Creme i lange baner: Café lokker med fastelavnsboller i særklasse

Endelig er de tilbage!

Imens flere af byens bagerier har haft fastelavnbollerne klar siden kort efter nytår, så har KaffeFair i Vestbyen ladet vente på sig.

Men nu er de endelig klar med deres lækre fastelavnsboller, og vi har glædet os.

Det søde, det sure og det snaskede

Men selvom vi har måttet vente lidt på glæderne, så sparer KaffeFair heldigvis ikke på antallet af fastelavnsboller.

KaffeFair lancerer intet mindre tre gammeldags fastelavnboller, som deres faste sortiment i resten af fastelavnbollesæsonen, og der er noget for en hver smag.

Først kan du vælge en variant lavet på en vaniljebrioche-bolle med remonce, vaniljecreme, samt lys chokolade og karamel på toppen.

Er du til en helt klassisk fastelavnsbolle, der bare smager som en fastelavnsbolle skal, så er det den her, som du skal gå med.

Vi må sende store roser efter deres bagværk, for hvor smager den vaniljebrioche-bolle bare helt vanvittigt. Det er lige før, at man kunne kværne sådan en sag uden hverken glasur eller creme.

Meeeeen nu er det jo fastelavn, og de er heldigvis også gavmilde med cremen. Meget gavmilde.

Den anden mulighed er også en vaniljebrioche-bolle. Denne gang med remonce og solbær.

Bollen er toppet med mørk chokolade og bærstøv.

Solbær og mørk chokolade spiller sammen om, at afbalancere den søde bolle og remonce. Hvis du synes fastelavnsboller nemt bliver for søde, så får du her en mere frisk udgave – helt perfekt til en god kop kaffe.

Den sidste bolle er en vegansk udgave med remonce, pistacie/vaniljecreme og vegansk chokolade-ganache.

Ovenpå er der et lille drys af pistacie. Og hvis man frygter at en vegansk fastelavnbolle er en fesen omgang, så bringer den her det helt til skamme – den smager virkelig dejligt!

Fælles for alle tre er, at bollen – som sagt– bare er skidegod! Så god, at vi sagtens kunne spise den helt uden creme.

Er du glad for HELT fyldte fastelavnsboller, så bliver du heller ikke skuffet på KaffeFair, for de har virkelig sørget for, at de er fyldt til randen med lækkerier.

Alle tre gammeldags fastelavnsboller koster 40 kroner stykket.

Ugens fastelavnsbolle skifter … hver uge

Udover det faste sortiment, så vil der hver uge være en ekstra limited edition herlighed.

I denne uge byder KaffeFair på en fastelavnsbolle med fløde i den flotteste grønne farve.

Bollen består af en smørmættet briochebolle med matchacreme og æblekompot med kanel. Den er toppet med et hjerte af mørdej og macha-sukker drys.

Udover at være en yderst smuk sag, så smager den virkelig bare helt vanvittigt.

Selvom der (heller) ikke er sparet på cremen, så er det ikke en alt for tung omgang. Æblekompotten smager virkelig igennem, og hvis man er glad for æblekage, så skal man prøve den her.

Den er tilmed særdeles insta-worthy, og så får du den for kun 45 kroner.

Vi vil ikke afsløre her, hvad næste uge smag er, men vi kan godt tease lidt for, at det forkælelse til dem, der både elsker kærligheden og fædrelandet.

Du finder KaffeFair på Strandvejen 19. KaffeFair anbefaler, at man bestiller fastelavnsbollerne på forhånd, hvis man vil være sikker på ikke at gå forgæves.