Central placering: Her åbner Bone’s ny restaurant i Aalborg

Bone’s-restauranten i Aalborgs midtby ved Danmarksgade 27 meldte i juli ud, at de lukkede restauranten og ønskede en ny og endnu bedre placering i byen.

Restauranten har derfor været lukket siden maj måned.

Men nu fortæller Bone’s-kædens direktør, Jan Laursen, til MigogAalborg, at de har fundet en ny lokation til restauranten i midtbyen.

Bone’s åbner igen i midtbyen

Aalborgenserne kan glæde sig til at kan nyde Bone’s’ mad med havudsigt udover Limfjorden. Bone’s åbner nemlig på Strandvejen 6, hvor den kinesiske restaurant, Jin Cun, senest har holdt til.

Aalborg har allerede en eksisterende restaurant i City Syd, men agter at fortsætte med en restaurant i midtbyen.

For til trods for lukningen af restauranten i Danmarksgade, så understregede Jan Laursen i juli måned overfor MigogAalborg at byen igen skulle have to Bone’s-restauranter, men på en anden lokation end området omkring Danmarksgade.

For Bone’s-kæden er Aalborg en meget vigtig by, forklarer direktøren.

“Vi skal være der, hvor mange færdes og bruger byen, og derfor er vi er glade for at kunne fortælle, at vi igen åbner i midtbyen på en fed beliggenhed,” fortæller Jan Laursen.

Åbner inden jul

Selvom den nye lokation er på plads, så går der et stykke tid, før de på ny slår dørene op.

Bone’s har planer om at renovere ejendommen indvendigt, og ikke mindst videreudvikle på konceptet med nye tiltag.

“Vi håber på at kunne åbne inden jul i år. Vi skal først have en byggetilladelse igennem ved myndighederne og kommunen, før vi kan gå i gang med renoveringen, og før vi kan melde en åbningsdato ud.”

Jan fortsætter:

“Restauranten bliver en kombination af det traditionelle familiehygge og BBQ som gæsterne har kendt Bone´s for gennem snart 30 år kombineret med lidt nye tiltag som vi glæder os til at kunne tilbyde vores gæster.

Vi skal have renoveret ejendommen og forventer at have plads til ca. 200 siddepladser.”

EDC Erhverv har stået for udlejningen af lokalet.