Grisefest, live jazz og åben ild: Populær Aalborg-restaurant lancerer heftigt efterårsprogram

Sommeren står på hæld, og det betyder tid til hygge og fede oplevelser på én af Aalborgs populære og hyggelige restauranter. 

Der bliver både tændt op under grillen, skruet op for jazzen og serveret helstegt pattegris, når Restaurant Brix tager hul på en sensommer og et efterår spækket med gode arrangementer på byens måske hyggeligste torv.

Helstegt pattegris på torvet

På sommerens allersidste lørdag aften inviterer Brix til vaskeægte grisefest på torvet på C.W. Obels Plads, hvor grillmester Christian Schmidt rykker ud og tilbereder helstegt pattegris. 

Grisen bliver tilberedt udenfor, og nydes sammen med lækre salater og friskbagt brød fra egen bager i buffetten inden for. 

Her kan du nyde al den mad, du overhovedet kan spise for en samlet pris – enten udenfor, hvis vejret tillader det – eller inden for. 

Brix sætter ild til Aalborg

Bare to uger senere bliver der igen tændt op – og denne gang bliver det med endnu større armbevægelser.

Fredag den 12. september er overskriften nemlig “Vi sætter ild til Aalborg”.

Her bliver to store OFYR-grills omdrejningspunktet for en stor grillbuffet, hvor kødet tilberedes over åben ild.

På menuen er der blandt andet dansk kalvefilet fra Himmerland, okse ribeye, marineret svinemørbrad, kylling og grillpølser.

Dertil kommer et udvalg af salater, brød fra Brix’ egen bager og forskelligt tilbehør.

Også her bliver det ad libitum, så gæsterne kan gå flere gange til buffeten og grillen. 

Og igen krydser Brix fingre for, at det danske efterårsvejr viser sig fra sin pæne side, så gæsterne kan nyde efterårsstemningen på torvet.

Livejazz til frokosten

Når kalenderen rammer oktober, bliver der skruet ned for flammerne og op for musikken.

Lørdag den 3. oktober og igen den 31. oktober inviterer Brix til jazzfrokost.

Her kombinerer restauranten sin velkendte frokostbuffet med livejazz, så gæsterne kan tage 

hul på weekenden med både mad og musik.

En klassisk Mortens Aften

Efteråret byder naturligvis også på en af de helt store danske madtraditioner.

Den 10. november inviterer Brix til Mortens Aften, hvor menuen bliver holdt klassisk.

Aftenen begynder med Brix’ klassiske rejecocktail, inden der serveres and efter alle kunstens regler. 

Til dessert står den på lun æbletærte med vaniljeis fra Kastbergs Is.

Med sine hyggelige omgivelser og speicale i klassiske danske retter, er Restaurant Brix et oplagt bud at holde traditionen om Mortens-and i live. 

Så er det tid til julefrokost

Og kort efter går startskuddet til årets julefrokoster – og er der en restaurant i Aalborg, der kan beværte en klassisk dansk julefrokost, i smukke omgivelser med alt hvad en julefrokost bør indebære af god mad, hygge og snaps – så er det Brix.

Her bliver der ikke eksperimenteret alt for meget med traditionerne.

Der vil være sild, rejer, æg, laks, lun leverpostej, flæskesteg og alt, hvad der ellers hører sig til. 

Uanset om I er to eller 30, der skal fejre højtiden sammen i festligt lag, så er der plads på Restaurant Brix.

Du kan læse meget mere om de forskellige arrangementer på Restaurant Brix’ hjemmeside. 

Læs også: Forældre efterlyser ny klassekammerat: Én ekstra elev kan redde to små klasser på Aalborg-skole