Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Af Stine Kjølby Christensen

cookie substantiv, fælleskøn

BØJNING -n, -s eller -r, -rne
OPRINDELSE fra amerikansk engelsk cookie ‘småkage’ af hollandsk koekje, diminutiv til koek ‘kage’
BETYDNING stor småkage med nødder eller chokoladestykker SPROGBRUG kendt fra 1986

Skjul Betydning

Så er dét i hvert fald på plads.

For et stykke tid siden spurgte vi vores følgere på Instagram, hvilke cookies i byen der er bedst.

Noget af det gode ved cookies er nemlig, at de ikke er sæsonbaseret, oftest fylder mindre end en kæmpe kage og kan spises på alle tidspunkter af døgnet.

Derfor er det (ifølge os) altid relevant at vide, hvor man får en god cookie. Heldigvis var I hurtige med svarene, og nu har vi fundet dem, der blev nævnt flest gange – og blindtestet dem.

Det blev en både arrig, sød og ambivalent oplevelse. Dog fandt vi frem til en klar favorit.

Lagkagehuset

Udseendemæssigt lever Lagkagehuset meget godt op til vores syn på en cookie. Den er flad, rund og fyldt med nødder og chokolade. Så langt, så godt.

Men hvordan smager den så?

Første indskydelse var, at den var en anelse tør. Her skal det tages i betragtning, at vi alle i smagspanelet mener, at en cookie helst skal have et sprødt ydre, men en blød, smuldrende konsistens indvendigt.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Det levede denne cookie ikke op til.

Den var nemlig ret chewy indvendig, men havde til gengæld en ret god og klassisk smag af chokolade og hasselnødder.

Vi var ikke blown away, men den smagte ganske fint.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 1 stk. for 23 kr.

Penny Lane

Bageriet på Boulevarden har selvfølgelig også en cookie på menuen.

Den ligner til forveksling Lagkagehusets, dog i en mørkere og mere grov udgave.

Vores første indskydelse var, at den smagte meget af havre. Derudover var den ret knasende og grov i konsistensen.

Faktisk så meget, at vi mere fik associationer til en småkage fremfor en cookie.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Både smag af chokolade og nødder var dog virkelig god og gennemtrængende, og det er tydeligt, at der er brugt gode råvarer.

For at den skulle kunne få flere point af panelet, skulle den dog være bagt noget mindre og være mere blød indeni.

Er du i stedet til den krummende, sprøde slags, så bliver du helt sikkert ellevild.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 1 stk. for 18 kr. og 4 stk. for 60 kr.

Subway

Mon ikke, at netop Subways cookie er blandt dem i verden, der er smagt af allerflest? Det ville ikke undre os.

Subway blev da i hvert fald nævnt flere gange, da vi adspurgte jer om byens bedste cookies. Men er det et sandt billede af virkeligheden?

Ikke hvis du spørger os. Umiddelbart ligner den virkelig meget den ideelle cookie, men smagsmæssigt er vi laaaaangt fra.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Den er virkelig, virkelig kedelig og tør i smagen og minder mest af alt om noget, der burde bruges til at dyppe i en kop kaffe.

Derudover mente vores mest bitre smagsdommer, at M&M’s (som var i cookien) er “verdens ringeste chokolade”, hvilket er noget af en udmelding – der dog selvfølgelig også indgår i den samlede vurdering.

Demokrati fremfor alt!

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 3 stk. for 20 kr.

Fru Søgaard

Fru Søgaard er byens nyeste bageri, og her har man flere gange imponeret os med sit bagværk.

Men kan de følge med, når det kommer til cookies?

Hos Fru Søgaard ligner cookien en lille, sød tærte med sine høje sider og fladere midte. Smagspanelet var ret skeptiske fra start, men blev i sidste ende overtalt til at fortsætte testen.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Heldigvis!

Efter kun én bid blev der nemlig stille, før alle så måtte erkende: Den var altså god.

Dejen og konsistensen var helt perfekt blød og ubagt med lækre, store chokoladestykker i. Vi var imponerede og enige om, at netop denne cookie indtil videre var favoritten!

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 1 stk. for 22 kr.

7-Eleven

Endelig en cookie, der faktisk ligner en cookie!

Der er tale om Tim’s Cookies, der sælges i flere varianter i 7-Eleven, og her tænker vi, at man nok har prøvet nogle stykker, før man er faldet på netop denne.

Vi købte en lys cookie og én med havre og tranebær.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Og lad os tage udgangspunkt i sidstnævnte.

Vores bitre smagsdommer var nemlig ikke i tvivl om sin mening om tranebær-cookies: Drop det!

Ifølge ham skal en cookie ikke indeholde ét gram af nogle former for bær.

Faktisk var han så arrig over, at nogen bød ham dette, at han bad om en bøtte cremefraiche, så han i det mindste kunne lege, at det var en frugttærte og ikke en cookie.

Den lyse cookie fik en anelse mere medvind – men mest fordi, at den mindede førnævnte smagsdommer om en ubagt brunkagedej, som han havde spist i sin barndom til julebag.

Alt i alt ikke en ideel oplevelse smagsmæssigt – men udseendet var lige i skabet!

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 1 stk. for 22 kr. og 2 stk. for 36 kr.

Behag din smag

Hos kaffebaren Behag din smag har man nogle særdeles imponerende cookies i montren.

Og her mener vi størrelsen. De er nemlig testens absolut største – men er de også de bedste?

De ligner faktisk ikke en klassisk cookie. De er nærmest for store og tykke til overhovedet at kunne kalde sig en cookie. Men det gør de altså.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Konsistensmæssigt er der dog ingenting at klage over. De er helt perfekt chewy, bløde og lækre, og måske endda til den lidt grovere side.

Vi bad igen om en havre/tranebær-cookie, hvilket endnu engang fik vores bitre smagsdommer til at spy ild af irritation over, at nogen kan finde på at smide tranebær i en kage.

Vi andre kunne dog godt lide den, men smagen var til gengæld meget julet – og derfor ikke et oplagt valg her i sommerferien, medmindre du savner smagen af krydrede pebernødder.

Vi har testet: Her får du Aalborgs bedste cookie

Prisen er 1 stk. for 30 kr.

Del artikel

Andre læser også