mojito eller Caipiranha, så er det the place to be. Der er altid godt smæk på Vesterå’s øverste etage torsdag, fredag og lørdag.

Konrad

Gaden er måske mest kendt for shots og billige bajere. Men Konrad skiller sig lidt ud. De er gået cocktail-vejen, og har vist sig ambitiøse på den front. De har specialiseret sig i at eksperimentere på den front, og leverer blandt andet en månedens cocktail hver måned.



I januar er eksempelvis en Berry Bulleit, der består af en puré af skovbær, Bulleit Bourbon, Cointreau, limesaft og en lille smule sukkersirup.

Man kan også smage en Pornstar Martini eller en Konrad Sling, og de gør det godt. Det er måske sammen med Helmuth det sted, der minder mest om de københavnske cocktailsteder. Men det er også en natklub, så der også smæk på.

Læs mere om Konrad her

Comwell Hvide Hus

What? Hvad laver et Aalborg-hotel her på listen? Jo, du læste rigtigt. Comwell Hvide Hus har opgraderet på bardelen og langer vanvittige hjemmelavede cocktails over disken i stueetagen.

De har ansat en ny barsupervisor og lavet et stærkt set-up på især cocktail-delen. Vi var forbi en torsdag aften, hvor vi smagte på nogle lækre cocktails, som var lavet med indsigt, erfaring og kærlighed.

Må vi slå et slag for, at Comwell Hvide Hus sagtens kan bruges til opvarmning til en videre bytur eventuelt.

Vi kan i hvert fald afsløre, at efter et par timer i selskab med deres seje personale, så var det lidt svært at skelne mellem højre og venstre.

Test en No.2, Aalborg Sunset eller Daddy is coming home.

Tjek deres cocktailkort ud her

Der er vel altid plads til torsdags cocktails ? #comwellhvidehus #migogaalborg #aalborg #9000

A photo posted by MigogAalborg (@migogaalborg) on

Bistro V

Der er mange steder, der har cocktails på menukortet. Men Bistro V tager det seriøst og arbejder intenst med at skille sig ud på den front.

Så gør det heller ikke noget, at de i weekenderne kører dobbelt op fra 21-01. Så får man også smagt på et bredere udvalg af drinkskortet.

Bistro V har skabt hyggelige omgivelser, som er lidt et perfekt warm up sted til at ryge videre i byen, efter at have smagt på deres lækre cocktails.

Månedens cocktail i januar er eksempelvis en V’s Frappu. Den indeholder vodka, kahlua, espresso, chokolade, kokos og mælk! Ja – det er jo egentlig bare en dessert med alkohol i.

Tjek deres cocktailkort her

Applaus

Det er en af byens nye hotte restauranter. Og de kan også deres kram på cocktail-delen.

Det er måske ikke lige stedet, man dribler forbi for et par cocktails op til en bytur, men har man spist der, så bør man smage sig igennem deres drinkskort.

De går meget på i opbygning og smagsnuancer i deres cocktails. Indehaver og topkokken Mads Hyllested fortæller, at det er vigtigt, at de formår at skabe en balance mellem syre og sødme.

De ønsker at deres cocktails skiller sig ud fra de gængse og klassiske, som kan fås andre steder. Derfor producerer de eksempelvis deres egne sirupper, så deres cocktails får en unik smag.

Pigerne er vilde med Applaus It (drengene vil bare ikke sige de er), ellers kan man altid som mand køre en Bourbon Sour eller Rustny Nail ned.

Tjek deres cocktailkort her

Mortens Kro

Vi kender niveauet på madfronten på Mortens Kro. Og med cocktails er de også ret ambitøse.

I de sene timer i weekenderne er der god grund til at kigge forbi for et par cocktails.

Restauranten er lavet således, at man kan sagtens kan give sig i kast med deres cocktails, selv om man ikke har spist der på aftenen.

Ofte kører Mortens Kro også DJ i weekenderne, så vil man opleve sådan en fed lounge stemning kendt fra alle de internationale storbyer, så bør man teste Mortens Kro.

Vi har i hvert fald fået et par skud op på promillen ved at gennemteste cocktail-kortet, hvor blandt andet en Danish Mojito er spændn

Læste du også?

Vi har testet 16 Aalborg-steder: Her er de bedste restauranter og Take Away

White Guide: Disse fem er Nordjyllands bedste restauranter

Skrevet af: Michael Qureshi

Som vi kunne fortælle her på MigogAalborg mandag, så fik Aalborg-restauranten Textur tildelt prisen som Årets Smæk for Skillingen i hele landet.

Det gjorde de, da anerkendte White Guide – Nordens svar på Michelin – uddelte deres årlige priser i forbindelse med lanceringen af Guiden for 2019.

Netop den spritnye guide har vi så kigget lidt nærmere på.

White Guide har i årets løb besøgt et hav af restauranter i hele Norden, og man kan nu i 2019 guiden se, hvem der er deres bud på den bedste restaurant i landet og ikke mindst i de forskellige regioner.

Vores øjne spottede straks, hvem White Guide har vurderet som Mesterklasse i Nordjylland. Dem er der fem af heroppe.

Villa Vest topper i Nordjylland

Bedst placeret i Nordjylland er Villa Vest i Lønstrup, som er placeret som nummer 30 i White Guide. De har fået karaktererne 35/79 hvor de første pointantal udelukkende er på maden, mens de andre gælder omgivelser, service, komfort etc.

Lige i hælene på Villa Vest kommer Vendia Gourmet i Hjørring, som er nr. 39 karaktererne 34/77.

Den tredjebedste restaurant i Nordjylland ifølge White Guide er Ruths Gourmet som nr. 43 med 33/80. Dermed scorer Ruths Gourmet højest på den sidste kategori af alle i Nordjylland.

Derefter finder man Aalborg-restauranten Tabu som nr. 49 med 33/79. Tabu lå nummer 25 sidste år og bedst i Nordjylland, så der er noget at revanchere til næste år for Michael Miv og Tabu-teamet.

Sidst men ikke mindst finder man Skagen-restauranten på Brøndums Hotel, der ligger nr. 54 med 32/78.

Alle fem placeret i kategorien Mesterklasse lige efter den øverste kategori, der hedder Global Mesterklasse.

Noma topper ikke overraskende hele White Guide-listen, og blev også mandag kåret til Årets Restaurant af White Guide.

Her er Nordjyllands 5 bedste restauranter

30. Villa Vest (Lønstrup) 35/79
39. Vendia Gourmet (Hjørring) 34/77
43. Ruths Gourmet (Skagen) 33/80
49. Restaurant Tabu (Aalborg) 33/79
54. Brøndums Hotel (Skagen) 32/78

Her er de bedste Aalborg-restauranter ifølge White Guide

Mesterklasse
Restaurant Tabu

Meget god klasse
Textur
Applaus
Mortens Kro
Bühlmann
Fusion
Bistro Dejavu

Her er Årets Priser ved White Guide

Årets Restaurant: Noma (Kbh)

Årets Innovatør: Noma (Kbh)

Årets Feel Good oplevelse: Vesterøl (Læsø)

Årets Smag for Skillingen: Textur (Aalborg)

Årets nye Restaurant: Frank (Kbh)

Årets Vinoplevelse: Kong Hans Kælder (Kbh) 

Årets Vinkort: Kong Hans Kælder (Kbh)

Årets Kør Hjem Drikkevare menu: Geranium (Kbh)

Årets Øloplevelse: Selma (Kbh)

Årets Bæredygtige: Relæ (Kbh)

Årets Unge Kokketalent: Anika Madsen – Roxie (Kbh)

Årets Serviceoplevelse: Peter Fagerland (Slotskøkkenet/Dragsholm Slot)

Årets Dessertoplevelse: Slotskøkkenet/Dragsholm Slot

Årets Fiske- og skaldyroplevelse: Koks (Thorshavn, Færøerne)

Har flere lækre mærker: CC Woman har skabt et skønt kvindeunivers

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

Dametøjsafdelingen CC Woman har i nu fem år delt lokaler med herretøjsforretningen, CC Christensen i Algade 13.

I første omgang blev der kun forhandlet brandet Esprit i afdelingen, og det er også stadig det brand, der vægtes højest i butikken.

Faktisk er CC Woman den eneste forhandler af Esprit i Aalborg.

For at skabe en bedre sammenhæng mellem kvinde- og herreafdelingen, blev der senere indført flere brands i afdelingen – herunder Tommy Hilfiger og Levete Room.

Inden CC Christensen overtog lokalerne i Algade, tilhørte de Vagn Larsen, som udelukkende solgte herretøj.

Mange forbinder derfor stadig lokalerne med herretøj og ved ikke, at der gemmer sig et lille, feminint univers i underetagen.

Nøje udvalgte brands og overskuelig shopping

I afdelingen har leder, Diana, Janne og Anne et godt indblik i, hvem deres kunder er, og hvad de søger.

Derfor har de valgt at skære helt ind til benet i forhold til de brands, de forhandler.

”Vores primære kunde er den lidt mere voksne pige, som tit mangler noget i kategorien mellem ung pige og dame.

Der kan vi mærke, at vi rammer et godt segment. Jeg tror der er mange kvinder derude, som søger det, vi har, men ikke har fundet os hernede endnu,” fortæller pigerne.

I mange forretninger kan man ofte bliver forvirret, hvis der er en masse forskellige brands i en forretning, og især hvis de hænger blandet.

Det er bestemt ikke tilfældet i CC Woman, hvor der fire nøje udvalgte brands.

De er placeret i hver deres område i afdelingen. Det gør shopping-oplevelsen overskuelig og ligetil.

 Disse brands er: Esprit, Tommy Hilfiger, Levete Room og Ichi.

”Vi har løbende sorteret lidt ud i nogle mærker, fordi vi ikke synes det passede ind, og ligeledes taget noget andre ind.

Jeg tænker, at vi er ved at være i mål med det udtryk, vi gerne vil give folk, og den stil, vi oplever, vores kunder efterspørger” fortæller Anne og tilføjer:

”Vi har gode mærker, som supplerer hinanden rigtig fint, hvor den samme ting ikke går igen, og hvor vi dækker forskellige prisklasser.

Her har vi Esprit og Ichi i den lidt billigere ende, hvor Tommy Hilfiger er det dyreste mærke vi har. Vores nye brand, Levete Room, placerer sig fint derimellem.”

Levete Room er nyt og unikt

Det økologiske og naturlige brand, Levete Room, er det nyeste brand i butikken. Faktisk er selve brandet helt nyt, og blev lanceret for under et år siden. Tøjet fra Levete Room skiller sig ud i butikken, med dets unikke boheme-inspirerede stil.

CC Woman var den allerførste fysiske butik i Aalborg til at få buddet om at forhandle det eksklusive brand.

I butikken kan man blandt andet finde en strikketrøje, hvor garnet er produceres af en lille italiensk familie og en nederdel, der er produceret af genbrugsflasker.

Det er en indikation på, at man med god samvittighed overfor miljøet kan bruge sine penge på Levete Room.

”Det fortæller lidt om, hvor unikke de enkelte styles er, og det må siges at være nogle specielle stykker tøj, som man ikke finder mange steder.

Ofte kan man ved andre brands godt finde de samme metervarer, men det er altså ikke tilfældet ved Levete Room – her er kvaliteterne og deres styles helt unikke,” fortæller Diana.

Instagram og Facebook kan du følge CC Womans dejlige kvinder og være de første til at se nye varer, opdage gode tilbud og deltage i konkurrencer.

CC Woman fejrer Black Friday på fredag med 25% på alle varer undtaget Tommy Hilfiger!

Som sendt fra himlen: Nu kan du få bragt Burger King ud i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Burger King PR
Foto: Burger King PR

Det er ikke valgmuligheder, der mangler, når vi her i byen har lyst til burger.

Aalborg er ramt af en decideret burger-epidemi, og nu melder en af byens helt store spillere sig ind med et ekstraordinært tiltag.

Burger King er nemlig gået sammen med Just Eat om at levere burgere til de sultne aalborgensere.

“Vores kunder har længe haft et brændende ønske om at få vores burgere leveret til døren, så det føles rigtig godt at kunne give danskerne en tidlig julegave.

Med Just Eat-samarbejdet mener vi, at vi har fundet en samarbejdspartner, der kan sikre, at de burgersultne danskere får levering af højeste kvalitet,” siger Sofie Navardsen, markedschef hos Burger King Danmark, i en pressemeddelelse.

Plej tømmermændende uden at forlade hjemmet

Konkurrenten McDonald’s leverer indtil videre kun i København, men Burger King har altså valgt at flere af Danmarks største byer skal have muligheden for at få leveret en Whopper ved døren.

Det gælder fra i morgen onsdag den 21. november i både Århus, Odense og altså her i Aalborg.

Just Eat er meget glade for det nye unikke samarbejde:

“Vi er enormt glade for at byde Burger King velkommen i Just Eat-familien. Burger King er mange danskeres go-to sted, når de vil spise en god burger, og vi er glade for nu at kunne bringe en af danskernes favoritter hjem i stuerne.

Nu går vi ind i en festlig højtid, og mon ikke der er nogle, der især vil glæde sig over at kunne klikke deres favorit burger hjem dagen efter en julefrokost eller 1. januar«,” siger Carsten Boldt, administrerende direktør i Just Eat.

Burger King kan bestilles direkte hjem til dig fra i morgen. Du kan bestille direkte hos Just Eat eller på Burger Kings hjemmeside.