Byens nye store spisested: Nu afsløres alle planerne med Sørensens

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Nordjyderne har efterhånden fået noget af et luksusproblem, når diskussionen falder på hvilken restaurant, der skal besøges.

Valget er nærmest umuligt, og fra 30. oktober bliver det kun endnu sværere. Her slår Sørensens Restaurant & Musikbar nemlig dørene op et helt nyt koncept Ved Stranden 4.

Ejeren af den nye restaurant er Martin Sørensen, som også er indehaver af Aalborg Fyrværkerifabrik.

Mad og krudt er umiddelbart ikke to ting, der hænger uløseligt sammen, men Martin har altid haft en passion for god mad og vin, og da lokalerne på Strandvejen blev ledige, var han ikke i tvivl.

Manden med hovedansvaret for gryder og pander bliver den erfarne Peder Lundgaard, som tidligere har været køkkenchef på Strandgaarden på Læsø, Luneborg Kro og ikke mindst Rønnes Hotel.

Morten Gamini som frontfigur

Den nye restaurant kommer til at ligge helt centralt i Aalborg

Og så er der Morten Gamini, der er kendt som Aalborg smørrebrøds-konge. Han har haft hænderne i tre forskellige smørrebrøds-restauranter, der alle på spisedelen har haft stor succes.

Vi fik en god snak med Morten Gamini om de konkrete planer om stedet, der åbner her i oktober, og ikke mindst om den uventede afsked med Den Bette Kro.

Hvad bliver Sørensens Restaurant & Musikbar for et sted?

”Det bliver en form for multihus, hvor vi gerne vil tilbyde hele pakken; alt lige fra god mad, hyggelig stemning til den bedste musik.

Jeg er selvfølgelig kendt for mit smørrebrød og det bliver også fokus til frokost, men i en ny udgave, som man ikke har set før. Det bliver det danske køkken anno 2017, hvor de klassiske elementer har fået en upgrade.

Om aftenen er fokus på lækkert kød samt friskfanget fisk og skaldyr. Det bliver ikke gourmet, men stadig på et meget højt niveau. Vores gæster får valuta for pengene og ikke mindst rigeligt med mad på tallerknerne. Folk bliver mætte, men også yderst tilfredse, for vi har stadig fokus på den høje kvalitet.”

Morten i gang med at fortælle om de vilde planer for Sørensens. I forgrunden ses den nye store scene.

I har også ambitioner om andet end mad. Hvad går det ud på?

”Fredag og lørdag aften vil vi have live-musik, hvor gæsterne får det bedste fra alle årtierne. Vi har lavet en stor scene midt i restauranten, og vores øl- og cocktailkort bliver med noget for enhver smag.

Vi synes, der har manglet et modent alternativ til Jomfru Ane Gade, og i de her rammer, mener jeg, vi kan tilbyde noget helt specielt til gæsterne.”

Restauranten kommer til at ligge midt i centrum, tæt på havnen og byen. Hvordan vil i udnytte det?

”Der er ingen tvivl om, at placeringen er helt perfekt. Vi mener, at vi med vores koncept kan udnytte potentialet fuldt ud.

Udendørsterrassen er jo en af Aalborgs største og har en perfekt udsigt ud over den livlige by. Vi gennemrenoverer hele terrassen, og planen er også, at der skal være en udendørsbar og ikke mindst live-musik, når vi når frem til den tidlige sommer.”

Restauranten får en af Aalborgs største barer

Det blev en brat afsked med Den Lille Kro, som gik konkurs. Hvad skete der?

”Jamen kort sagt fik jeg en konkursbegæring fra SKAT på grund af noget moms, der ikke var afregnet i kroen. Det var en kombination af en økonomisk opstart, der var hårdere end forventet og ikke mindst en masse travlhed i restauranten, som jeg prioriterede før alt andet.

Jeg var bevidst om, at der var noget moms, der hang lidt, og efter sommeren havde jeg sat tid af til at få det kigget ordentligt efter. Jeg får så en meddelelse i e-boks, som ikke får set tidsnok, og derefter var det for sent.

Jeg fik en stævning, og skulle finde et pengebeløb, som var urealistisk for mig at finde på så kort tid, samtidig med driften på Den Bette Kro skulle løbe rundt.

Nu glæder jeg mig bare til en ny start her, hvor jeg er ansat, fordi jeg har 20 års erfaring fra branchen. Jeg har opbygget nogle koncepter, som stadig lever den dag i dag, og det er jeg stolt af. Nu kigger jeg fremad og ønsker kun det bedste for de nye ejere.

Jeg har fået en del jobtilbud, men det var først da Martin henvendte sig, at jeg fik den rigtige mavefornemmelse. Vi har samme høje ambitioner, og ønsker at skabe et sted, hvor fokus er på kvalitet og den gode oplevelse.”

Morten Gamini er klar til at starte på en frisk, når restauranten åbner i slutningen af oktober.

På Sørensen’s nye Facebook-side kan man følge ombygningen af lokalerne, og håndværkerne er i fuld gang med at gøre det nye Aalborg-sted helt klar åbningen i slutningen af oktober.

Udsigt til fjorden: Lækker lejlighed i Øgaden til salg

Skrevet af: Katrine Rasmussen
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg

En fast parkeringsplads i kælderen, en stor altan med udsigt til Limfjorden, og flotte lyse rum er bare noget af det lejligheden i Estlandsgade byder på.

Lejligheden er netop sat til salg af Din Mægler, og er beliggende på Estlandsgade 13, 2. th. i Aalborg.

dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2 th 9000 Aalborg
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg

Denne 89 kvadratmeter store lejlighed med beliggenhed i Øgaden tæt på centrum, vand og kulturelle oplevelser er fordelt ud på 3 værelser og en stor altan.

Fra indgangen, er der elevator op til lejligheden der ligger på 2. sal.

Her bliver man mødt af lyse store rum, og udsigt til Østre Anlæg på den ene side, og fra altanen har man udsigt til Limfjorden.

Her er udbudsprisen

Køkkenet med åben forbindelse til stue er lavet således, at der er plads til spise afdeling i enden af rummet hvor der er opført glas parti, så rummet syner endnu større end det er, og man kan nyde sin morgenkaffe med udsigt ud over bygningens hyggelige gård fra alle sider.

På badeværelset er de sandfarvede klinker, sat i kontrast til det rå udtryk der er i bordet omkring vasken. Dette giver et lækkert og anderledes udtryk i rummet.

Lejligheden er udbudt til 2.375.000 kr. 

Er du interesseret i at se mere af lejligheden kan du læse mere om det her!

Der bliver afholdt åbent hus  Din Mælger åbent hus på søndag kl. 14:35 til kl. 14:55.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Stjernebartendere fra London: Fusion går internationalt for en aften

Skrevet af: Michael Qureshi

Vi er vilde med arrangementer, der får Aalborg til at minde om en ægte international storby.

På Restaurant Fusion er omgivelserne og maden i forvejen på højt niveau, og fredag den 23. marts kan de præsentere en fuldstændig unik aften på den populære restaurant ved Havnefronten.

Kvaliteten er i højsædet, når FUSION byder op til en super gastronomisk 5 retters dinner med natklubstemming og cocktails fredag den 23. marts kl. 18.30.

Det er en såkaldt Spiritmaker Dinner hvor cocktails serveres af stjernebartenderen Alexander Jeffreys, der er hentet til Aalborg for en aften fra London.

Har opbygget high end brand i London

Alexander Jeffrey akkompagneres af sin kollega Siobhan Feeley. De har tilsammen 14 år i branchen, men arbejder nu full time på Sacred Distillery Bar i London.

Baren hører til hos Sacred Spirits Company i det nordlige London, og som blev startet af tidligere headhunter i Londons børsdistrikt Ian Hart og hans hustru Hilary i 2009.

De startede med at producere en gin for venner og bekendte, men har nu opbygget et high end brand med bl.a. gin, vodka, vermouth, Rosehip Cup (en urtet bitter a la Campari)

Sacred Spirits Company har navn efter en af hovedingredienserne i Sacred Gin Boswellia Sacra (også kaldet Frankincense).

Inspireret af en ginopskrift fra 1700-tallet, og som indeholder tolv botanicals, der udover førnævnte Frankincense blandt andet også inkluderer korianderfrø, kardemomme, kanel, lakridsrod muskatnød, kvan og selvfølgelig enebær.

Den er frisk, kraftig, men velbalanceret. Enebærret dominerer hele vejen, men er ledsaget af bla. korianderfrø og kanel, markant  og frisk citrus fra især citronskal. Sacred Gin er endestående gin til både Gin & Tonics og cocktails.

Aalborg-DJ står for afterparty

Om endnu mere erfaren i sit fag er Aalborg- ” drengen ” DJ Grey aka Morten Brask, som har været DJ, konferencier og event maker siden slutningen af 70’erne på førende steder som Tordenskiold, Rendezvous, Peter Wessell, Ambassadeur og senere Ulla T og med egne klubber i Frederikshavn, Skive, Randers og København.

Med en skøn blanding af nye og gamle hits åbner DJ Grey for musikken kl. 23.00.

Her er der fri entré.

​Praktiske oplysninger

  • Gourmetmiddag:
    * Dato: Fredag den 23. marts 2018​​
    * Tidspunkt: Kl. 18.30
    * Pris: kr. 795,- pr. person
    * Indhold: 5 retters menu inkl. velkomstcocktail og matchende cocktails til retterne.
    ​   Menuen vil blive offentliggjort indenfor kort tid

​After party/ cocktailaften med DJ Morten Brask:
​* Dato: Fredag den 23. marts 2018
​* Tidspunkt: Kl. 23.00
​* Entré: Fri
​* DJ: “DJ GREY” aka Morten Brask

Du kan læse mere og booke bord her

Populær bøfsandwich: Café Lindholm fortsætter søndagsmenu

Skrevet af: Michael Qureshi

Den populære madblogger Madfar fra Aalborg er samtidig også indehaver af Café Lindholm i Nørresundby.

De åbnede sidste år, og har for alvor taget cafédelen ved siden af Lindholm Høje Museet til et helt nyt niveau.

De seneste par uger har Café Lindholm kørt med bøfsandwich lavet på Madfars, alias Thomas Farsinsen, facon. Det har været en kæmpe succes.

God respons på bøfsandwich

Det er hver søndag de seneste uger, at der har været bøfsandwich på menuen, og den kører de foreløbig videre med.

“Der har virkelig været god respons på den, og det er vi glade for. Den kører videre her på søndag, og i næste uge præsenterer vi endnu en nyhed på frokosten. Vores drengerøvsbræt er også blevet en lille attraktion herude.

Det er en anretning efter kokkens valg med fisk/skaldyr, udvalg af pålæg og danske oste samt hjemmesyltede sager serveret med Madfars bondebrød. Den trækker også mange herned,” fortæller en glad Thomas Farsinsen til MigogAalborg.

Lindholm
Drengerøvsbræt på Café Lindholm

Serveres bøfsandwich med hele molevitten til 109 kr.

Nu på søndag serveres der igen bøfsandwich med hele molevitten, masser af brun sovs og stegte kartofler til 109 kr.

Derudover opfordrer Madfar nysgerrige til at følge med på Cafe Lindholms Facebook-side for at holde sig opdateret på, hvad de finder på til menuen i weekenderne.

Aalborg blev desværre forbigået på Top 3, da Danmarks Bedste Bøfsandwich blev for kort tid siden.

Vestre Baadelaug har i flere år ellers været en fast bestanddel af toppen, og de fik også topkarakterer igen af Danmarks Bedste Bøfsandwich. Men det var ikke nok til Top 3. Du kan læse om, hvem der laver landets bedste Bøfsandwich her

Har du set, hvem der er finalister i flere kategorier til Aalborg Awards 24. marts?

Tjek dem ud her – og du kan også selv stemme på de bedste

Få det sidste ud af vinterferien: Aktiv weekend i byen

Skrevet af: Katrine Rasmussen

Vinterferien er snart ved at nå sin ende, og mangler du eller din familie inspiration til, hvad i skal få de sidste dage til at gå med, har vi samlet et overblik over, hvad der kommer til at ske i denne weekend.

I Nordkraft er der legeland med mega springhal, klatring og tumleland for de yngste. Tjek det ud lige her.

Er du derimod én af dem, som i højere grad foretrækker at betragte sport, så kan du på søndag tage til Superliga kamp. Kampen spilles på AaB’s hjemmebane, og er imod FC Nordsjælland. Køb billetter her.

Også i Gigantium er der opgør i weekenden. Her er det på is og mellem Aalborg Pirates og Esbjerg Energy. Køb billetter her.

Prøv vores nye Spiseguide

Morgenmad, frokost eller aftensmad? Få inspiration til hvor i kan spise i Aalborg i MigogAalborgs spiseguide. I spiseguiden finder du blandt andet nøje udvalgte restauranter, caféer, take-away steder der ligger i Aalborg. Tjek det ud lige her.

Du kan hente spiseguiden ned på din telefon, så du altid har den lige ved hånden. Og den er helt gratis for dig at bruge.

Åbn din browser (Safari) -> gå ind på https://migogaalborg.dk/spiseguide/ -> Tryk på det midterste ikon i menulinjen i bunden -> Føj til hjemmeskærm

OG voilá! Så har I altid et stort overblik lige ved hånden, når der skal besluttes hvor I skal spise. 

Musik:

23/2: Annika Aakjær (Solo) i Huset i Hasserisgade kl.19:30
23/2: Hamferd / Svartmalm i Studenterhuset kl.21
24/2: Koppel / Sonne / Binzer i Musikkens Hus kl.20
24/2: Vest Kys + Lasse Vestergaard i Studenterhuset kl.21
24/2: The Mood Killers // Skråen By Night på Skråen kl.22:30
25/2: Kapelkoncert med Bertrand de Billy – Turné i Musikkens Hus kl.16
25/2: Det Kongelige Kapel i Musikkens Hus kl.16

Opsætninger:

24/2: Mig og Ulf i Aalborg Kongres og Kultur Center kl.16
25/2: The Square – English version! i Biffen Art Cinema kl.16:15

Events

23/2: Fredagsbar – extended play  på Platform 4 kl.15
23/2: Kyllerne kommer! i Jomfru Ane Gade kl.17
23/2: Europe Movie Night – Europe at Sea i International House North kl.18
23/2: Karocké på High Voltage Aalborg på High Voltage Aalborg kl.22
24/2: Legeland i Vinterferien i Nordkraft kl.10
25/2: StudyLife – General Assembly 2018 i Rantzausgade 4 kl.12
25/2: AaB – FC Nordsjælland på Aalborg Portland Park – AaB’s Hjemmebane kl.14
25/2: Aalborg Pirates Vs Esbjerg Energy i Gigantium kl.16

For Børnefamilierne

23/2: Askepot på Is i Aalborg Kongres og Kultur Center kl.15
24/2: Børnefilm i Kedelhallen: Isblomstens Hemmelighed (gratis) i Nordkraft kl.17

Husk også at hente MigogAalborgs app, Eventmap, som samler alle begivenheder i Aalborg.

Download af app’en er gratis og ganske simpel:

Åbn din browser (Safari/Chrome) -> gå ind på eventmap.dk -> Følg guiden på skærmen – 10 sekunder senere har du EventMap på din telefon

Kendt musikchef i Aalborg: Nu bliver han chef for væddeløbsbanen

Skrevet af: Michael Qureshi

I 20 år har Lars Hellerup stået i spidsen for koncertstedet Studenterhuset.

Han har om nogen været manden bag Aalborgs svar på Distortion – musikfestivalen METROPOL i Aalborgs gader de to seneste år.

Hvis der er nogen som er noget ved “musikken” i Aalborg, så er det i den grad Lars Hellerup. Men nu skifter han fuldstændig sport.

Fra 1. april tiltræder Lars Hellerup som banechef for Racing Arena Aalborg. Det skriver man i en pressemeddelelse torsdag aften.

Med ansættelsen af Lars Hellerup som banechef styrker Racing Arena Aalborg nu organisationen. Det sker i bestræbelserne på at positionere banen yderligere i den nordjyske sports- og oplevelsesverden.

 

Lars Hellerup er 56 år og har siden 1998 været forretningsfører og leder af koncertstedet Studenterhuset på Gammeltorv i Aalborg. Her har han stået i spidsen for bl.a. udviklingen af stedets organisation, faciliteter og kunstneriske profil.

Har fulgt travsporten intensivt

Nu skal han i stedet sætte yderligere gang i væddeløbssporten, som på ingen måde er fremmed land for den nye banechef.

 

“Jeg var halvandet år gammel og i klapvogn, da jeg besøgte banen første gang i 1963. Siden har jeg i mange år fulgt travsporten intensivt. I sin tid havde min farfar amatørlicens, og både min far og hans brødre har haft travheste,” fortæller Lars Hellerup, der i sin tid havde fritidsjob på væddeløbsbanen.

 

 

Han betoner, at travsport og musik er hans to store personlige interesser. Som leder af Studenterhuset har musikken i en årrække haft førsteprioritet. Nu tager væddeløbshestene føringen og han glæder sig til arbejdet.

 

“Ud fra mit kendskab til sporten og regionen så synes jeg slet ikke, at Racing Arena Aalborgs fulde potentiale er udfoldet. Hverken i forhold til regionens stærke hestemateriale, udøvernes position nationalt og bestemt heller ikke i forhold til publikum.


Jeg vil arbejde stærkt for, at når publikum kommer inden for dørene, så skal de have en god oplevelse. På den led er væddeløbsbanen ikke meget anderledes end at sælge koncerter,” siger Lars Hellerup og tilføjer:

 

“Racing Arena Aalborg har forudsætningerne for at blive et væsentligt omdrejningspunkt for en positiv udvikling af væddeløbssporten i Danmark, og det glæder jeg mig til at bidrage til.”


Havde de bedste forudsætninger

 Efter at have været uden banechef siden juni 2017 glæder Racing Arena Aalborgs bestyrelse sig nu over at have den daglige ledelse på plads.

 

“I et stærkt og kompetent ansøgerfelt havde Lars Hellerup de bedste forudsætninger for både at favne de forandringer, der i øjeblikket foregår i væddeløbssporten, og som den, der sammen med bestyrelse, øvrige medarbejdere, de aktive og frivillige kan skabe en positiv udvikling for Racing Arena Aalborg og væddeløbssporten,” siger bestyrelsesformand Henning G. Jensen.