Brdr. Price begejstret for varm velkomst: Derfor er vi vilde med Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Der var levende musik. Der var taler. Der var smagsprøver og gratis drikkevarer. Og så var der ikke mindst James og Adam Price.

Forbipasserende, nysgerrige og inviterede gæster sørgede for, at C.W. Obels Plads var i feststemning, da Brdr. Price søndag eftermiddag holdt åbningsreception på deres nye restaurant i Aalborg.

Mandag er det første åbningsdag, og bedømt på den enorme interesse for den nye restaurant, så bliver det intet problem at fylde bordene.

Der var også propfyldt på C.W. Obels Plads, hvor James og Adam selv stod bag de store Weber-grille og serverede små smagsprøver på det udsøgte kød blandt andet fra Kildegaarden, som man kan bestille på restauranten.

Price i AalborgPrice i AalborgPrice i Aalborg

MigogAalborg.dk talte tidligere på ugen med Brdr. Price om selve konceptet og prisniveauet på restauranten.

Søndag fik vi atter lejlighed til at sidde ned med de sympatiske brødre til en snak om deres forhold til Aalborg og Nordjylland i det hele taget.

“Vi er meget taknemmelige for den varme modtagelse vi har fået her i Aalborg. Det har været en fantastisk respons, vi har fået på restauranten,” siger James Price.

Tager man udgangspunkt i tidligere succes med restauranter flere steder i landet, så er det typiske scenarie åbning i København efterfulgt af Aarhus. Først derefter plejer Aalborg og Odense at komme i rækkefølgen.

Men James og Adam Price var aldrig i tvivl om, at de ville til Aalborg, når de skulle åbne et spisested uden for Sjælland. Især James Price har nydt mange gode stunder i det nordjyske.

”Jeg har et helt specielt forhold til Aalborg. Cirkusrevyen har i flere årtier haft en specialforestilling hvert år i Aalborg, og her har jeg været med de seneste 17 år. Det er altid en fornøjelse at komme her til byen. Jeg synes, at der er højt til loftet og en lun humor i Nordjylland,” fortæller James Price begejstret.

Han afslører, at han tit har tilbragt gode stunder på C.W. Obels Plads, og det derfor var et rent drømmescenarie, da lokalerne blev ledige med MEATs flytning til Styggekrumpen i Vesterå.

”Jeg har ofte fået en frokost her og nydt freden. For mig er det Aalborgs bedste torv. Jeg vil sammenligne det lidt med Gråbrødretorv i København,” lyder det fra den kendte komponist og tv-kok James Price.

Han bliver bakket op af sin bror.

”Vi har været på udkig i et godt stykke tid efter de rette lokaler i Aalborg. Men forløbet viser, at hvis man venter tålmodigt og længe nok, så skal det nok komme. Vi føler jo lidt, at det her er smørhullet i Aalborg. Det er et roligt torv uden trafik, og der er sådan en skøn atmosfære især om sommeren, hvor gæsterne kan sidde uden for,” forklarer Adam Price.

”Og så er det dejligt at gøre det, som alle ikke forventer. At vi valgte Aalborg som den første by uden for København. Vi synes, at vores koncept med det uhøjtidelige og den varme stemning passer rigtig godt til det nordjyske,” supplerer Adam Price.

price i Aalborg
Hele holdet bag Brdr. Price i Aalborg

I forhold til selve C.W. Obels plads og bygningen i sig selv passer den også perfekt til Brdr. Price.

”Den type restaurant vi er fungerer bare bedst i ældre huse. Der må gerne være noget historie. Vi har jo vores fars gamle malerier hængende i restauranten. Der er billeder og minder overalt. Gamle spisekort vi har snuppet fra en restaurant i Venedig, der hedder La Colomba,” siger Adam Price.

I København gæster James og Adam Price hyppigt deres tre spisesteder. Det bliver mere kompliceret i forhold til Aalborg, men det er ikke ensbetydende med, at det ikke er helhjertet, at man åbner i Aalborg.

”Vi kommer her med hjertet og vores sjæl. Den her restaurant er vores nye familiemedlem, og den behandler vi derefter. Vi vil forsøge at komme her så ofte som muligt. Vi vil planlægge nogle møder her, og når vi er i sommerhus tæt på Sjællands Odde, så er der altså ikke så langt med en færgeoverfart og en times kørsel fra Aarhus,” siger James Price.

Han bliver suppleret af Adam Price.

”Det bliver da lidt mærkeligt at have en så betydningsfuld restaurant, hvor man ikke bare lige kan smutte forbi til frokost. Men vores direktører Mads Bøttger og Claus Fribo har fået sammensat et meget sikkert team med Henrik som køkkenchef, Klaus som daglig leder og Sofie som restaurantchef. Så på den front har vi helt ro i maven over, at tingene kommer til at glide i vores ånd,” lyder det fra Adam Price.

Det er dog ikke, fordi Brdr. Price kommer til at kede sig lige foreløbig. De skal snart i gang med optagelserne til en ny tv-sæson af Egnsretter og derefter en ny sæson af Spise med Price.

”Vi hæfter en ende på vores to sæsoner med egnsretter. Vi kører rundt i København, som vi egentlig slet ikke har berørt ud over, at vi spiste en enkelt shawarma i et af programmerne. Men nu vil vi sætte et ordentligt punktum. Og så kommer der en ny sæson Spise med Price, som vi endnu ikke ved, hvad vi kommer til at gøre der,” lyder det fra Adam Price.

Når man kommer ind på, at de to brødre er blevet folkeeje på de populære tv-programmer, så lyder det nærmest samstemmende;

”Hvis man havde sagt til os, at vi ville komme til at lave dem i 10 år, så havde vi sagt, at folk var skøre. Vi troede ærligt, at vi fik lov til at lave en enkelt sæson i al hemmelighed på DR2, og så ville det slutte der. Men vi er glade for hver eneste sæson, vi får lov til at lave, og det gør os lykkelige, at programmerne kører i samme ånd som i starten, selv om det nu er rykket i Prime Time på DRs hovedkanal,” lyder det fra Brdr. Price.

Før vi slutter snakken, runder vi også Aalborgs gastronomi, som imponerer James og Adam.

”Sidste år spiste vi på TABU, som vist er lukket men nu genåbner, som vi kan forstå det. CanBlau har vi også været inde og spise på. Mortens Kro. Og så husker vi selvfølgelig afdøde Henrik Rosdahls fantastiske Rosdahls og fiskerestaurant Penny Lane,” siger Adam Price.

Ren forkælelse. Glæd jer #aalborg ? @brdrprice #migogaalborg #brdrprice

A photo posted by MigogAalborg (@migogaalborg) on

Allerede i slutningen af august kan Aalborg se frem til at se en del til James Price, når han kommer med Cirkusrevyen, hvor der stadig er få billetter tilbage i Aalborg Kongres- og Kulturcenter.

I det hele taget er vi slet ikke i tvivl om, at Brdr. Price restauranten bliver integreret godt i Aalborg, hvor de lækre retter helt sikkert vil forkæle nordjyderne godt og grundigt.

Her kan du tjekke menuen på Brdr. Price i Aalborg og booke bord – klik her

Fik du læst:

Snigpremiere: Kom med inden for hos Brdr. Price i Aalborg