Amerikansk fænomen hitter: Bo har Aalborgs første Foodtruck

Skrevet af: Michael Qureshi

Af Stine Kjølby Christensen

Shhh, det er en hemmelighed, det her. Kan vi holde det bare mellem os?

For vi gider ikke rigtig lange køer, vi vil have det her for os selv. For Aalborg har fået sin første gennemførte Foodtruck. Et amerikansk fænomen der er megapopulært i USA.

Og her i Aalborg er det også lynhurtigt blevet et hit. Da vi fik nys om CheerUp Foodtruck, gik vi straks i gang med at finde ud af, hvor vi kunne finde den.

Siden d. 16. februar har Bo’s foodtruck været at finde i bybilledet. Trucken går under navnet ”CheerUp! Foodtruck” og tilbyder sæsonbestemt street food af meget høj kvalitet.

Læs også: Kæmpe hit i Aarhus: Nu rykker de Street Food Market til Aalborg

Du kan finde Bo’s Foodtruck på Frederikstorv onsdag og lørdag samt på Nørresundby Torv om fredagen
Gourmetkokken vil møde aalborgenserne

Indtil videre kan trucken findes på Frederikstorv onsdag og lørdag eller på Nørresundby Torv om fredagen, hvor Bo glæder sig til at møde aalborgenserne i formiddagstimerne.

”Helt lavpraktisk drømmer jeg om at møde aalborgenserne, inden de kører videre ud i byen. Truckens placeringer og åbningstider lige nu gør, at jeg primært fokuserer på sandwichs og morgenmadsretter.

Én af mine egne favoritter er den økologiske sødmælkskefir med hjemmelavet müsli og urtesukker”, fortæller Bo til migogaalborg.dk.

Cheerup Foodtruck Kefir
Økologisk sødmælkskefir med hjemmelavet müsli og urtesukker.
Et simpelt og miljøbevidst madkoncept

Pladsen er trang i den lille truck, men Bo er vant til at arbejde i små køkkener, så det bekymrer ham ikke. Indtil videre er han fascineret af den alternative og simple måde at drive en ”restaurant” på, og den måde, hvorpå trucken kan tilpasse sig omgivelserne.

”I formiddagstimerne på Frederikstorv er der flest gæster fra den ældre generation. Derfor har jeg for eksempel valgt at have gammeldags øllebrød på menukortet, som de fleste kender.

På nuværende tidspunkt har jeg kun fem valgmuligheder på kortet, så det er nemt for mig at udskifte, som jeg lige synes, det passer ind”.

CheerUp Foodtruck Morgenmad
Morgenmadstallerken med økologisk brød, biodynamiske æg, sprøde pølser og stegt grønt.

Bo er en ægte Aalborg-dreng, og har tidligere arbejdet som chefkok rundt omkring i byen.

Netop Bos mange års erfaring inden for kokkebranchen er også grunden til, at han har nogle helt bestemte krav til den mad, som han vil servere for aalborgenserne:

”Jeg kan godt lide filosofien om kun at tage dét, som jorden selv kan give os. Derfor er jeg også meget omhyggelig med at udvælge de helt rigtige råvarer, der er så biodynamiske som muligt”, forklarer Bo.

Læs også: Officielt i dag: Sådan bliver Aalborgs nye vilde Streetmekka

Fra London til Aalborg

Idéen og drømmen om hans egen foodtruck har rødder helt tilbage til hans tid i London, hvor han oplevede, hvordan folk stimlede i lange rækker ved foodtrucken foran The British Museum.

Og Bo faldt selv pladask for maden og konceptet:

”Jeg smagte maden og tænkte: “Det her er jo perfekt!”. Den der umiddelbarhed, der er ved det, giver jo den samme glæde, som når jeg har stået på en gourmetrestaurant og lagt sidste hånd på en ret. Glæden er ligeså stor, og kontakten er ligeså god.” fortæller Bo.

Det er allerede afgjort, at Bo og hans foodtruck skal servere mad for årets karnevalsdeltagere, og i løbet af foråret og sommeren forventer Bo også at få udvidet ”CheerUp! Foodtruck”-ruten, så han kan parkere endnu mere centralt – og endnu tættere på aalborgenserne.

Få lækre fordele og kanontilbud på steder som
  • Applaus
  • Sinnerup
  • Wildebeest Gastropub
  • Luksusbaby
  • Restaurant Mortens Kro
  • Restaurant MEAT
  • Café Vesterå
  • Søgaards Bryghus
  • SACKit
  • Shoppen i City Syd
  • Penny Lane Café
  • XO By SushiSushi
  • D’Wine Bar
  • Cafeministeriet
  • Maggie Mae
  • Delimarché Café
  • We Feat
  • CANblau (fra april)
  • Tech Ammo
  • Hasseris Skin Lounge 
  • WeDoBurgers
  • Nam Social Dining & Drinks
  • Landmad
Skynd dig at tilmelde dig Club Aalborg – lige nu får de første 1000 medlemmer første måned gratis (normalpris 35 kr.) uden binding – vi er allerede ved at nå de 1000 første – tilmeld dig på det her link
Gastromand i Aalborg
Landmad i Vesterå er med i Club Aalborg

Åbent hus fredag: Beddingen klar med 78 nye boliger

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Visualisering: Dimension Design
Visualisering: Dimension Design

Nu skal du skynde dig, hvis du vil have en bolig på beddingen.

Beddingen 5 er et nyt boligkompleks med lejelejligheder ved Østre Havn, som har Limfjorden som nabo. Hvis du vil nå at have fat i en af disse attraktive boliger, så kridt skoene og kom til åbent hus på fredag d. 26 juli fra klokken 14.30 – 15.30.

Boligkomplekset består af 78 lejelejligheder, hvoraf de første 26 lejelejligheder allerede er udlejet.

Åbent hus for alle i prøveboligen

De foregående åbent hus-arrangementer i boligkomplekset har kun været for kunder, som har været skrevet op til boligerne hos udlejer Wagner Ejendomme.

Men nu kan alle deltage til åbent hus på fredag, hvor det er muligt at opleve lejligheder i mange størrelser og forskellige planløsninger. Lejeboligerne passer både til den studerende, singlen, parret, seniorerne og mindre familier.

Lejlighedernes størrelser er fra 64-114 kvadratmeter, hvor der er mulighed at leje enten 2- eller 3-værelses lejligheder med gulvvarme over alt i boligen.

Visualisering: Dimension Design

Alle lejlighederne har entré, badeværelse, køkken-alrum og alle værelserne har garderobeskabe.

I entréen er der også et garderobeskab, så der er mulighed for at gemme overtøjet og skoene væk.

Derudover har alle lejere i boligerne mulighed for at komme ud, hvor alle har udsigt til Limfjorden. Boligerne i stueplan får gårdhaver, hvor de øvrige etager får skønne altaner – alle vendt mod vest med udsigt ud til Limfjorden og det maritime område ved Østre Havnebassin.

Visualisering: Dimension Design

Derudover har alle lejligheder tilhørerende depotrum i kælderen, så der er mulighed for at opmagasinere alt ens habengut – men bare rolig – selvom du bor på den øverste etage skal du blot tage elevatoren ned, som der også er i bygningen.

Har man en bil, er der mulighed for at leje en parkeringsplads i kælderen, og holder man sig til den to-hjulede jernhest, så bliver der bygget et cykel-parkeringshus i terrænplan.

Lejeboligerne kan lejes fra 6400 kr./md.

Det maritime og aktive Østre Havn

Området ved Beddingen 5 rummer mange kvaliteter og alt der er brug for i hverdagen.

På indkøbsfronten kommer de nye beboere ikke til at skulle gå langt, da supermarkedet MENY ligger kort fra boligkomplekset. Hvis den søde tand skal tilfredsstilles er Lagkagehuset i forbindelse med MENY.

Det nye byggeri ligger ud til det mere vindstille Østre Havnebassin, som i sommerhalvåret er fuld af liv – her er der mulighed for at dyrke vandsport ved at stå på wakeboard, SUP-board eller spille kajakpolo.

Området giver desuden også rig mulighed for at nyde det urbane udeliv ved at dyrke motion med en rask gå- eller løbetur langs stierne.

Der er ikke mange minutters gåtur ind til Aalborgs pulserende byliv i midtbyen, hvor man kan begive sig hen ved at følge Aalborgs skønne havnefront.

Det er muligt at følge det nye byggeri ved Beddingen på facebook-siden, som du kan finde her.

Premiere på Løvernes Konge: Her er vores dom

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I år er det 25 år siden, at én af Disneys mest legendariske film kom til verden.

Nærmere bestemt i Afrika på Kongeklippen, hvor historien om en majestætisk løvefamilie udspiller sig.

Vi taler selvfølgelig om Løvernes Konge, der fik dansk premiere d. 18 november 1994.

Dengang solgte filmen mere end 1 mio. biografbilletter.

Gennem de seneste par år har Walt Disney Pictures valgt at gå all-in på at genskabe de ikoniske film, der stadig den dag i dag har fans i alle aldre og størrelser.

Dette er blandt andet sket med Skønheden og Udyret, Aladdin og Junglebogen.

I dag blev det så premieretid for – vel nok den mest berømte af dem alle – Løvernes Konge.

Der er slet ingen tvivl om, at netop denne film har stået højt på ønskelisten over de nye film. En Disney-film, der vel bare bliver bedre og bedre for hver eneste gang, du ser den.

Derfor var det også med stor forventning, at vi i dag lagde os tilrette i biografsæderne.

Den perfekte start

Noget, som en inkarneret Disney-fan sjældent finder sig i, er hvis der rodes alt for meget ved den originale historie.

Derfor starter filmen selvfølgelig også med: Naaaaaaaaahhhhhh tewhenyaaaaaa babadeee tiwawaaa!

Man er heller ikke mange sekunder inde i filmen, før man imponeres over de nærmest overrealistiske savannedyr, der nærmer sig Kongeklippen.

Faktisk er det nærmest som at se en naturdokumentar – og næsten umuligt at kende de animerede dyr fra den ægte vare … indtil de begynder at tale.

En del man (mærkeligt nok) lige skulle vænne sig til.

Men den computerskabte realisme er til gengæld et element, som tegnefilmen fra 1994 på ingen måde kan måle sig med.

Well done, Disney.

Sådan er 2019-udgaven

Berettermodellen følger trofast med i filmens udvikling og med det var vi jo også forberedte på, at århundredets familieforræderi nærmede sig med hastige … klove.

Den hjerteskærende scene efter gnuflugten, hvor Simba finder sin far død, er vel nærmest på (sørgelig) linje med Titanic-scenen med Jack og Rose, der tager afsked.

Scenen i den nye Løvernes Konge fulgte næsten 1:1 med originalen … men på grund af det ufatteligt realistiske set-up var oplevelsen altså også en anden.

I en tegnefilm kan man gøre, hvad man vil. Fantastien kan plante store følelser, vindende personlighed og rumme urealistisk dyre-mimik; det kan en naturrealistisk animation ikke.

Animatorerne havde alligevel forbarmet sig og givet Simba våde øjne – og det satte sig da også i vores.

Små overraskelser undervejs

Løvernes Konge er tilladt for børn over 11 år, og det satte da også vores tanker i gang om, hvorvidt denne udgave skulle være mere uhyggelig end den originale.

Er det igen realismen, der spiller én et puds?

Svaret til det må være, at: Nej, den er ikke mere uhyggelig. Men ja, realismen har noget at sige.

Men: Har man før set tegnefilmen, så skulle der altså ikke være noget at frygte i forhold til at se animationsfilmen. Den er fuldstændig forudsigelig.

Lykkeligvis var den dog også krydret med nye og moderne elementer, sådan at der stadig var små overraskelser undervejs.

Filmen var generelt noget mere “voksen”, så diskussionerne om familieforhold og de gode budskaber brændte ekstra igennem.

De barnlige udtryk var næsten elimineret, hvilket nok både siger noget om tiden, og at børn i dag er vant til et noget mere udtryksfuldt sprog, end man var for 25 år siden.

Humoren og selvironien var også skruet op til et nyt niveau.

Som eksempel, da Simba, Timon og Pumba afsluttede den nye udgave af Hakuna Matata, hvor Timon måtte bede Simba om at stoppe med at synge:

“You’ve grown 200 pounds since we started!”

En flot tribute til originalen

Alt i alt har den nye Løvernes Konge altså fat i noget rigtig godt, der både rummer den originale historie og udviklingen inden for filmteknikken.

Men netop derfor har snakken da også gået på, om den verdensberømte animationsfilm mon kunne formå at bevare sin autencitet og originalitet – og ikke bare være et led i et pengemaskineri?

Oprindeligt blev Løvernes Konge jo produceret af Disneys “B-hold” af animatorer. A-holdet var nemlig travlt beskæftiget med at producere Pocahontas, som var den helt store satsning.

I vores øjne er der ingen tvivl om hvilken udgave, der er den rigtige. Animationsfilmen kan vel bedst beskrives som et hardcore tributeband, der ved præcis hvad de laver – og hvad, de skal leve op til.

Dermed ikke sagt, at den ikke er en fuldstændig fantastisk reminder om den uerstattelige historie, der uden tvivl er en biografbillet værdig.

Vi ser i hvert fald gerne denne udgave igen. Og igen.

Sol over C.W. Obels Plads: Brdr. Price lokker med kolde drinks og sommersnacks

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Sommeren er kommet til Aalborg, og på de gode dage er den varme sommersol – heldigvis – det samme. I næste uge ser vi endda ud til at få over 30 grader enkelte dage.

Selvom det kan være fristende at stikke af til strand og frisk havvand, så er vi også mange, der lige så gerne vil nyde det gode vejr lige her i byen.

Mange af Aalborgs caféer og restauranter har jo udendørspladser, der må være det perfekte sted at slå sig ned med gode venner, lækkert mad og et koldt glas.

Brdr. Price på C.W. Obels Plads har vel hvad der må være tæt på den perfekte terrasse: Varme solskinsstråler det meste af dagen, store parasoller hvis du hellere vil være fri, overdådige snacks og drinks, der går lige i blodet.

Vi har før besøgt Brdr. Price i forbindelse med vores Tour De Brunch og blev også dengang fristet af deres gastronomiske fortællinger om resten af menukortet.

Derfor besluttede vi os for at lægge vejen forbi igen en solrig dag i juli.

Alt fra menukortet

De to tv-brødre åbnede deres første restaurant i 2013, og i dag består familien af hele seks restauranter i hele Danmark.

Adam og James Price havde et ønske om at kunne tilbyde danskerne alt det mad, som de bedst selv kunne lide.

Der hersker altså ingen restaurant-trends i de herskabelige og hyggelige lokaler – men derimod et alsidigt menukort med mad for alle.

Denne dag stod solen dog højt over C.W. Obels Plads og smør, hakkebøf og bearnaise var ikke just øverst på appetitlisten.

Men snacks, drinks og kold hvidvin eller rosé fangede derimod straks vores opmærksomhed, og vi endte med at bestille … ja, alt.

Prices skinke, en delikat, letrøget spegeskinke af en glad gris, knasende sprøde kyllingechips med svampecreme, oliven og mandler, danske jordbær og – naturligvis – østers.

Drinks for og med enhver smag

Derudover lod vi restaurantens dygtige bartender få fri leg til at shake løs af hvad end, han måtte have på drinkshjertet i dag.

Det var åbenbart en hel del, og vi endte med alt fra rosé og en kold Chardonnay (… der vist nok slap for at blive shaket), Cosmopolitan, Whisky Sour, Irish Coffee, White Russian, Martini, Dark ‘N’ Stormy til en brusende Kir Royal.

Er man typen, der ind i mellem begiver sig ud i drinkseventyret, så er man nok også bekendt med, at Aalborg byder på både gode og mindre gode bud på den front.

Efter at have haft snablen i Brdr. Prices varianter er vi ikke i tvivl om, hvor de befinder sig i skalaen.

Vores personlige krav til en fuldbyrdet perfekte drinksoplevelse, må være noget i retningen af:

  • Man skal blive i godt humør af dem: Tjek!
  • Udvalget skal være så bredt, at man får lyst til at bestille én mere … og én mere …
  • De må gerne være fotogene. Do it for the gram!
  • Det skal kunne smages, at der bliver brugt gode råvarer
  • Kan de nydes på en solbeskinnet terrasse i vores yndlingsby, er dette absolut en bonus

Alt i alt har Brdr. Price altså ret godt styr på (vores) smag, og det er bestemt ikke sidste gang, at vi lægger vejen forbi C.W. Obels Plads i sommermåneder.

Du kan finde alle de våde drikkevarer her.