Byens nye Food Market: BoxTown vil åbne en webshop
På fredag den 12. januar åbner Aalborgs nye Food Market- og oplevelsesmarked BoxTown op for vintersæsonen.
De har været lukket hen over jul og nytår, men er på banen igen, selv om der er koldt uden for.
BoxTown gør også en stor indsats for at trække en masse aalborgensere og øvrige nordjyder til det spændende marked på Spritten. BoxTown er en forløber til det der bliver et kæmpe Food Market i det spændende Cloud City-projekt.
Skaber en masse liv på Spritten
Lige nu er konceptet dog, at det er en lang række mad- og fødevareboder i forskellige containere, som skaber en masse liv i området med de gamle Spritfabrikker.
De har i de kommende måneder åbent torsdag, fredag, lørdag og søndag. Alle dage med primært fokus på lækker brunch/frokost, og henvender sig også til folk, der vil handle gode lokale råvarer til hjemmet.
“I de første måneder af året byder vi på varme lækre retter i vores køkken. Street-køkkener har også en særlig vinter menu klar.
I markedet kan man få årstidens grønt og frugt samt lækkert frilands kød fra de lokale gårde. Vi får friske varer hver eneste uge og varerne afhænger af gårdene. Man får derfor altid helt friske, lokale og bæredygtige produkter,” siger Kathrine Skovsgaard fra BoxTown til MigogAalborg.
Rygter om webshop bekræftes
I et stykke tid har rygterne om en mulig webshop også svirret. Kvalitetsbevidste aalborgensere skal kunne gå ind og bestille helt friske produkter fra Food Market og så komme og hente det pakket og klar.
Kathrine Skovsgaard bekræfter planerne.
“Vi arbejder hele tiden på at gøre det mest muligt brugervenligt og skabe den bedste bro mellem de lokale økologiske råvarer og den travle forbruger. Derfor har vi naturligvis en webshop på vej, som skal gøre det endnu lettere for dig derhjemme at gøre dine indkøb, når det passer dig,” siger Kathrine begejstret.
Fokus på Detox-events
Hun understreger dog, at der sandsynligvis lige går et par måneder, før webshoppen er en realitet og klar til de første bestillinger.
Her i januar og februar kommer der til gengæld til at ske en masse i BoxTown-regi på Spritten. Blandt andet har man meget fokus på Detox, og hvordan man selv kan lave det derhjemme med produkter, man kan købe i BoxTown-markedet.
“Alle ævler fitness, kur og get healthy nu – og vi synger detooooox. Hos os i BoxTown vil vi have fokus på at gøre det lettere at lave de der magiske juice selv. Derfor har vi en række aktører, som kommer og demonstrerer maskiner og giver lækre smagsprøver samt giver dig kassen med grønt med hjem, således du selv let kan lave dine egne juice,” forklarer Kathrine Skovsgaard.
Åbningstider BoxTown i januar-februar (åbner på fredag 12. januar)
Torsdage kl 11 – 14
Fredage kl 11 -17
Lørdage – søndage: kl 11 -14
