Byens bedste?: Bageri tilføjer to nye flødeboller til perlerækken

“Fem flade flødeboller på et fladt flødebollefad”

Det lyder måske som starten på en børneremse, men det kunne faktisk også være en ret præcis beskrivelse af en ny favorit på den aalborgensiske kagescene.

På C.W. Obels Plads ligger Fru Søgaard med et imponerende udvalg af søde fristelser. Her finder du nogle af byens mest lækre (og fotogene) kager, og især deres hjemmelavede flødeboller har stjålet opmærksomheden.

En helt genial nøddebund

Flødebollerne fra Fru Søgaard skiller sig ud både i smag og form.

De er nemlig fladere end den klassiske flødebolle. Men det er absolut ikke en dårlig ting – faktisk tværtimod. Den lavere højde gør dem nemmere at spise, og det betyder samtidig mere af den sprøde, karameliserede nøddebund, som virkelig tager dem til næste niveau.

Den solide chokoladeskal knækker perfekt, og indenunder gemmer der sig et fyld, der er både luftigt og cremet og med skiftende smagsvarianter er der altid noget nyt at prøve.

To nye varianter

Lige nu har Fru Søgaard føjet to nye varianter til sortimentet:

Matcha: Perfekt til dig, der elsker den karakteristiske grønne te-smag. Krydret, sød og super trendy.
Guf: Et vaskeægte sommerhit, der smager som barndommens isvaffel – bare i flødebolleform.

Prisen er 35 kroner stykket eller fire for 120 kroner, hvis du (som de fleste af os) ikke kan nøjes med én.

Så næste gang du har en sød tand, så gør dig selv en tjeneste og kig forbi Fru Søgaard. Bare ét kig i kagemontren, og vi tør godt love, at dankortet får svært ved at blive i lommen.