Få den for 15 kr.: Bageri er klar med snasket kardemommesnurre

Flettet bagværk fyldt med sukker er det helt store sus.

Du finder dem i forskellige varianter – den klassiske med smør og rigeligt kanel er altid et hit, men de seneste år har en ny variant virkelig taget Danmark med storm.

Kardemommesnurren gjorde sit indpas fra Sverige og med sit sprøde lag sukker og rigelige mængder af det lækre kardemommekrydderi, har de været i høj kurs lige siden.

Til gengæld er en snurre altså ikke bare en snurre – der er i hvert fald nogle helt bestemte kriterier, som bagværket skal leve op til for at falde i vores smag.

Nu er der kommet en ekstra snurre i familien af søde snegle i Aalborg.

Efter stor efterspørgsel, har Lagkagehuset nemlig lyttet og tilføjet deres bud på en snasket kardemommesnurre til menukortet: En flettet blød snurre med krydret kardemommeremonce, drysset let med sukker og kardemommekapsler.

Den perfekte efterårssnack

I denne uge kan du få den som Ugens Snask, og derfor koster den kun 15 kroner.

Og er det så en snurre efter vores smag?

Snurren er både svampet og luftig og hverken klæg eller tung.

Den er fyldt med masser af lækker, aromatisk kardemomme og knasende sukker.

Bagværkets ydre er sprødt, mens det er blødt indeni – lige som en perfekt snurre bør være.

Snurren klistrer godt på fingrene og er en sød sag, men uden at være for sød, da den også har fået tilføjet en anelse salt.

Det er helt sikkert den perfekte efterårssnack som tilbehør til en varm drik at lune sig på, når bladene begynder at falde af træerne. Men der er altså også kun gode grunde til at skynde dig hen og snuppe en lige nu.

Vi har erfaret, at der allerede er rift om dem, så du bør ikke tøve for længe, hvis du craver en af de svampede kardemommesnurrer.

Du finder den hos Lagkagehuset i Magasin, på Østre Havnegade og på Otto Mønstedsve i Aalborg SV.