Vi har (blind)testet: Her får du julens bedste pebernødder
Julen nærmer sig (surprise, surprise!), og årets julekager er for længst kommet på hylderne i landets supermarkeder – naturligvis også i en rund pebernøddeform.
Udvalget er voldsomt, så hvordan dælen finder man ud af, hvilke pebernødder, der er bedst?
Skal de knase? Skal de smage af peber? Og hvad med størrelsen? Farven?!
For at gøre det lettere for jer, har vi testet supermarkedets topsælgere fra hhv. Netto og Rema1000 – og to udstikkere, der er i den dyrere ende af skalaen.
Alle pebernødderne er testet ud fra blindtestprincippet, så vi kendte hverken mærke eller pris, da vi afgav karakter.
Dette forbehold kan du selvfølgelig selv tage, når du udvælger den pose, der skal med hjem til dig.
Karakteren er givet fra 0-6 stjerner.
Løgimose, 28 kr.
For troværdighedens skyld, kastede vi os ud i en blindtest – og her stod Løgimoses økologiske pebernødder først i køen.
Vi tog alle en bid af den egentlig pæne pebernød, men hurtigt mødtes vores øjne undrende mod hinanden.
“De smager mærkeligt,” var første udbrud. Resten af os fulgte trop, og vi blev hurtigt enige om, at de smagte underligt af … citron?!
Vores tanker røg tilbage til sommerens kammerjunker, og vi overvejede, om det mon bare var overskudskagerne, der var røget i en bøtte med “pebernødder” trykt på fronten.
De var bestemt spiselige, men den ægte pebernøddeoplevelse manglede.
Karen Wolf, 22 kr.
Ingen pebernødde-test uden Karen Wolf’s pebernødder!
En klassiker, som alle kan være med på og de fleste nok har smagt. Men også her blev vi skuffede!
De smagte faktisk ikke af noget særligt, og der var en let, kedelig eftersmag med en brændt note.
De virkede ret intetsigende og efterlod os for alvor med længslen efter en god, gammeldags pebernød.
Læs også: Jul i Nordjylland: Disse julemarkeder skal du besøge i 2023 Curré, 12 kr.
Det fik vi heldigvis på næste pebernødde-stop, der endda er én af testens billigste.
Curré’s pebernødder var dejligt krydrede og ufatteligt sprøde.
De vækkede minder om skole-pebernødder med deres kraftige krydderismag, der kunne mærkes helt op i næsen.
De havde en lys farve og var i en passende størrelse, som vi synes kendetegner en god pebernød.
Curré gav os endelig den vaskeægte pebernøddeoplevelse, vi havde håbet og ventet på, og blev også testens klare vinder, hvis man tager prisen i betragtning.
Bakkegårdens, 12 kr.
Endnu en billig omgang pebernødder fik plads i testen, men desværre viste det sig, at lave priser og gode pebernødder ikke (peber)nødvendigvis hænger sammen.
Bakkegårdens variant overraskede os i stedet ved at smage meget mere som kammerjunker.
Havde det være en blind-blindtest, så havde vi haft meget svært ved at smage, at det skulle være en julekage.
God og fin smag … men ikke af pebernød.
Vendsysselske Pebernødder, 16 kr.
Disse pebernødder var ved at skabe krig på kontoret.
De fleste har jo nok smagt de “legendariske” Vendsysselske Pebernødder, men om de er gode, var vi bestemt ikke enige om – indtil vi havde blindtestet dem.
Her på bagkant kan vi nemlig afsløre, at alle de opmødte fans af de Vendsysselske Pebernødder troede, at de allerede havde smagt dem, da vi fik Curré’s.
Forvirringen var derfor total, da den lille, tunge kanonkugle kom på bordet – og blev slået langt ned af smagsbarometeret.
“Når man har smagt de andre, så er de virkelig skuffende,” blev der sorgmodigt indrømmet fra den ene side af bordet.
Smagsmæssigt var der ikke meget at juble over, men til gengæld knasede de virkelig meget, og fik under prøvesmagningen tilnavnet “Gebisdræberen fra Vendsyssel”.
Kronen, 40 kr.
Vi kunne naturligvis ikke lave denne test uden et lokalt indspark fra Kronens legendariske chokolade-pebernødder.
Vores erfaring siger os, at man enten har prøvet og elsket dem – eller også fatter man ikke, hvad det er.
Men lad os bare sige med det samme: Pebernødder med chokolade … Dét kan bare noget!
Det er svært at vurdere, om pebernøddesmagen i sig selv er amazing, men sammen med chokoladen er den i hvert fald.
Chokolade-pebernødderne kommer i tre farver; hvid, mørk og lys chokolade.
Vi anbefaler, at man kværner alle tre på én gang, for at få den mest autentiske smagsoplevelse … eller noget i den retning.
Lagkagehuset, 60 kr.
Modsat testens andre pebernødder, så var vi ved Lagkagehusets pebernødder ikke i tvivl om, at der var smør med på ingredienslisten.
De smeltede nærmest på tungen, hvilket viste sig at være en smagssag, om man er til dét.
“Ej, hvor er de gode!” sagde de fleste, mens en enkelt anden vrængede ansigt og sagde “Ej, hvor er de dårlige!”
Vi kunne dog blive enige om, at de var godt krydrede og havde en lækker, lille småkageform.
Smagsmæssigt var vi ude i, at hvis en vaniljekrans og en brunkage fik et barn sammen, så kunne det godt være Lagkagehusets pebernød.
Virkelig en god udgave, hvis det skal være lidt mere luksuriøst – men man skal nok også have i mente, at en pose koster 60 kr.
Mangler vi din favorit-pebernød? Så send dem til os her.
