Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Britisk atmosfære og eksklusive cocktails: Konrad vil skille sig ud fra mængden

Af Stine Kjølby Christensen

Hvis ikke I allerede har besøgt Konrad i Jomfru Ane Gade nr. 9, så gør jer selv den tjeneste!

Her er der virkelig kælet for detaljerne – og det gælder ikke kun de fantastiske cocktails, men også Konrads fantastiske lokaler, der egner sig godt til både festlige nætter – og aftener, hvor man bare skal ud og nyde en enkelt cocktail.

Barchefen, Anouska, kommer fra London og bringer en masse elementer fra det engelske bar-liv med sig, og det kan mærkes så snart man træder ind.

Med det samme omfavnes man af den hyggelige atmosfære, og dén blandet med det eksklusive og stilrene image, gør Konrad til noget helt unikt i Jomfru Ane Gade.

Britisk atmosfære og eksklusive cocktails: Konrad vil skille sig ud fra mængden

Alle er velkomne
Der er efterhånden begyndt at dukke flere barer op, som på en eller anden måde skiller sig ud fra mængden og Konrad er i høj grad én af dem.

Jomfru Ane Gade forbindes ofte med helt unge mennesker og vilde fester, og det er lige præcis dét billede, som host på Konrad, Christoffer Gamisch Jensen, ønsker at nuancere.

”Vi har følt, at der har manglet et sted i Jomfru Ane Gade for både unge og ældre. Mange har det stereotype billede af atmosfæren i Jomfru Ane Gade, at det tit går op i hat og briller. Vi vil gerne nuancere det her billede af ’Gaden’, og vise at det kan blive et sted for hver en smag og hver en alder,” fortæller Christoffer og tilføjer:

”Selvom du er på den anden side af 30, så skal du ikke føle dig afskrækket fra at være herinde, for her kommer du ikke til at være malplaceret”

Konrad byder altså alle velkomne indenfor til en cocktail ved de forgyldte borde. Om du er ung eller gammel, stor eller lille – det spiller ingen rolle.

Noget som dog med sikkerhed går igen hos gæsterne på Konrad er smag for cocktails og sans for kvalitet.

Britisk atmosfære og eksklusive cocktails: Konrad vil skille sig ud fra mængden

Fra afrydder til host

Da Christoffer blev ansat, var det som afrydder. Han har haft tjansen med at rydde op og samle glas, men hans interesse for udviklingen af cocktails og ikke mindst hans passion for stedet fik ham videre.

”Jeg synes det der med at sammensætte forskellige elementer og eksperimentere med smagene var helt vildt spændende. Jeg fik lov til at træne lidt med bartenderne og stille og roligt fik jeg lov til at komme op som bartender, inden jeg så fik lov til at være host.

Britisk atmosfære og eksklusive cocktails: Konrad vil skille sig ud fra mængden

Det har for det første været sjovt at arbejde sig selv op og have indflydelse. Ikke mindst har det været fedt at se hvordan folk langsomt har taget bedre og bedre imod Konrad. Nu mangler vi bare det sidste stykke – at nå ud til folk, som endnu ikke har hørt om Konrad,” fortæller Christoffer.

Kvalitet frem for alt

Selvom der stadig er forbipasserende, som endnu ikke har hørt om Konrad, så er stedet allerede elsket af mange! Det er der heller ikke meget at sige til, når kvaliteten er i top og priserne i bund.

Efter at have hørt Christoffer fortælle om kaffeeksperimenter, spiritussmagninger og utallige kombinationer, er man ikke i tvivl om, at intet er overladt til tilfældighederne. Alle ingredienser er nøje overvejet og udvalgt, og alle cocktails – selv de klassiske – har Konrads helt eget twist.

I forbindelse med MigogAalborgs cocktail-guide, var vi et smut forbi Konrad en aften til et par cocktails – og ikke hvilke som helst cocktails, men Konrads mest populære: Espresso Martini og Zombie. Læs hvad vi syntes om dem her.

… Og hvis du selv har fået lyst til at sætte sugerøret i én af de mange lækre drinks så grib chancen før klokken 24 – der sparer du nemlig 50%!

Britisk atmosfære og eksklusive cocktails: Konrad vil skille sig ud fra mængden

Del artikel

Andre læser også