“Smager dyrt, koster billigt”: NORMAL’s Kaffebar’rolig er en stor succes
NORMAL elsker Aalborg, og vi elsker NORMAL.
Vi nordjyder ved godt, hvad tingene koster, og det er en af grundene til, at kæden altid har satset massivt i Aalborg.
I dag har den danskejede detailkæde mere end 440 butikker på verdensplan, men Nordens Paris var faktisk den kun anden by i hele NORMAL-kæden.
I efteråret åbnede NORMAL en kæmpe butik på hele 700 kvadratmeter i Algade 19, og her fik Aalborg endnu en markant nyhed med oveni hatten: Kaffebar-konceptet Kaffebar’rolig, der var har været en stor succes i Aarhus.
Selvom byens nye kaffebar kun har få måneder på bagen, har nordjyderne taget godt imod det knivskarpe koncept.
“Vi er enormt taknemmelig for den flotte opbakning, vi har fået til vores koncept med god kaffe til billige penge her i Aalborg,” fortæller Lars Bjerring, Country Manager, til MigogAalborg.
Kan god kaffe fås så billigt?
Her på redaktionen svingede vi forbi kaffebaren i Algade en kold december-formiddag for at få en kop kaffe (eller to) – og lige tjekke om, det virkelig kan passe, at man kan få en god kop kaffe til så billige penge …
Som med alt andet i NORMAL er konceptet i Kaffebar’rolig knivskarpt, pivenkelt og naturligvis med helt unormale priser.
Her kan du nemlig få en kop barista-kaffe to go for bare 12 kr. Ja, du læste rigtigt.
Det lyder næsten for godt til at være sandt, men der er intet hemmelighedskræmmeri bag hverken produkterne eller fremstillingsmetoden.
Der står en professionel kaffemaskine i fuld synlighed, og de friske bønner bliver kværnet, mens mælken minsandten også bliver steamet efter den helt klassiske metode.
Maria Hjort er barista i Kaffebar’rolig i Aalborg, og hun fortæller, at de har en del kunder, der møder skeptiske op, og som nærmest ikke tror, de serverer “ægte kaffe” – når det nu er så billigt.
“Men folk er virkelig overraskede over kvaliteten. For hver dag, der går, får vi flere og flere stamkunder, der lige skal have en friskkværnet kop kaffe med på farten.”
Kaffebaren åbner allerede klokken 8.30, så mange svinger forbi, inden dagens gøremål på kontoret eller i butikken.
Men hvordan smager kaffen så?
Kaffen smager, som en god, friskkværnet kop barista-kaffe skal smage. Man har fundet nogle bønner, der hverken er for syrlige eller for specielle i smagen. Det er en velbalanceret smagsoplevelse, som de fleste kaffedrikkere vil synes godt om.
Derudover er det et kæmpe plus, at der virkelig er fart på kaffebrygningen i den hyggelige bar. Du kan hvert fald ikke nå at foretage dine indkøb i NORMAL-butikken, før der er serveret en lækker kop barista-kaffe foran dig.
Til 12 kr. kan du lige nu vælge mellem en klassisk café latte, cappuccino, cortado, flat white, filterkaffe, iskaffe, chai latte, te eller varm kakao. Alle kaffevarianter laves med enkeltshot, men skal du have et dobbelt shot koster det sølle 4 kr. ekstra.
Sirup i kaffen koster 4 kr., mens skumfiduser og flødeskum i kakaoen også koster 4. kr. pr. valg.
“Den varme kakao er virkelig populær i de her ekstremt kolde dage,” fortæller Maria.
Du finder Kaffebar’rolig lige ved siden af NORMAL-butikken i Algade 19.
