Aalborgs bedste?: De her banankager skal du smage

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at vi her på redaktionen har smagt en kage eller to. Eller tre… tusind.

Derfor anser vi også os selv som noget af nogle cake-schmeckere, der har styr på, hvad der er go og no-go.

Én af de kager, som vi i den grad synes er go, og som vi ofte tyr til, når eftermiddagstømmermændene begynder at snige sig ind på os, fås intet ringere sted end hos 7-Eleven.

Det gør dem dog ikke mindre fantastiske.

Kagerne kommer i tre varianter: Citronmåne, Gulerod og Banan.

Nyt liv til 40.000 kasserede bananer

Det er BananaCPH, der leverer de fantastiske og håndrette kager til 7-Eleven.

Det hele startede med vegansk is, der var lavet af overmodne bananer – til gigantisk succes for indehaveren, Christian Cordius, hvis vision er at skabe velsmag med det formål at gøre en forskel for klimaet.

Hver dag skrottes nemlig 40.000 bananer i Danmark pga. overmodenhed. Det er disse bananer, der danner grundlaget for de kager, som 7-Eleven forhandler … og som vi på redaktionen elsker.

Her får du vores dom over kagerne:

Banana Bananbrød (m. chokolade og valnødder)

En banankage skal i vores øjne være svampet, tilpas sød, krydret og bare smage af en bid mere.

Hvis du er enig i de kriterier, bliver du ikke skuffet, når du sætter tænderne i den klassiske variant med chokoladeglasur og knasende valnødder.

Den er klæg på den helt rigtige måde, og chokoladesmagen i glasuren er både dyb og i et fornuftigt lag.

Banana Citronmåne (med gul glasur og citronskal)

Banan og citron? I samme kage?

Galt eller genialt?

Når det er i denne udgave, så er det et kæmpe ja tak! Hvis du elsker citronmåne, er denne variant lige noget for dig.

Kagen er lidt mere syrlig end de andre varianter i montren, men den er stadig dejlig svampet – og så kan man bare smage, at der er blandet rigtig citronskal i kagen.

Banana Gulerodskage (med kokos og hvid glasur)

Ikke nok med, at gulerodskage-varianten er lavet med overskudsbananer.

Nej, her går de lige skridtet videre, for gulerødderne i kagen er lavet af endnu et “overskudsprodukt”.

Her bruger man nemlig pulpen fra de gulerødder som bliver brugt i Frankly Juices produktion.

Den smager lige, som en klassisk gulerodskage skal, og det er et lækkert twist med den ristede kokos på toppen.

Det er ikke kun os, der er begejstrede for denne udgave.

I kategorien KONFEKTURE vandt Banana Cph nemlig den eftertragtede Sol Over Gudhjem-pris for gulerodskagen.

Hvilken er bedst?

Det er faktisk praktisk umuligt at kåre en vinder i dysten mellem de tre kager.

Vi har smagt kagerne MANGE gange, og redaktionen kan slet ikke blive enige om en klar vinder.

Vi kan dog blive enige om, at de alle tre smager helt forrygende, og at de er blandt vores go-to-kager, når blodsukkeret skal have et boost sidst på eftermiddagen.

Alle tre varianter koster 24 kr. pr. stk. Du får 2 stk. for 36 kr.