Sundt – og godt?: Vi har testet Aalborgs nye smoothiebar
Det er fredag eftermiddag, og her på redaktionen er vi efterhånden ved at være fyldt op af såkaldt både sukker og junk, som vi har indtaget flittigt i løbet af ugen.
Derfor var lysten heller ikke til den helt store burgermenu til frokost – men hvad skal man så have?
Lige i dag var vi ikke i tvivl.
“Bliss Bowl” er nemlig åbnet på Boulevarden, og allerede inden kl. 12, hvor dørene blev slået op, var der kø ned ad gaden.
Sundhed og velvære, der smager godt
På Bliss Bowls menukort er der ingen fede burgere eller store bøtter med dressing.
I stedet er der fyldt med smukke, farverige bowls, der sprudler af sundhed og velvære.
Allesammen er nemlig skabt ud fra visionen om, at det både skal smage godt og være godt for dit indre.
Dorentina Mehmeti er hjernen bag det nye koncept, der altså går all ind på disse hypede bowls, smoothies og specielle drikkevarer.
MigogAalborg kiggede naturligvis forbi til åbningen, hvor Dorentina gav halv pris på alle bowls og smoothies.
Vi bestilte én af hver af de fem bowls på menukortet.
Disse bowls kan du få hos “Bliss Bowl”:
Avocado Bowl:
Base: Kokosmælk, proteinpulver, avocado, banan, kål, spinat, pilerod.
Toppings: Jordbær, mandler, chiafrø.
Choco Bliss:
Base: Mandelmælk, proteinpulver, banan, peanutbutter, kakao.
Toppings: Granola, banan, ristede kokosflager, kakaonibs.
Blueberry Almond Bowl:
Base: Mandelmælk, proteinpulver, acai, banan, blåbær, mandelsmør, pilerod.
Toppings: Granola, banan, blåbær, mandler.
The Smurf:
Base: Banan, mango, jordbær, blåbær, frisk spinat, planteyoghurt, blå spirulina, frisk ingefær, proteinpulver, acai, complete greens mix, pilerod.
Toppings: Granola, blåbær, mandler, bipollen.
PB&J:
Base: Kokosmælk, proteinpulver, peanutbutter, jordbær, avocado, pilerod.
Toppings: Granola, gojibær, jordbær, peanutbutter, chokolade.
Smager syndigt – godt for kroppen
“Skal det være med whey proteinpulver er den veganske?” spørger hun, og allerede her er vi slået til kort.
“Det bestemmer du bare!” meldte vi tilbage, og kort herefter startede lyden af de brummende blendere i det lille køkken.
De flotte bowls serveres i en takeaway-skål, så du enten kan nyde den på farten eller ved et af de små borde, der er i butikken.
Fælles for dem alle var, at de var virkelig flotte at se på.
Vi uddelte en bowl til os hver, og herefter var det altså bare at dykke ned i den tykke grød af avocado, banan, kål, peanutbutter, blåbær og spirulina … og meget, meget andet.
Ingredienslisten afslører hurtigt, at det er sunde sager, vi har med at gøre. Men hvordan smagte de så?
Kort og godt, så var vi alle enige om, at de smagte virkelig godt.
“Choco Bliss” var den, der smagte mest syndigt. Lidt som en chokolademousse, der har lavet et collab med en smoothie.
“The Smurf” var den, der indeholdt flest “spændende” ingredienser, men også her var smagen i top med en god kombination af den bløde, smølfeblå smoothie og god knas fra de øvrige ingredienser.
Det samme gjorde sig gældende for “Avocado Bowl” og “PB&J”, hvoraf sidstnævnte var blevet forkælet med peanutbutter og chokolade – og den kombi er svær ikke at juble over.
Vent 10 minutter med at spise dem
Skulle man komme med et lillebitte ønske til forbedring, så ville det være, at nogle af bowlsene var ekstremt kolde, da de første par bidder skulle indtages.
Dette skyldes nok, at de er blendet med is og frosne bær og grøntsager, der jo naturligt nok lige skal tø op, før det får den (for os) helt rigtige konsistens.
I takt med at det skete, blev bowlsene også bedre, så en anbefaling herfra ville være, at man lige ventede 10 minutter, før man spiste den.
Dette giver jo lidt sig selv, hvis man vælger den to-go.
Men ellers, så har vi faktisk ingen kritikpunkter til Aalborgs nye smoothiebar, og vi hepper alle på, at Dorentina får stor succes med det modige valg.
Du finder Bliss Bowl på Boulevarden 33A.
Du kan finde meget info her.