Bæredygtige træer og lækre mandler: Studenterbiksen spreder igen juleglæde

Studenterbiksen skaber julestemning på Gabelstorv – igen i år

Julen nærmer sig, og i Aalborg betyder det blandt andet, at den traditionsrige Studenterbiksen er vendt tilbage til Gabels Torv.

Med både juletræer og de populære brændte mandler i forskellige smagsvarianter er det unge team klar til endnu en sæson, hvor de spreder hygge midt i byen.

Studenterbiksen, som drives af søskendeparret Caroline og Oliver samt en håndfuld andre studerende fra Aalborg, har været en fast del af Aalborgs juletraditioner i snart otte år.

Efter at have overtaget biksen i 2021 fra de tidligere ejere, har Caroline og Oliver fortsat med at bygge videre på konceptet, hvor lokal hygge og bæredygtighed går hånd i hånd.

Duften af jul på Gabelstorv

I år kan du igen finde Studenterbiksen på Gabels Torv, hvor de lokker med deres brændte mandler i fire smagsvarianter: Almindelig, Kanel og Vanilje, Kakao, og Lakrids.

Fra mandag til fredag holder biksen åbent fra kl. 12.00 til 19.00, mens de i weekenden slår lugen op allerede kl. 10.00 og lukker kl. 17:00.

Det er dog ikke kun de meget lækre mandler, der gør Studenterbiksen til et populært stop.

Salget af juletræer, der spænder fra afskårne nordmannsgraner til små træer i potter, er også en fast del af sortimentet.

Træerne kommer fra Midtjylland, hvor de får lov til at vokse langsomt i harmoni med naturen og det omkringliggende dyreliv.

Bæredygtighed i højsædet

Bæredygtighed er en vigtig del af Studenterbiksens juletræssalg.

For hvert juletræ, der købes fra deres leverandør, plantes to nye træer i dansk natur – både nåletræer og løvtræer.

Derudover er halvdelen af jorden, hvor træerne dyrkes, dedikeret til vild natur, hvilket skaber balance mellem produktion og miljøbevarelse.

For dem, der ønsker at forlænge træets liv, tilbyder Studenterbiksen juletræer i potter.

Efter jul kan disse plantes ud igen og fortsætte med at sprede glæde i haven.

Praktisk og bekvemt

For at gøre det endnu nemmere for kunderne tilbyder Studenterbiksen levering af juletræer inden for en radius af 10 kilometer fra Gabels Torv.

Levering koster blot 50 kroner og sker hver onsdag og søndag sidst på dagen.

“Vi ved, at mange har travlt i juletiden, så vi vil gerne hjælpe med at gøre det så let som muligt for vores kunder,” fortæller Caroline.

En fast del af Aalborgs julescene

Med snart otte års erfaring er Studenterbiksen blevet en elsket del af julen i Aalborg.

Det handler dog ikke kun om at sælge mandler og træer, men også om at skabe en hyggelig og festlig stemning i midtbyen.

“Vi håber, at vores bod igen i år kan være med til at sprede juleglæde og gøre julen lidt nemmere og hyggeligere for både lokale og turister i Aalborg,” afslutter Oliver.

Så hvis du mangler juletræet til stuen eller bare har lyst til en pose lune, brændte mandler, er Studenterbiksen klar til at tage imod dig på Gabels Torv.