Stor kæde rykker ind i Vesterå: Vil lave Aalborgs flotteste café
Denne uge har budt på masser af madnyheder i Aalborg.
Mandag kunne vi fortælle, at der åbner en helt ny kaffe-og bagelbar, BACO, i Vesterå.
Onsdag kunne vi servere en nyheden om, at der er åbnet en All You Can Eat sushirestaurant i Nobu Street Food‘s gamle lokaler i Jernbanegade.
Og i dag kan vi så afsløre en endnu en markant madnyhed, som vi kommer til at se meget mere til i 2019.
Et stort potentiale i Aalborg
Den nationale cafékæde Marcello’s åbner nemlig i Café Bla bla‘s gamle lokaler (tidligere Café Stygge) på Aalborgs restaurantgade nummer et, Vesterå.
Marcello’s har i forvejen populære caféer i både Holstebro, Vejle, Kolding, Sønderborg og Odense.
“Jeg ser et stort potentiale i Aalborg, og vi har ofte gæster fra Aalborg, som har givet udtryk for, at de håber, vi åbner i byen,” siger ejer Caglar Koycu, til MigogAalborg.
Han fortsætter:
“Vi er i fuld gang med at renovere lokalerne, og vi håber at åbne i midten af februar eller omkring 1. marts.”
Aalborgs flotteste café
Caglar Koycu fortæller, at lokalerne bliver fuldstændig renoveret.
Alt lige fra gulv til loft får en ordentlig overhaling og gæsterne kan, ifølge Caglar Koycu, glæde sig til en fed indretning:
“Jeg har observeret, at der måske ikke er så mange caféer i Aalborg, der skiller sig ud på indretningen. Vi er meget ambitiøse, og mit mål er, at det bliver byens flotteste café.”
Caféen bliver andet lyst op med PH Lamper, og der bliver også plads til Chesterfield lædersofaer i den nye café.
Derudover er planen, at cafébordene bliver prydet med både marmor og messing.
Fokus på brunch og den hyggelige stemning
Marcello’s i de fem andre byer har blandt andet et stort fokus på brunch-buffeter.
“Lørdag og søndag har vi store brunch-buffetter, som har været en stor succes. Det koncept fører vi også med over til Aalborg. Der bliver et rigtig stort udvalg, og noget for enhver smag.”
Derudover kan man se frem til andre café-klassikere som brunchtallerkner, sandwich, burgere, steaks, pastaretter og diverse desserter.
Vis dette opslag på Instagram
Marcello’s satser også på et cocktailkort, hvor man i udvalgte tidsrum kan få dobbelt op.
“Det er dog vigtigt at understrege, at vi ikke bliver en natklub.
Folk kan sagtens få cocktails, og der skal selvfølgelig være en festlig, men også hyggelig stemning om aftenen. Det skal dog altid være et sted, hvor man også har mulighed for at snakke.
Marcello’s er kendt for at være et sted, hvor der er god kvalitet, en fed indretning og ikke mindst en hyggelig atmosfære. Det ser vi frem til at vise aalborgenserne i det nye år,” afslutter Caglar Koycu til MigogAalborg.
