Anmeldelse af Restaurant JØRN: Frokost med udsigt over Fjorden

Skrevet af: Ditmer Kiis

Med fjordudsigt sidder jeg en oktoberdag på Restaurant JØRN og venter på frokost med en god kammerat.

Vores stole er strategisk vendt imod vandet og havnefronten. Begge dele summer af liv på den lyse efterårsdag.

Restaurant JØRN ligger i det arkitektonisk smukke Utzon Center, så man kan passende kombinere frokost med de spændende udstillinger i det unikke hus.

Navnet på restauranten hænger selvfølgelig også sammen med bygningen med en reference til Jørn Utzon.

Menukort uden trættende klassikere 

Da vi ankommer er alle borde med undtagelse af vores eget optagede – et godt tegn. Menukortet er ikke overfyldt men enkelt, interessant, varieret, og uden de noget trættende cafeklassikere som burgeren, caesarsalat og lignende.

Min første fristelse bestod af grillet tun. Den ankom i sahimi stil let overdrysset med sesam og soya. Som tilbehør var der bagte tomater, der tilførte retten umami.

Friske tomater og sprøde usaltede peanuts der gav et afbalanceret crunch.

Som dyppelse integreret i garnituren var der lige rigeligt af en smagfuld basilikumsmayonnaise. Min medspiser Thomas spiste velduftende jordskokkesuppe med bacon, som han roste for både konsistens og smag.

Sejlskib glider lækkert forbi

Halvvejs igennem retten kom vores behagelige tjener Michelle med friskbagt brød, som først skabte glæde men også en smule forundring over det tørre brød, vi modtog ved ankomst.

Imens vores forventninger til de næste serveringer steg, gled vores kølige Fur Classic ned til udsigten af et smukt sejlskib.

Så bliver det bare ikke meget bedre at nyde sin frokost her i Aalborg!

Efter min seneste kulmule erfaring på Restaurant Dwine, en anmeldelse du kan læse her på MigogAalborg, lod jeg mig friste.

Der ankom kort tid efter en meget smukt anrettet tallerken med tyndskåret letsaltet kulmule, som smagte delikat og blev ledsaget af sprøde jordskokkechips, brødchips, æblekugler og æblegrødsklatter, dild, svampe, hasselnødder og skovsyre.

Det store minus var en meget lemfældig omgang med mayonnaise.

Smuk men rodet

Som læseren måske fornemmer endte retten desværre med at virke en anelse rodet.

Fisken havde svært ved at komme til sin ret, flere elementer fremstod ligegyldige og mængden af mayonnaise ramte skævt.

Kokken skal dog roses for sin sammensætning af fisk, æble og hasselnødder der både var innovativ, frisk og lækker samt den smukke anretning.

Resultatet endte med, at jeg kiggede lidt misundeligt over på Thomas koldrøgede laks med peberrodscreme, syltede agurker, chips og en let syrlig gel. Retten fremstod frisk, elegant og langt mere enkel end kulmulen.

Pale Ale fra Søgaards Bryghus

Den umiddelbare skuffelse over forrige ret blev skyllet væk med en Pale Ale fra Aalborg’s legendariske Søgaards Bryghus, og straks efter blev næste servering placeret foran os. Og denne gang skulle vi mod nord.

Den klassiske skagenskinke var skåret i tynde skiver og serveret med bøgehatte, let syltede rødløg, der gav fin kontrast til skinken med både syre og knas og sprøde ostechips. Sammen med skinken gav det retten naturlige saltkilder.

Min demonstrative adfærd fra forrige ret, hvor jeg havde skovlet læssevis af mayonnaise op på kanten, var desværre ikke blevet bemærket, hvorfor der igen var en uforholdsmæssig stor mængde mayonnaise integreret i retten.

Thomas blev denne gang forkælet med en exceptionelt smukt anrettet carpaccio med basilikums mayo, tomat, oliven og selvfølgelig revet parmesan.

Mæthed ramte efter store portioner

Efter nogle store portioner begyndte både mætheden, sukkertrangen og kaffe-trangen at melde sig, og vi skulle selvfølgelig ikke snydes.

Friskbrygget stempelkaffe blev leveret sammen med den franske klassiker gateau marcel, og jeg kunne næsten ikke vente med at sætte skeen i!

Den dobbelte chokoladekage leverede den klassiske skummende mouse, og den chokoladetunge bund der eksploderede af chokolade i munden.

Serveret som tilbehør kom en lækker moccaskum, der gav modsvar i form af bitterhed, og ristet karamelkiks der havde noter af nødder samt en smule skovsyre.

Absolut delikat dessert, der blev leveret fuldstændigt, som den skulle. Thomas blev samtidigt kræset om med en dessert, hvor der var hvid chokolade og hindbær i alverdens afskygninger, smukt og lækkert.

Mit umiddelbare indtryk af JØRN er positivt, på trods af omtalte mayo-problemer og periodevis overkomplicering af retterne.

Mange er måske ikke engang klar over, at her ligger en frokostrestaurant med ret højt niveau. Priserne er fornuftige, hvor man sagtens kan nøjes med en af retterne som frokostret mellem 140-160 kr.

Der serveres også brunch, som vi skal have testet en anden gang, til 145 kr.

Alt var smukt anrettet, og Restaurant JØRNS lokaler kan matches af meget få aalborgensiske frokostrestauranter.

Prøv en ClubAalborg på JØRN – selv hvis du ikke er medlem

Har du set, at vi helt ekstraordinært afholder ClubAalborg aften på Restaurant JØRN torsdag den 26. oktober – hvor man kan få tre lækre retter til kun 265 kr.

Som et specialtilbud kan IKKE ClubAalborg-medlemmer også tilmelde sig denne gang – så tilmeld dig lige her

Lækker lejlighed: Her du får mange kvadratmeter på Vesterbro

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg
ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg

I Aalborgs midtby finder man en lejlighed, som netop har ramt boligmarkedet.

På Vesterbro bor man tæt på alle byens faciliteter. Her tæller beliggenhed, beliggenhed, beliggenhed. Så om du er til shopping i byens skønne gågader, eller til stille og rolige gåture langs Aalborgs smukkeste havnefront, så kan du ikke komme tættere på.

Aalborg Mægleren har fået denne smukke herskabelige lejlighed til salg, og så er den på hele 106 kvadratmeter.

Herskabelig med alle de rette moderniseringer

Lejligheden har en entré, som ender ud i en fordeler gang. Fra gangen er der døre, som fører ind hvert enkelt rum i lejligheden.

Lejligheden har et smukt renoveret køkken og badeværelse, som er blevet moderniseret med respekt for den ældre ejendom. Her er der installeret spots i loftet.

ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg
ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg

Lejligheden har et godt soveværelse. Derudover er der intet mindre end 3 stuer som i loftet har smuk stuk. Her er indretningsmulighederne uendelige.

Der er masser af plads til et rum til et godt sofaarrangement, en spisestue eller hvis man ønsker et endnu større soveværelse.

ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg
ambolig.dk, Vesterbro 39 2., tv 9000 Aalborg

Lejligheden er udbudt i en pris til 2.498.000 kroner.

For at læse mere omkring lejligheden, så kan du klikke her.

Eller du kan kontakte Aalborg Mægleren på 98138800 eller på vejgaard@ambolig.dk.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Vind billetter til Aalborg Vinfestival: Se den eksklusive festivalvin her

Skrevet af: Michael Qureshi

I oktober løber Aalborg Vinfestival for tredje gang af stablen i Nordkraft.

Det plejer at være lidt af et tilløbsstykke, når man bliver sluppet løs i vin-himlen, hvor der i år er smagsprøver på intet mindre end 200 vine fra 14 forskellige vinproducerende lande?

Det bliver fredag den 26. oktober og lørdag den 27. oktober, at Aalborg Vinfestival kører. I den forbindelse har MigogAalborg fået muligheden for at udlodde 5 x 2 billetter til Aalborg Vinfestival (læs mere om konkurrencen nederst i artiklen).

Til Aalborg Vinfestival bliver der præsenteret vine fra hele 23 forskellige vinimportører. De byder på smagsprøver, fortæller spændende historier og giver inspiration til gode vinoplevelser i privaten.

Her er den officielle festivalvin

Til lejligheden er den officielle vin for Aalborg Vinfestival 2018 netop præsenteret.

Noir 16, Rebel Bridge, Pinot Noir, Napa Valley, Californien, 2016

“Den har, hvad der skal til, og det sidder, hvor det skal. En meget lækker rødvin med et rent og klart billede af druen Pinot Noir, blød, frugtagtig og med en lang eftersmag.

Vinen har lige fået 5 stjerner i vinavisen i uge 38 og er en super spændende vin.

Alle gæster som fylder deres vintaske med vin købt hos vores udstiller på vinfestivalen, får gratis en festivalvin oven i (max 1 pr. billet),” siger Brian Thomsen, der er medarrangør af Aalborg Vinfestival.

Han er glad for den gode modtagelse, som vinfestivalen har fået i Aalborg, og gæsterne sidste år var meget tilfredse med festivalvinen.

“Kunderne blev meget overrasket over konceptet sidste år. De syntes, det var nytænkning og anderledes, at man fra arrangøren side gav en vinfestivalvin gratis, og at den også kunne smages på vinfestivalen.

Festivalvinen kan i år smages hos Gallovini, en af vore trofaste udstiller som har været med i alle tre år,” forklarer Brian Thomsen.

Flere lokale vinimportører

Blandt importørerne, som har en stand i Nordkraft, er eksempelvis Vineriet, Sydafrika Vinimport, Exclusiva International Gourmet, Nordjysk vinimport, D’Wine (som blev kåret til Årets Vinbar til AALBORG AWARDS), Quist Vine og mange flere.

Her er prisen og detaljerne

Prisen er 190 kr., og selve eventet varer to og en halv time.

“På dagen udleveres et Spiegelauglas samt en vintaske med plads til 6 flasker vin. Fylder du tasken med 6 flasker vin fra vore udstillere, topper vi med 1 flaske FESTIVALVIN oven i – ganske gratis,” fortæller arrangørerne af Aalborg Vinfestival.

Gæsterne til den store vinfestival sluses ind på forskellige tidspunkter i løbet af fredagen og lørdagen.

Du kan se de forskellige tidspunkter og priser herunder;

Fredag den 26. oktober kl. 14.00-16.30 Pris 160,00
Fredag den 26. oktober kl. 17.30-20.00 Pris 190,00

Lørdag den 27. oktober kl. 11.00-13.30 Pris 190,00
Lørdag den 27. oktober kl. 14.00-16.30 Pris 190,00
Lørdag den 27. oktober kl. 17.30-20.00 Pris 190,00

Du kan købe billet og læse mere her

 

KONKURRENCE

I samarbejde med Aalborg Vinfestival udlodder vi 5 x 2 Goodiebags til vinfestivalen. Det inkluderer bl.a. to indgangsbilletter.

Det kan du vinde

2 Billetter til Vinfestivalen fredag kl. 14.00.
2 Vintaske med plads til 6.fl vin
2 Spiegelau glas
2 festivalvin

Man får glas, taske og vin når man har tjekket ind på vinfestivalen.

Sådan vinder du;
Like opslaget på MigogAalborgs Facebookside (publiceret 20.35 mandag d. 24 sep.)
Skriv hvem du vil tage med til vinfestival

Følg gerne MigogAalborg på Facebook – vi har allerede rundte 51.000 følgere.

Kæmpe nyhed afsløret: Lagkagehuset åbner inde midt i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Lagkagehuset er de seneste år blevet Danmarks førende bager-kæde med deres lækre udvalg af kager og bagværk.

Hidtil har det kun været i Skalborg, man har kunne nyde godt af Lagkagehusets lækkerier her i Aalborg.

Men det ændrer sig i det nye år.

MigogAalborg kan nu afsløre, at Lagkagehuset i 2019 åbner en kæmpe afdeling i Aalborgs midtby. Det bliver i det nyåbnede Magasin, hvor Lagkagehuset kommer til at ligge med facade ud til Nørregade.

Magasin og Lagkagehuset ligger sammen i andre byer

Magasin bekræfter nyheden over for MigogAalborg, og det giver i det hele taget god mening, da Lagkagehuset også har afdelinger i Magasin i Århus, Lyngby og på Kgs. Nytorv i København.

“Vores kundematch passer bare rigtig godt til hinanden, og hele konceptet med kombineret bager og café er også helt ideel for vores kundesegment, der gerne vil forkæle sig selv både i og mellem deres shopping,” fortæller Ricky Van Overeem, Head of Food i Magasin, til MigogAalborg.

Men det bliver bedre endnu.

Den nye Aalborg-afdeling kommer til at rumme intet mindre end 127 kvadratmeter – og bliver altså tredobbelt størrelse af afdelingen i Århus.

“Lagkagehusets afdeling i Århus er den, vi har allerstørst succes med pr. kvadratmeter, og her har den gode placering ud mod Strøget rigtig meget at sige. Dog er vi lidt udfordret på pladsen dernede, hvorimod at afdelingen i Aalborg bliver fuldstændig optimal både på størrelse og placering.

Derfor forventer vi selvfølgelig også, at det bliver en stor succes og samtidigt kan gavne de andre butikker,” forklarer Ricky Van Overeem.

Foto: Lagkagehuset

Masser af plads indenfor og udeservering

Der bliver masser af plads til at nyde kagerne, brødet, kaffen og deres helt vildt lækre sandwich i butikken. Derudover bliver der også udeservering ud mod Nørregade.

“Afdelingen i Magasin kommer både til at tilbyde hurtig takeaway, men også den mere afslappende caféstemning med mulighed for udeservering i form af morgenbrød, frokost, kage, eftermiddagskaffe – eller en kold fadøl,” forklarer han.

Foto: Lagkagehuset

Aftalen med Lagkagehuset har været på tegnebrættet i et lille års tid, men da indflytningen kommer til at kræve en større ombygning af den facade, som i dag vender mod Nørregade, så har flere ting, skulle falde på plads.

“Det har været et kompliceret stykke med forskellige udfordringer omkring renovationen, men nu er formaliteterne endelig faldet på plads. Det er svært at sige, hvornår vi står endeligt klar til åbningen – men vi forventer, at det bliver omkring marts eller april 2019.

Nogle gange tager de gode ting lidt ekstra tid, men vi har meget store forventninger – og vi glæder os helt vildt,” slutter Ricky Van Overeem, Head of Food i Magasin.