Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Af Stine Kjølby Christensen

Solen er endelig kommet til Aalborg, og den ser heldigvis ud til at blive hængende det næste stykke tid.

Derfor er vi også gået i gang med årets iskaffe-guide, hvor vi udpeger de iskaffer i byen, som vi mener, at du bør smage i år.

Vi har udvalgt både dem, man ikke kommer udenom, men også et par frække bud på dem, du måske skulle overveje … udover de evige favoritter.

For hvem ved, om der gemmer sig en ny favorit iblandt?

Den simple: Freddy Green

En ny spiller på iskaffe-scenen er Freddy Green på Nytorv.

Madhuset åbnede i efteråret, og har derfor ikke haft den helt store chance for at vise sig frem som iskaffe-leverandør. Før nu.

På menuen er der hverken mere eller mindre end en “islatte”.

Ifølge Freddy Green er det en “forfriskende kaffedrik” med mælk og dobbelt espresso og isterninger. Lyder ret simpelt, men smagte faktisk ret godt.

På redaktionen er vi enige om, at en god iskaffe gerne må smage af kaffe fremfor alt andet – og det gjorde den.

Vi piftede den endda op med en skvæt sirup, hvilket heldigvis ikke kvalte den gode kaffesmag, som Freddy Green jo gør en dyd ud af.

Kæmpe cadeau for et heeeeelt enkelt kaffekort uden noget p**.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den eksotiske: Café Ordgeist

Vi bevægede os en smule længere nedad Boulevarden og satte kurs mod én af Aalborgs mest stemningsfulde caféer.

På Café Ordgeist i Skipper Clements Gade føler man sig straks hjemme og den søde duft af kælder, bøger og varme tæpper fylder straks ens næsebor med lykke og nostalgi.

Iskaffe-kortet er også til at blive helt lykkelig af, for her finder du den italienske Cafe Affogato med vaniljeis, dobbelt espressoshot … og et skvæt hasselnødelikør, hvis den skal være helt fræk.

Faktisk er det nok denne guides bedste bud på den ultimative iskaffe, fordi den helt præcist dækker begrebet: Is og kaffe.

Café Ordgeist bruger lige nu vaniljeis fra Kastberg, hvilket ikke ligefrem gør den mindre lækker.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den frække: Buens Bogcafé

Buens Bogcafé har med sit anderledes koncept i den grad vundet mange aalborgenseres hjerte.

I bund og grund arbejder Buens Bogcafé ud fra den overbevisning, at der hos dem skal være plads til alle – og det er der.

Der er også plads til Salty Bottom Bitch. Og trods det lidt spicy navn, så er hun faktisk ret så sød.

Iskaffen består af dobbelt espresso shot, saltet karamel-sirup, karamelsovs, mælk, flødeskum og karamelkrymmel.

Som ingredienslisten nok afslører, så er BBC’s iskaffe til den søde side. Mildt sagt.

Den smager dog virkelig lækkert, men havde du ikke regnet med, at en uskyldig iskaffe skulle erstatte et helt måltid, så er det nok ikke denne, du skal gå med.

Men apropos det med, at der skal være plads til alle, så skal Buens Bogcafé have stor ros for, at deres iskaffe uden problemer kan laves på havremælk og med vegansk flødeskum.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den nørdede: Behag Din Smag

Ingen kaffeguide uden Behag Din Smag.

Hvert år præsenterer kaffebaren på Gabels Torv en særlig sommermenu med eksklusive kolde drikke, og i år er selvfølgelig ingen undtagelse.

Sidste år kom “BDS Blend” på kortet, og siden har ingen set sig tilbage.

BDS Blend er kendetegnet ved sin ekstra styrke i form af det dobbelte espressoshot samt espressosirup, der dermed skulle danne et godt grundlag for en gennemtrængende kaffesmag – og det gjorde det også.

Det er jo normalt ikke en selvfølge, at iskaffe smager meget af kaffe på grund af de ofte søde elementer, der er tilføjet, så det var utrolig lækkert, at denne så gjorde.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den dristige: BreadByKaerup

At mikrobageriet i Vestbyen kan finde ud af at bage, er ikke nogen overraskelse.

Men er du en lille smule kaffenørdet, så ved du måske også, at William Kærup og Co. også udviser store talenter her.

BreadyByKaerup bruger udelukkende de udsøgte bønner fra Prolog Coffee, der er anerkendt som noget af det bedste kaffe, du overhovedet kan opstøve i Danmark.

Om sommeren blander de den gode kaffe med andre dristige ingredienser, der kan få selv den mest erfarne kaffedrikker til at ryste lidt i bukserne.

I år er menuen udvidet med en såkaldt “Bumble”, der er importeret direkte fra det store udland. Den har fået sit navn på grund af de smukke gule og sorte farver som kendtegner en bumblebee (humlebi).

Der er dog ikke risiko for smagen af humlebi i den nye iskaffe-variant, hvor man blander blot frisk appelsinjuice med et dobbelt espressoshot.

Det lyder jo umiddelbart ret … underligt.

Men det giver faktisk en overraskende frisk og lækker iskaffe, som nok skal kvikke din sommer op.

Sig farvel til den klassiske mimosa med appelsinjuice og champagne – og sig god sommer til den nye Bumble!

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den ekstravagante: Kochs Kaffebar

Udover at have byens nok hyggeligste tagterrasse (jo!), så har Kochs Kaffebar også en iskaffe, der er værd at spilde kalorier på.

Der er tale om den “Ægte Iskaffe”, som Kochs Kaffebar ynder at kalde den på menukortet.

Denne badboy består af vaniljeis, espresso, mælk og chokoladesauce … Jep, hverken mere eller mindre.

Med denne iskaffe bliver du rodet ud i noget værre svineri – den er nemlig så proppet med lækre ingredienser, at den næsten ikke er til at styre. Til gengæld er den hele postyret værd.

Er du til den helt søde, helt overdrevne og kolde slags iskaffe, så er Kochs Kaffebar ikke noget dumt sted at sætte kursen.

Den ægte vaniljeis smager godt igennem, og der er næsten mere tale om en dessert end sådan en kaffe, man lige tyller ned kl. 9 om morgenen – afhængig af, hvor frisk du er naturligvis.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den søde: Penny Lane

Der er næsten ikke den ret, man ikke kan tilføje Nutella til og med det samme tænke “Lækkert!”.

Det gør sig i hvert fald gældende for Penny Lanes friske bud på en iskaffe, hvor man har valgt at blende det brune guld med de øvrige elementer som espresso, isterninger og mælk.

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at vi på forhånd blev lidt kvalm ved tanken om blendet Nutella, men det blev hurtigt gjort til skamme.

Allerede ved første sugerørs-sug havde vi nemlig svært ved at smage andet end en (god) gennemtrængende smag af kaffe, men da der lige blev rørt rundt et par gange, kom Nutella-smagen helt blidt til syne.

Konsistensen var dejligt cremet, hvilket jo nok også skyldes den brune, fløjlsbløde gudespise, der var rørt sammen med de ellers flydende ingredienser.

Et virkelig godt og lækkert bud på en iskaffe, der både smager af kaffe og dessert – på den ikke-kvalmende måde.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Den eksklusive: Butik Gejst

I Øgaden ligger en lille perle, der i den grad er værd at tage en lille smuttur væk fra midtbyen for.

Udover at Butik Gejst sælger alverdens unika inden for både keramik, illustrationer og tøj, så har de også diverse lækkerier på adressen.

Blandt andet en særlig iskaffe, der altid bliver anbefalet af vores følgere … og det forstår vi godt.

Den populære iskaffe består af et dobbelt espressoshot, der (meget vigtigt!) kommer fra Gejsts kaffeleverandør “Kaffeselskabet”, der er meget nøje udvalgt.

Derudover er der tilføjet intet mindre end to slags karamelsirup, sødmælk og isterninger.

Smagen var virkelig luksuriøs for et par karamelsvin som os – dog en anelse til den søde side, uden at give os sukkerchok i flere timer efter.

Er du ikke til (ko)mælk, kan du uden problemer bestille den med havredrik.

Nedkøling i varmen: Her får du Aalborgs bedste iskaffe

Del artikel

Andre læser også