Efter henvendelse: Aalborg-takeaway retter fejl i menukort
En fejl i allergenoplysningerne på et helt nyt menukort kan nu koste Aalborg-takeawaystedet MUMS dyrt.
I en af de nye tapasretter var “jordnødder” ved en fejl ikke angivet under allergener.
Fejlen blev opdaget, efter en kunde bestilte retten onsdag og dagen efter rettede henvendelse til stedet.
“Det er en fejl, som ikke må ske, og som vi tager meget alvorligt. For os handler det først og fremmest om vores kunders sikkerhed,” siger Charlotte Blak og Allan Frost, der er indehavere af MUMS.
I det konkrete tilfælde indgik der jordnødder i den pestomayonnaise, der blev brugt i retten.
Fødevarestyrelsen gik ind i sagen, efter at kunden kontaktede dem.
“Vi rettede fejlen med det samme, så da Fødevarestyrelsen kom i mandags, var der intet at sætte fingeren på.
Men vi kender ikke afgørelsen endnu, og vi lægger os fladt ned og erkender, at vi har lavet en menneskelig fejl, som ikke må ske,” siger Allan Frost.
Fejlen er rettet
Menukortet er fjernet fra disken i butikken, ligesom Charlotte og Allan har dobbelt og trippel-tjekket allergenoplysningerne i samtlige retter og indført et nyt system til registreringen, så fejlen ikke opstår igen.
“Fejlen er rettet alle steder nu.
Men der kan være kunder, der stadig har den fejlbehæftede version af menukortet derhjemme.
Derfor vil vi gerne nå så bredt ud som muligt med informationen, så ingen allergikere risikerer at få en ret med jordnødder ved en fejl,” siger Charlotte Blak.
Indehaverne håber, at et nyt menukort er klar allerede i næste uge.
Indtil da er alle oplysninger på hjemmesiden gennemgået grundigt og er korrekte, understreger de.
“Kunderne kan trygt bestille som normalt. Vi er virkelig kede af situationen,” siger Charlotte Blak.
Hvad forseelsen ender med at koste MUMS, er endnu uvist.
“Vi har kun fået glade smileyer indtil nu. Fødevaresikkerhed, rengøring, kontrol af varer og kvalitet er ekstremt vigtigt for os.
Vi er glade for at fejlen er opdaget, og at ingen nåede at komme til skade,” slutter Allan.