Den perfekte nytårsmenu: Bistro V er klar til at indtage nytårsaften hos nordjyderne
Traditionen tro skal året selvfølgelig afsluttes med et brag af en nytårsfest!
Her hjælper Bistro V med lækkerier til nordjyske priser, der kan sparke den store aften i gang.
I år bydes der på 2 spændende muligheder, hvor friske danske råvarer er i højsædet. Og selvom retterne byder på gastronomi udover det sædvanlige, er de stadig super nemme og overskuelige at gå til.
Derudover har det skønne personale nøje udvalgt øl & vin, der er med til at fremme oplevelse af maden.
Du får desuden et hav af spændende tilkøbsmuligheder, så du kan skræddersy den perfekte nytårsmenu efter dine ønsker og behov.
I år fås menuerne i Aalborg, Hjørring og Sæby.
Bestil menuerne her:
Aalborg: https://login.
Hjørring: https://login.
Sæby: https://login.bookable.
Menuen består af følgende:
Nytårsmenu
Pris per. person kr. 295,-
Bagt torsk m. jordskok, skaldyrssauce & urter
Tynde skiver af tørret okseinderlår m. Trøffelmayo og grillet løg
Dansk oksemørbrad m. bagte jordskokker, syltede løg, kartoffelernte & rødvinssuce
Lys chokolade m. marzipan crumble, Bær i “livets vand”, Bærpuré & skovsyre.
(inklusive brød)
Øl & Vin de anbefaler til maden
Før maden: Champagne Lancelot Royer Cuvée de reserve r.r, AOP 250,-
Til torsk: 2020 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT, Tormaresca, Italien 100,-
Til inderlår: 2019 Barbera d’Alba, D.O.C, Ciabot Camerano, Marcarini, Piemonte italien 100,-
Til oksen: 2017 Jean-Oierre Moueix Médoc, AOP, Ets. Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, Frankrig 100,-
Til desserten: 2018 Risling, Auslese, Bassermann Jordan, Pfalz, Tyskland 120,-
Nytårstapas
Pris pr. person kr. 175,- (bestilling kun på telefon)
Denne nye nytårstapas kan bestilles helt ned til 1 person og er lige til at gå til!
Skaldyrssalat m. dild & tomater
Nytårstorsk m. sennepsmayo, rødbeder & bacon
Røget unghane m. syltede løg & estragon
Lufttørret okseinderlår m. trøffelmayo & grillede løg
Rosastegt kalveculotte m. æble & løgkompot
Lille udvalg af europæiske gårdoste m. oliven.
kransekage, chokolade & hasselnød
(inklusivt brød & smør)
Tilkøbsmuligheder:
-
Et fristende udvalg af oste, knækbrød & kompot: pr. person kr. 50,-
-
Start med lækre snacks til boblerne pr. person 45,-
-
1/2 sorthummer m. citron & mayo: pr. person kr. 195,-
-
Caviar 10g 150,-
-
Østers m. citron & vinaigrette: pr. stk kr. 25,-
-
Hjemmelavede Petit Four: 3 stk. kr. 25,-
-
Kransekage: pr. stk. kr. 25,-
-
Hjemmelavet flødebolle: pr. stk. kr. 20,-
-
Vendia brød, lyst eller mørkt: pr. stk. kr. 40,-
-
Natmad bestående af pølser, ost, oliven & brød: pr. person kr. 85,-
