Spanske lækkerier og brændte mandler: Churros-vognen er tilbage i Aalborg
Er du ikke bekendt med den spanske delikatesse churros, så fortjener du faktisk intet andet end at blive dyppet i kogende rapsolie. Så er det sagt.
Og til jer, der ved, hvad vi snakker om, så kommer pointen nu: Churros-vognen er kommet til Aalborg!
Vores første tanke med denne artikel var at lave en Top3 til jer over lækkerier, man skulle smage i vognen. Her blev vi dog hurtigt en smule udfordret, da menuen på nuværende tidspunkt kun består af brændte mandler … og Churros.
I stedet faldt vi i en god og lærerig snak med den altid flinke Churros-mand, der hellere end gerne beretter om det spanske bagværk.
Ren velsmag på rene råvarer
Blandt andet fandt vi ud af, at både Churros og de brændte mandler var veganske.
Spanskrørene er udelukkende lavet på hvedemel, sukker, vanilje, salt og sukker, mens de brændte mandler kun består af mandler (BREAKING NEWS), sukker og en smule vanilje.
Hvedemelen i de spanske churros er desuden helt specielt udvalgt til formålet og er kommet hele den lange vej fra Spanien.
Ganske vist kan vi ikke spille på “lokale råvarer”, men i stedet en vogn, der kører konceptet helt ud. Eller ind. I Aalborg.
De lune Churros laves mens du ser på fra gadeplan, og imens du overværer den friturestegte dej blive forvandlet til din favorit-snack, kan du tage stilling til om du vil have dem med sukker, flormelis, chokoladesovs, syltetøj, kanel eller soft ice (soft ice, altid soft ice, venner).
Vi købte selvfølgelig lige en omgang – for artiklens skyld – og der er altså fuld smæk på både smag, konsistens (sprød udenpå, dejligt vamset indeni) og den herlige duft af vanilje, friteret dej og softice.
Vi tør godt at sige højt, at vi har fået Churros i Aalborg, der smagte af olieret pap – det er ikke tilfældet med disse. Vi spiste op og følte os både mætte og lykkelige efter seancen.
Hva’ koster’d?
De koster føøøøøørrreee (40) kr., medmindre du skal have softice på, for så må du af med en Vejgaard-dollar (50 kr.)
Bemærk dog, at ønsker du dem vegansk, skal du bestille med alt andet end chokoladesovs og is, da disse indeholder mælkeprodukter.
De brændte mandler består af sukker og mandler, og er derfor også et ret så rent produkt uden hverken tilsætningsstoffer eller andet overflødigt snisksnask. Mandlerne fås både som almindelige, lakrids eller hasselnødder.
Prisen er 30 kr. for en pose, 50 kr. for to poser eller 70 kr. for tre poser.
Senere på sæsonen udvider vognen sortimentet med kandiserede æbler og chokoladeovertrukne bananer.
Åbningstiderne er ret nemme at overskue; Churros-vognen er nemlig åben hver eneste dag fra 10-18 – også mellem jul og nytår. Sker der særlige arrangementer ved Salling, holder man længere åbent.
