Aalborg-virksomhed vokser med populært koncept: Fedt tøj der gør en forskel

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Kristoffer Juul
Foto: Kristoffer Juul

Aalborg Bæredygtighedsfestival kan fejre fem års jubilæum, når det hele går løs i morgen. Det bliver en uge med fokus på bæredygtighed i alle afskygninger.

Lørdag kan man traditionen tro opleve Aalborg-virksomheden Better World Fashion, som blandt skaber unikke skindjakker af genbrugt skind, plastflasker og metal.

Bæredygtigt og unikt

Vi har tidligere skrevet om de helt unikke jakker, hvor målet er, at materialerne brugt til at producere jakken er så tæt på 100% genbrugeligt som muligt. Den artikel kan du læse her.

I år har Better World Fashion dog taget skridtet videre og lavet produkter med endnu mere genbrug af materialer:

”Der var dele af de gamle jakker, som vi ikke kunne bruge til nye jakker – derfor har vi udviklet to tasker, så genbrugsandelen af råmaterialet bliver endnu større.” fortæller Reimer Ivang, en af grundlæggerne bag Better World Fashion.

Reimer Ivang med de nye passporttasker. Foto: Kristoffer Juul

”Passporttasken er vores bud på en lækker rejse/skuldertaske. Der er plads til pung, pas og der kan lige præcis stå en vandflaske i den. Rygtasken er noget større, og har plads til Ipad, lidt bøger mv.” forklarer Reimer.

Klar til at indtage Verden

Det endnu større fokus på genbrug ses også i deres nye slogan, ”98% Reuse, 100% Unique”.

”Vi er meget stolte af, at 98 % af materialet er genbrugt materiale, det betyder samtidig, at produkterne er 100 % unikke. Det kan simpelthen ikke lade sig gøre at lave den helt samme jakke eller taske, fordi skindet vi genbruger er forskelligt fra gang til gang” fortæller Reimer.

Better World Fashion begynder for alvor at mærke hvordan både Danmark og resten af Verden har fået øjnene op for deres produkter.

Virksomheden har som den første i Danmark fået B Corp certificeringen, som bedst kan beskrives som et Fair Trade stempel for virksomheder.

Stoltheden over udmærkelsen er stor, og Better World Fashion har for nylig åbnet for eksporten til flere nye lande.

Foto: Kristoffer Juul

Better World Fashion satser på at øge kendskabet til deres brand på flere områder:

”I dette efterår er vi tilstede i flere butikker, i såvel Aalborg og København. Vi ønsker i fremtiden, at øge vores tilstedeværelse i udvalgte butikker i Danmark og i udlandet” lover Reimer.

Man må ikke glemme rødderne

Først og fremmest er fokus nu på Bæredygtighedsfesivalen i Aalborg. Den er nemlig særlig vigtig:

”Vi er en Aalborg-virksomhed, så når Aalborg fejrer bæredygtighed, så er vi selvfølgelig en del af festen. Vi vil gerne vise Aalborg og Nordjylland, at man sagtens kan gå forrest i målet om 100 % bæredygtighed uden at gå på kompromis med hverken kvalitet eller design.” fortæller Reimer.

Lørdag fra 10-16 er Better World Fashion på Gabels Torv, hvor man kan få en snak og et rigtig godt tilbud på enten jakker eller tasker. Hvis man indleverer en gammel Better World Fashion jakke, kan man også få 50% rabat på en ny jakke.

De unikke produkter fra Better World Fashion sælges til dagligt på hjemmesiden www.betterworldfashion.com, i Nordcraft på Boulevarden i Aalborg og i butikken Buy Nature i Friis Shoppingcenter.

Du kan læse meget mere om bæredygtighedsfestivalen her.

Bøger, kaffe og hjemmebag: Ny café er åbnet i Aalborgs midtby

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

“Stedet hvor mennesker mødes, bøger læses, kaffe nydes og sulten tilfredsstilles.”

Sådan lyder sloganet for Aalborgs helt nye café, Café Nørregade, som sjovt nok ligger i Nørregade i centrum af Aalborg.

Den har til huse i forlængelse af Hovedbiblioteket, hvor bl.a. KaffeFair tidligere har haft café.

Du træder direkte ind på caféen, hvis du benytter indgangen ud til Nørregade.

Bag den nye café står Charlotte Egelund, som også driver Den Blå Café i Lønstrup, der kun har åbent om sommeren.

Derfor er der nu plads i kalenderen til at åbne et helt nyt sted i Aalborg, og det er bestemt ikke café-erfaringen, der mangler.

“Jeg har nærmest ikke lavet andet hele mit liv,” fortæller Charlotte til MigogAalborg.

Hovedbiblioteket er et populært sted, for både læselystne og travle studerende, og derfor har Charlotte også lavet en aftale med biblioteket om, at alt mad og drikke må tages med videre op i læsesalen.

Derudover er man også velkommen til at fordybe sig i faglitteratur eller den sidste nye krimi i caféen, hvor der er næsten 40 siddepladser.

 

Masser af lækkerier på menuen

På caféen kan du naturligvis få alt inden for varme drikke; fra filterkaffe til en flad 20’er, diverse espresso-varianter, luksus te eller varm chokolade lavet på Callebaut-chokolade. Det hele fås selvfølgelig også to go.

Af den kølende slags byder menukortet på alt fra hjemmelavet saft, sodavand, økologisk juice, is-latte og øl.

Ifølge børnesangen bor der jo en bager i Nørregade, og det er faktisk også tilfældet i Café Nørregade.

Hoveddelen af brødet er nemlig hjemmebagt, og du kan sætte tænderne i surdejsboller med valgfrit pålæg, diverse sandwich og så vores favorit: lun panini, som jo altid er et sikkert hit på farten.

Caféen åbner allerede kl. 08.00, sammen med biblioteket, og de morgenfriske kan stifte bekendtskab med en morgentallerken med surdejsbolle med pålæg eller ost og økologisk skyr med kompot og hjemmelavet müsli for 59 kr.

Der er også frokosttallerken (110 kr.), månedens varme suppe og årstidens friske salat på menuen.

Caféen går ind for at stoppe madspild, og derfor kan du købe 6 boller to go for 35 kr. mellem kl. 17.00-18.00 – selvfølgelig efter først-til-mølle.

Hvad: Café Nørregade er åbnet
Hvor: Nørregade (ved Hovedbiblioteket)
Hvornår: Åbent fra kl. 08.00 – 18.00 (mandag-lørdag)

Du kan finde mere info om Café Nørregade her.

Smagen af jul: McDonalds lancerer risalamande som Sundae-is

Skrevet af: Redaktionen
PR-foto McDonalds
PR-foto McDonalds

Det er sjældent, at fastfood-giganten McDonalds lancerer et produkt kun tiltænkt det danske marked.

Men det er lige præcis, hvad der sker i denne uge, når McDonalds Danmark lancerer deres Sundae Deluxe Is à l’amande.

Altså en af deres klassiske Sundae-is, der smager af risalamande-is.

Julen begynder allerede på torsdag i de danske McDonald’s restauranter.

Her lancerer McDonald’s en variant i sundae-deluxe serien. Sundae Deluxe Is à l’amande. Den er på menuen frem til 20 januar.

Den består af klassisk sundae-is, mandelsplitter, kirsebærsauce og flødeskum.

Ingen jul uden risalamande

En tidligere sæsonvariant har været æble/kanel sidste efterår. McDonald’s har store forhåbninger til den. Varianten er helt igennem udtænkt og udviklet i Danmark.

Det skriver McDonalds i en pressemeddelelse.

“Der er selvfølgelig en del ikoniske produkter på vores menu, når vi er McDonald’s.

Derudover udvikler vi løbende danske produkter i tråd med danskernes præferencer og ønsker.

For mig er det ikke jul uden ris ala mande, og sådan er der mange danskere, der har det.

Man kan få traditionel ris ala mande mange steder.

Når vi lancerer en udgave, er det selvfølgelig med et McDonaldsk glimt i øjet.

Vi håber, at vi med vores kolde take på alle danskeres yndlingsjuledessert kan gøre vores til, at så mange som muligt kommer i julestemning,” siger Marie Halmø Hürdum, marketingdirektør, McDonald’s Danmark.

Hindbærsnitte-is og White Russian Is

Her i Aalborg er vi dog vant til, at der eksperimenteres med is. Paradis Is i Aalborg har tidligere også lavet en risalamande is, hindbærsnitte-is. Vi har haft den berømte romkugle-is og Guf & Kugler har haft en White Russian is med sprut i.

Det er en ny vej, McDonalds gerne vil tage, at de laver helt specifikke produkter rettet mod et lokalt marked som Danmark. Det fortalte McDonalds marketingsdirektør til Dansk Markedsføring forleden;

“Det er klart, at vi skal have ikoniske og populære produkter som Big Mac og McNuggets på menuen, men reelt har vi mulighed for også at produktudvikle og markedsføre i tråd med danskernes ønsker,” sagde hun.

11 millioner solgte albums: Katie Melua optræder i Musikkens Hus

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Pressefoto
Pressefoto

I efteråret 2018 lagde Katie Melua vejen forbi Aalborg, og til næste år giver hun igen koncert i Aalborg – denne gang i Musikkens Hus.

Det sker den 3. oktober kl. 20.00.

‘Nine Million Bicycles’, ‘The Closest Thing to Crazy’ og ‘If You Were a Sailboat’ er blot nogle af de sange, der har gjort Katie Melua til et verdenskendt navn.

Katie Melua, der med elleve millioner solgte albums og 56 platin-plader, er én af Storbritanniens mest sælgende sangerinder, drager på en tour, der næste år bringer hende tilbage til Musikkens Hus.

Hun har udgivet syv albums, der alle er strøget ind på Top-10. I år udkommer hun med en dobbelt cd, der blandt andet indeholder liveindspilninger med det 23-medlemmer store georgiske vokalensemble, Gori Women’s Choir, som hun gæstede Musikkens Hus med i 2016.

En af Englands bedste sælgende sangerinder

Hendes kraftfulde stemme, charmerende personlighed og fejlfri performance gør Melua til en efterspurgt artist rundt om på verdens musikscener.

Den 35-årige sangerinde, der oprindeligt er fra Georgien, albumdebuterede i 2003, blot 19 år gammel. Hendes fyldige stemme og dragende sange er blevet hendes varemærke, siden hun første gang kunne opleves med ’The Closest Thing To Crazy’.

Tre år senere var hun Englands bedst sælgende sangerinde. Debuten ‘Call Off the Search’ solgte næsten to millioner eksemplarer i England alene, mens hendes andet album ‘Piece by Piece’ (2005) gik fire gange platin.

Hvad: Katie Melua koncert
Hvor: Musikkens Hus
Hvornår: 3. oktober kl. 20.00

Du finder billetinfo her.