Applaus – Nam og Tabu: Tre af Aalborgs bedste laver vild gourmetaften

Skrevet af: Michael Qureshi
Mads Hyllested tv (Applaus), Michael Miv midt (Tabu) og Kim Jeppesen th (Nam) kan alle prale af få tildelt stjerner i den anerkendte guide
Mads Hyllested tv (Applaus), Michael Miv midt (Tabu) og Kim Jeppesen th (Nam) kan alle prale af få tildelt stjerner i den anerkendte guide

Tre af Aalborgs allerbedste restauranter slår pjalterne sammen og byder indenfor til en ekstraordinær gourmetoplevelse, du ikke finder andre steder i hele Nordjylland.

I Uge 43 laver Applaus, Nam og Tabu et helt eksklusivt kokketræf, hvor man kan smage det allerfineste serveret fra disse toprestauranter.

Det kommer til at foregå over tre dage. På Tabu tirsdag d. 23. oktober, på Applaus onsdag d. 24. oktober og på Nam torsdag d. 25. oktober.

Sidst de lavede det i februar blev alle tre aftener udsolgt på få timer.

Madmagasinet Gastro har netop været en tur i Aalborg for at lave en særudgave på Aalborgs gastronomi, og her fremhævede de især de tre kendte kokke Mads Hyllested (Applaus), Michael Miv Pedersen (Tabu) samt Kim Jeppesen (Nam).

Tilsammen har de både høstet adskillige topkarakterer fra de danske madanmeldere samt vundet flere priser.

Senest vandt Nam den nationale kokke-konkurrence Local Cooking.

Tabu

En gourmetaften man sjældent kommer i nærheden af

Så ingen kan være i tvivl om, at den her gourmetaften bliver noget som man sjældent kommer i nærheden af i Jylland, og så endda for under 1000 kr. per person.

De tre restauranter lavede noget tilsvarende i februar, hvor alle tre aftener blev udsolgt på ganske få timer. Derfor ønskede de at give kvalitetsbevidste aalborgensere muligheden for endnu en topaften.

“Vi havde nogle glade gæster sidst, vi gjorde det her, og derfor gentager vi succesen. Vi vil også gerne vise, at selv om vi er tre forskellige restauranter i Aalborg, så samarbejder vi som kolleger.

Vi synes, det er spændende med at kombinere hver vores stil til en helt unik aften,” siger Michael Miv til MigogAalborg.

Applaus

12 serveringer inklusiv 6 glas vin

På hver af de tre aftener serveres den samme menu med hele 12 serveringer og 6 glas vin. Der er ingen tvivl om, at der er lagt op til gourmetoplevelse af de helt store.

Hver af kokkene laver et par serveringer, så man får det bedste fra alle tre restauranter.

“Vi har en forskellig stil alle tre. Så vi håber, at gæsterne bliver begejstrede, når vi kombinerer hver vores touch,” siger Mads Hyllested fra Applaus og nyåbnede Bistro Dejavu.

Nam

Han suppleres af Kim Jeppensen fra Nam.

“Vi ønsker alle tre at gøre en forskel på gastronomien i Aalborg.

Forhåbentligt er den her slags arrangementer med til at skabe ekstra opmærksomhed om den rivende udvikling, byen er i på gastronomifronten,” siger Kim.

Her er detaljerne og menuen til det store kokketræf over tre dage i oktober

 

Tirsdag d. 23. oktober på Restaurant Tabu – book her

Onsdag d. 24. oktober på Applaus – book her

Torsdag d. 25. oktober på Nam – book her

Prisen er 975 kr. per kuvert.

Aftenens menu inkl. 6 glas vin:

Sortiment af snacks & velkomstdrink
2 fra Tabu
2 fra Applaus
2 fra Nam
med brød og smør

Tabu
“VAND”
Skaldyr fra det Nordjyske

Applaus
“VAND”
Fisk fra Vestkysten

Nam
“Land”
And

Tabu
“Land”
Vildt fra Lindenborg

Applaus
“Skov”
Mirabeller

Nam
“Skov”
Kokos

Pris pr. person 975 kr.

Book herunder

Tirsdag d. 23. oktober på Restaurant Tabu – book her

Onsdag d. 24. oktober på Applaus – book her

Torsdag d. 25. oktober på Nam – book her

 

Får egen søpark og fitnesscenter: De første 92 lejligheder i Oasen klar til udlejning

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

I Skalborg begynder Calums nye lejeboliger i Oasen, der er beliggende på hjørnet af Ny Nibevej og Hobrovej, at stå klar.

Oasen skal rumme i alt 220 lejeboliger, og de første 92 lejligheder er nu sat til udlejning med indflytning fra 1. juni 2019.

Udlejningen af de nye boliger er startet, og der er mulighed for at opleve boligerne hver søndag fra klokken 11.00 – 12.00 – men du skal være vaks ved havelågen, da interessen for boligerne allerede er stor.

220 lejelejligheder i et grønt fællesskab

Lejerne af de nye boliger får glæde af helt unikke omgivelser.

Bygningerne opføres rundt om den tidligere grusgrav, der forandres til et rekreativt område med en privat søpark, som er omkranset af gamle træer og små private haver, legeplads samt grill-områder.

 

“Oasen er et unikt og attraktivt boligprojekt båret af nogle værdier, som markedet efterspørger lige nu.

De første åbent hus-arrangementer har været godt besøgt, og der er stor interesse fra alle målgrupper,” siger Maivi Herup, udlejningschef i DEAS, der står for udlejningen af Oasen samt idriftsætning og administration.

Meget mere end “bare” lejeboliger

Bebyggelsen er opført som en karré i sandfarvede teglsten. Alle lejligheder vender ud mod den grønne gårdsplads, hvor store vinduespartier fra boligerne giver udsigt til livet i det grønne.

Boligerne varierer i størrelse fra 48 til 117 kvadratmeter og fokus har været på planløsningen, så selv de mindre lejligheder har 2 værelser. De store boliger har enten 3 eller 4 værelser.

Men lejeboligerne rummer meget mere end blot at være et sted at bo.

Oasen byder nemlig på en række fællesfaciliteter som fælleslokale med køkken, der kan anvendes til festlige begivenheder, to eldrevne delebiler, fælles fitnessrum, små private haver med redskabsskur, værksted, naturlegeplads til børnene, wellness med spa og sauna samt et fitnesslokale.

”Vi har valgt at prioritere de grønne, rekreative områder og fællesskabet i Oasen højt.

Der er ingen tvivl om, at det er kvaliteter, der taler direkte til den moderne forbrugers værdier og ønsker til sin bolig,” udtaler Jakob Axel Nielsen, direktør i CALUM.

Med City Syd få minutter fra boligerne, hvor der er frit valg på alle hylder af indkøbsmuligheder, så er der ikke noget der mangler i området.

Læs meget mere om boligerne og projektet, ved at klikke her.

Legeplads og byskov: Aalborgs nye grønne oase i midtbyen er snart klar

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Engang var det en grå parkeringsplads præget af beton og triste omgivelser.

Nu er området lige omkring Budolfi Kirke, hvor Nordea banken og den store p-plads engang lå, slet ikke til at kende.

Ved det nye Budolfi Plads er der lige nu gang i en rivende byudvikling.

Boliger, dagligvareforretning og grønne områder skal forbinde og understøtte det omkringliggende byliv i midtbyen. Planen er også, at der gerne skal ligge caféer og kaffebar, så der virkelig kommer til at summe af liv.

Et af de kommende grønne områder er Lommeparken, som aalborgenserne snart kan glæde sig til at benytte.

Grønt område midt i centrum

På den tidligere parkeringsplads ved Algade, øst for Budolfi Kirke, står Lommeparken snart klar.

Lommeparken bliver anlagt for at sikre at Budolfi Plads bliver et af de nye attraktive områder i Aalborgs midtby. Flere borgere har efterlyst grønne områder og en legeplads til leg.

“Lommeparken forventes at stå færdig i løbet af maj måned. Men der arbejdes stadig i området,” fortæller Niels Bresemann Jensen, der er projektleder ved Aalborg Kommune til MigogAalborg.

Der er blevet plantet en masse grønne træer, og anlagt små hyggelige brostensstier. Men selvom det begynder at ligne noget, skal aalborgenserne vente en lille måned endnu.

“Lige nu er vi igang med beplantnings- og belægningsarbejdet. Det vil forsætte i en 2-3 uger frem.

Derudover skal der etableres trapper – både inde i Lommeparken og ned til Gammel Torv, samt skal der laves belysning,” fortæller Niels Bresemann Jensen.

Udover de hyggelige stier og grønne beplantninger, så bliver Lommeparken især noget for de børnefamilier, der bor i centrum.

De får nu en park i byen, hvor der er plads til ophold og leg.

“Der kommer en legeplads til børnene. Der er allerede blive opsat en rutchebane,” fortælle Niels Bresemann Jensen.

Lommeparken bliver et idéelt sted at opholde sig, hvis man bor i byen og ikke har haveadgang fra sin bolig. Børn kan lege, og voksne kan samles om en kold drink, frokost eller en is, når vejret tillader det.

Spar op til 80%: Tøjbutikken Tiffany holder kæmpe lagersalg i denne uge

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I 50 år har Tiffany i Aalborg stået forrest i køen, når de aalborgensiske kvinder skulle have fingrene i tidens mest moderigtige tendenser.

Den 26., 27. og 28. april bliver det dog vores tur til at stå i kø, når Tiffany i samarbejde med Noella, der er stiftet af én af tøjbutikkens medejere, åbner dørene til deres ekstraordinære lagersalg, hvor du kan gøre et kup udover det sædvanlige.

Store besparelser i vente

Tiffany holder til dagligt til i Bispensgade 6, men i den kommende weekend er det på deres nye lager på Kaolinvej, at du kan shoppe amok og spare helt op til 80 % – og hvad der er sparet, er jo tjent – hvilket åbner muligheden for, at du med god samvittighed kan shoppe lidt mere end sædvanligt.

Tiffany forhandler mærker som Ganni, American Vintage, Acne Studios og Noella – og sidstnævnte har tilmed en shop-in-shop i Tiffany, og dermed bliver der altså også en masse kollektionsvarer fra det stærkt voksende brand.

”Vi glæder os til at byde aalborgenserne velkommen til tre dage med lager- og kollektionsprøvesalg ude hos Noella og Tiffany.

Vi kommer til at sælge ud af alt fra kjoler til bluser, nederdele, sko og tasker – alt sammen med besparelser på op til 80%.

Vi sørger for at der bliver fyldt op hele dagen, så uanset om du kommer fra morgenstunden eller senere på dagen vil der være et stort udvalg af gode varer,” garanterer Lau Knudsen, der er stifter og direktør af Noella.

Du kan læse mere om lagersalget lige her.

Hvad: Lagersalg – Tiffany & Noella
Hvor: Kaolinvej 6, 9220 Aalborg SØ
Hvornår:
Fredag d. 26 april: kl. 10-18
Lørdag d. 27 april: kl. 10-16
Søndag d. 28 april: kl. 10-15