Brunch i Aalborg: 6 bud på byens bedste
I Aalborg er der et væld af muligheder, når lysten til en rigtig god brunch opstår.
Faktisk er der så mange, at det kan være svært at vælge den rigtige … Medmindre man allerede har kastet sin kærlighed på én bestemt. Så er det måske lidt for nemt at vælge den samme igen og igen.
Men med så mange fantastiske repræsentanter i byen, så skulle I næsten gøre jer selv den tjeneste at få smagt jer igennem nogle flere!
MigogAalborg har været på brunch-tour og har her samlet et bud på de bedste seks i byen.
Penny Lane, Boulevarden 1
Penny Lane er jo bare en lille perle midt på den altid pulserende Boulevard. Selvom der næsten altid er fyldt med mennesker, så er det alligevel som at træde direkte ind i et eventyrland, hvor man selv er æresgæsten.
Kreativiteten og kærligheden til de gode råvarer stråler i hele caféen, så det er faktisk altid en udfordring at beslutte sig for, hvad man skal bestille.
MEN! Har man lyst til at få en lille bid af det hele, så er det faktisk ikke nogen dårlig idé at tage et kig på deres brunch.
“Skyr med granola, laksemousse, lufttørret skinke m/tomatrelish, 2 slags ost, frisk frugt, brownie, croissant, husets brød og smør”
En meget beskeden beskrivelse af én af byens lækreste brunchtallerkener – men hos Penny Lane taler maden og råvarerne også for sig selv, så hvorfor spilde tid på spændende tillægsord, når man i stedet kan springe direkte til dét, det handler om?
Pris: 105 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: I hele åbningstiden
OBS! Er man til den klassiske brunch med æg og bacon, så opgrader til Penny Lanes “Luksus brunch” med lun æggekage m/porre og bacon samt krydret brunchpølse. Serveres hver lørdag og søndag fra 10.00-13.00.
Café Peace, Boulevarden 4
Man kan ikke præsentere en retfærdig brunch-guide i Aalborg uden at nævne Café Peace.
Den meget populære brunchtallerken omdekoreres lidt efter sæson, men ellers ser den stort set ud, som da vi smagte den første gang tilbage i 2014 – og med god grund.
“Økologisk yoghurt m. frugtsirup & hjemmelavet granola, scrambled eggs med slagterpølse, bacon, hønsesalat, sæsonens charcuteri med hybenchutney, koldrøget laks med flødeostecreme, økologiske oste, friskskåret frugt, hjemmelavet koldskål, friskbagt croissant, friskbagt brød m. rullesmør & marmelade”
Café Peace har virkelig fået sammensat en lækker, klassisk brunch, hvor smag, ingredienser og kvalitet går op i en højere enhed. Ord som “økologisk” og “hjemmelavet” går i hvert fald lige i hjertet på os!
Samtidigt er hele atmosfæren afslappet, og helt uden dømmende øjne, når man bestiller genopfyld af kaffen for 10. gang.
Det eneste minus er, at det næsten er umuligt at spise det hele … Tør du tage udfordringen op?
Pris: 155 kr. inkl. kaffe/the
Tidspunkt: Alle dage kl. 9.00-14.00
Restaurant MEAT, Vesterå 1
På MEAT finder man nok én af byens mest populære brunch. Én ting er den kreative servering på det rustikke bræt – noget andet er sammensætningen af alle de klassiske brunch-favoritter, man finder på brættet:
“Scrambled eggs med bacon og purløg, sæsonens brunchpølser fra grill, udvalgt charcuteri, hønsesalat med asparges og champignon, røget laks, udvalgte oste, frisk frugt, marmelade, amerikanske pandekager med sirup, croissant og friskbagt brød”
Ifølge MEAT er hemmeligheden bag den populære brunch (udover gode råvarer), at den er udviklet ud fra, hvad restaurantens gæster løbende har beskrevet som den perfekte brunchtallerken, hvilket MEAT har forsøgt at efterkomme.
Og her har de vist ramt plet: Når man først får brættet serveret, kan man sidde lææænge og overveje, hvor man skal starte, og hvor man skal slutte, for det er ret svært at få øje på noget, som man ikke har lyst til!
Pris: 159 kr. inkl. kaffe/the og 1 glas juice
Tidspunkt: Alle dage kl. 10.30 -14.00
Café Aalto, Kong Christians Allé 12
Da Kunsten genåbnede efter deres renovering i 2016, var det med en ret god overraskelse: Café Aalto.
Caféen har siden været en oplagt endestation, når man er på kulturel rundtur i Kunsten og ønsker at udvide sin kulturelle horisont – også på madfronten.
Hver weekend serverer Café Aalto en udsøgt brunchtallerken, hvor kvaliteten er i top, og råvarerne er nøje udvalgte.
“Græsk youghurt med blåbærkompot og rugbrødscrumble, scrambled eggs med chorizopølse og bacon, tatar af røget laks med syrnet creme og brødchips, charcuteri med tilhørende garniture, udvalg af danske oste med rugkiks, marmelade og frugt, bisquitkage med karamel, friskbagt brød”
Tallerkenen flyder jo næsten over af spændende specialiteter, og intet fremstår tilfældigt. Et ret godt bevis på, at kreativitet og kunstneriske færdigheder også kan opleves andre steder end i selve museet.
Pris: 135 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Lørdag, søndag og helligdage kl. 10.00-14.00
OBS! Mange tror fejlagtigt, at et besøg på Café Aalto skal kombineres med et besøg på Kunsten – men det er ikke tilfældet. Man er altid velkommen i caféen.
Helmuth, Boulevarden 28
Er du sulten? Efter brunch? Som i virkelig meget sulten efter brunch? Så tag på Helmuth. Punktum.
Hvis man går og tror, at Helmuth ikke er andet end en festlig cocktail-bar, så kan man godt tro om igen. I weekenden er der nemlig også liv i dagstimerne, hvor den enorme brunch-buffet breder sig som et gastronomisk landskab udover hele restauranten.
“Brunch-buffet”
Sådan beskriver Helmuth selv deres brunch. Og det kan måske også være svært at finde ord, som er store nok til at forklare, hvad den indeholder.
Alt i alt er Helmuth i hvert fald et strålende eksempel på, at mængden af mad ikke behøver at påvirke kvaliteten.
Uanset om vi dykkede ned i den varme leverpostej, de bløde pandekager, de spændende salater eller den cremede hønsesalat, så blev vi ikke skuffede!
Det eneste minus er, at tallerkenen er aaaalt for lille … Men så kan man jo heldigvis tage en runde igen – med god samvittighed!
Pris: 199 kr. inkl. fri cafe latte, cappuccino, the, kaffe og friskpresset juice
Tidspunkt: Lørdag og søndag klokken 10.00-14.00
Musikkens Spisehus, Musikkens Pl. 1
Musikkens Hus er mest af alt kendt for deres fantastiske arkitektur og for at være et perfekt sted at mødes, når Aalborg vil samles i kærligheden til musikken.
Men det er ikke kun i koncertsalene, at det spiller.
Lader man et øjeblik sin opmærksomhed passere forbi hovedindgangen, så finder man til højre den fjordvendte restaurant Musikkens Spisehus.
Her serveres spændende retter baseret på lokale råvarer, og dette gør sig også gældende, når de fremtryller brunchtallerkener.
“Udvalg af charcuteri, græsk youghurt med müsli og blåbær, canneloni af røget laks med krydderurter, årstidens marmelade, hjemmelavet nutella, scrambled eggs med små pølser, bacon og frisk purløg, ost med kompot af havtorn og abrikos, årstidens frugt med vanilje creme, pandekager med æblekompot, hjertesalat med mormordressing, sprød toast med urtekogt skinke og lagret flødehavarti, crossant, friskbagt brød og rugbrød med smør”
Tallerkenen blev professionelt præsenteret af kokken. Og det var nødvendigt – for det tog kun ét sekund at miste overblikket fuldstændigt over det overdådige måltid.
Hver en bid var som sød musik i ørene, og det var lige før man kunne høre orkestrets smukke toner igennem betonvæggene – og det på trods af, at det var søndag formiddag, og musikprogrammet var tomt.
Vil man derimod være sikker på en musisk oplevelse, imens man nyder sin brunch, så tilbyder Musikkens Hus faktisk jazz-koncerter henover sommeren. Det har Veronicca skrevet mere om her.
Pris: 145 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-13.00
