Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Hjertevarme og høj kvalitet: Hos Julins taler maden for sig selv

Af Nathalia Hentze Nielsen

I Nibe ligger en café ved navn Julins.

Det er en café, der er synonym med hygge og kvalitet, og som aalborgensere såvel som nordjyder glædeligt tager en køretur for at besøge.

Hvad er det helt præcist, der gør den til noget særligt?

Måske det er det faktum, at det er et familieforetagende med det altid smilende ejerpar Jacob Julin og Malene Julin i spidsen.

Måske det er fordi, at personalet elsker deres arbejde, og det tydeligt skinner igennem i den service du får.

Eller måske det er fordi, at der gøres en dyd ud af at lave traditionelle danske caféretter på rigtig gode råvarer.

MigogAalborg kan hvert fald skrive under på, at alle disse elementer er med til at skabe en hyggelig oplevelse.

Hjertevarme og høj kvalitet: Hos Julins taler maden for sig selv

Lokalerne har fået en kærlig hånd

Vi tog køreturen fra Aalborg på små 20 minutter for at besøge Julins en regnfyldt formiddag.

“Ej, wow. Her er godt nok blevet flot,” udbryder min kollega, da vi træder ind i caféen på Torvet i Nibe.

Sidst hun var her, så lokalerne markant anderledes ud, men i starten af 2024 fik caféen den helt store renovering.

“Vi havde et lillebitte køkken på kun 4 kvadratmeter,” afslører Jacob, da vi får en rundvisning.

Jacob og Malene overtog caféen i 2018, og siden er populariteten vokset i sådan en grad, at især køkkenet trængte til en opgradering.

“Vi købte el-forretningen ved siden af for at udvide, og i forbindelse med at køkkenet skulle laves, valgte vi at renovere det hele. Stedet trængte til nye vinduer og loft,” uddyber han.

Hjertevarme og høj kvalitet: Hos Julins taler maden for sig selv

Nu er køkkenet hele 70 kvadratmeter, og glæden stråler ud af Jacob, når han taler om al den ekstra plads de har til at servicere gæsterne, både i caféen, til selskaber og takeaway.

Resten af caféen har dog også fået en kærlig hånd – og flot er det blevet med blotlagte mursten, der afslører bygningens 200 år lange historie samt lyspærer, der kaster et varmt lys over rummet.

Jacob fortæller videre, at det var vigtigt for dem, at renoveringen bibeholdt den behagelige stemning, de er kendt og elsket for.

“Vi er både café og selskabslokale, så det er vigtigt for os, at rummet skal kunne det hele, og at der er den gode atmosfære, som gæsterne kender.”

Hjertevarme og høj kvalitet: Hos Julins taler maden for sig selv

Nomineret som Danmarks Bedste

Et flot rum er én ting, men maden er jo det vigtigste i en café.

Her har Julins faktisk papir på, at gæsterne er ret vilde med det, de går og kokkerer.

I 2023 blev caféen nomineret i kategorien “Bedste Brunch” i den landsdækkende konkurrence Danmarks Bedste.

De vandt ikke, men alene det at være i toppen af et konkurrencedygtigt felt, er noget som Jacob er stolt af.

“Gæsterne roser vores brunch. De kan godt lide, at vi holder os til en god traditionel dansk brunch med alt, hvad det indebærer,” forklarer han.

De hjemmelavede og traditionelle dyder gælder også resten af menukortet, hvor du bl.a. finder stjerneskud, sandwich, salater og bøfsandwich.

Hjertevarme og høj kvalitet: Hos Julins taler maden for sig selv

Når det kommer til selskaber, betyder det dog ikke, at han følger et fast menukort. Her tilbyder Jacob en selskabsservice, der adskiller sig fra mange andre spisesteder.

“Vi afholder alle typer af selskaber fra bryllupper til konfirmationer, barnedåb og fødselsdage. Folk får lov til at vælge, hvad de har lyst til at spise, og vi kan klare helt ned til 10-12 kuverter,” siger han.

Fordi Jacob selv er kok og står i køkkenet, er det stort set kun fantasien, der sætter grænser, når man planlægger med ham.

Få lagt en god bund til Nibe Festival

Som en ægte nibenit anbefaler Jacob, at man tager turen til den lille købstad, ikke kun for at besøge dem, men også nyde den smukke natur og tage på Nibe Festival senere i juli.

Kærligheden til netop Nibe Festival er til at tage og føle på i caféen, der har udsmykket deres vægge med festivalsplakater fra 90erne og 00erne.

“Hvis man vil have en god bund til festivalen, skal man være velkommen forbi Julins til morgenmad eller frokost,” siger han med et glimt i øjet.

Overvejer du at tage turen fra Aalborg til cafévisit i Nibe, behøver du ikke bekymre dig om parkering. Julins har flere gratis parkeringspladser lige ved siden af caféen.

De har også et stort udendørsområde, hvor du kan sidde og nyde solen, når vejret tillader det.

Læs mere om Julins her.

Du kan også følge med hos Julins på Facebook.

Del artikel

Andre læser også