Efterår på indisk manér: Bollywood lancerer nye menuer og selskabskoncepter

Hos Bollywood i Aalborg bliver vinteren alt andet end kedelig.

Restauranten, der i flere år har været kendt for sin autentiske indiske mad, introducerer nu tre nye madoplevelser, som skal gøre november og december lidt mere krydrede – og ikke mindst festlige.

Med både all inclusive-menu, social dining og en særlig julemenu har Bollywood skabt et koncept, der gør det muligt at samles om maden – uanset om man er på udkig efter en hverdagsoplevelse med vennerne eller en anderledes julefrokost.

En aften, hvor alt er inkluderet

En af nyhederne er Bollywoods all inclusive-menu, hvor gæster for 249 kroner pr. person får lov at sammensætte deres egen tre-retters menu fra det populære à la carte-kort.

Tilbuddet inkluderer desuden en valgfri drik – hvad enten man er til sodavand, en kold flaske øl eller en af restaurantens cocktails.

Ordningen kræver, at man booker online inden restaurantens åbningstid, så restauranten kan planlægge borddækningen.

Ifølge Bollywood handler det om at skabe en aften, hvor man kan læne sig tilbage og få en komplet restaurantoplevelse uden at tænke på regningen.

Som en indisk familiemiddag

For dem, der hellere vil smage lidt af det hele, har restauranten skabt et social dining-koncept, hvor der bliver serveret otte små retter midt på bordet.

Her får man alt det bedste fra det indiske køkken – lige fra sprøde Spinat Pakora og Green Masala Fries til cremet Butter Chicken, Chicken Korma, Basmatiris, naanbrød, Raita og Mango masala-dip.

Prisen er 199 kroner pr. person ved minimum fire personer, og som med all inclusive-konceptet skal bordet bookes online inden åbningstid.

Ideen er, at man skal kunne dele maden og få en oplevelse sammen – lidt som at sidde ved et indisk familiebord.

Jul med et strejf af karry

Selv julemenuen har fået en plads på kortet.

I hele november og december kan man bestille Bollywoods særlige julemenu, hvor den klassiske and har fået et indisk twist.

Hovedretten består af Duck Tikka Masala – andelår i karry – serveret med valgfri forret og dessert samt en drik efter eget valg – hvad enten man er til sodavand, en kold flaske øl eller en af restaurantens cocktails.

Menuen koster 299 kroner pr. person (minimum fire personer) og skal bestilles to dage i forvejen, så køkkenet kan forberede de friske råvarer.

Indiske øl, cocktails og klassiske favoritter

Et besøg på Bollywood handler dog ikke kun om maden.

Restauranten er kendt for sine indiske øl sodavand og hjemmelavede drikkevarer, som spiller op til de stærke og krydrede smage.

På menukortet er det især lamme- og fiskeretterne, der skiller sig ud – to af husets mest populære valg.

Her arbejdes der med friske råvarer, hjemmelavede marinader og krydderiblandinger, som giver den karakteristiske dybde, der kendetegner det indiske køkken.

Plads til selskaber og særlige lejligheder

Ud over de nye menuer lægger Bollywood også hus til både private og firmaarrangementer.

Her kan man holde alt fra fødselsdag, jubilæum og konfirmation til julefrokoster og firmaevents.

Restauranten klarer det praktiske – fra opdækning og mad til drikkevarer og oprydning – og giver dermed værterne mulighed for blot at nyde selskabet.

Der er plads til omkring 50 gæster, og der kan efter aftale afholdes selskaber uden for normal åbningstid.

“Vi oplever, at flere og flere gerne vil have en samlet løsning, hvor de kan invitere gæsterne ud, men stadig få den personlige og intime stemning,” fortæller Raj Dhillon, der er indehaver.

“Hos os kan man både vælge klassiske retter eller sammensætte sin egen menu, alt efter arrangementet.”

En restaurant med stemning

Stemningen på Bollywood er i sig selv en del af oplevelsen.

Lokalerne er indrettet med varme farver, dæmpet belysning og små detaljer, der leder tankerne mod Indien.

De mange siddepladser gør det muligt både at komme som par og som større selskab – uden at gå på kompromis med den intime stemning.

Med den nye sæsonsatning håber Bollywood at give aalborgenserne flere anledninger til at gå ud og spise – også i de mørke vintermåneder, hvor et godt måltid og et glas vin kan føles som en lille rejse i sig selv.

Alle menuer kan reserveres via Bollywoods bookingportal, hvor der også findes information om selskaber og arrangementer.