Aalborg som spøgelsesby: Sådan går det med midtbyens butikker

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Der er ingen tvivl om, at vi alle skal vænne os til en noget anderledes hverdag (i mindst) de næste 14 dage.

Vi skal alle gøre en indsats for at mindske smitten, men byens butikker og erhvervsdrivende skal samtidig have hjulene til at køre rundt, og de kæmper for at komme gennem denne periode uden alvorlige økonomiske konsekvenser.

Byens butikker, caféer og restauranter har alle forskellige tilgange til den nye hverdag – du kan få et overblik over åbne og lukkede restauranter her.

Her på redaktionen må vi også vænne os til en ny hverdag, hvor vi normalt lever af at fortælle om en by i rivende udvikling – mens vi i disse dage må rapportere fra noget, der mest af alt minder om en spøgelsesby.

På mange facader bliver man mødt af skilte, som fortæller om årsagen til lukkede døre.

I dag tog vi på rundtur blandt nogle af byens butikker og caféer, hvor der plejer at være proppet med mennesker for at få en aktuel status – selvfølgelig uden håndtryk og på behørig afstand.

Blomster ved døren hitter

Vores første stop var ved Jonas Jensen Blomsterdesign (bedst kendt som Blomster Jonas), og har du nogensinde besøgt den prisvindende blomsterbutik, ved du nok, at Jonas er en person, som er svær at svinge ud af kurs.

“Vi får knap så mange besøg i butikken, men vores leveringer til hjemmet er eksploderet, så alt er godt,” siger Jonas med sit karakteristiske grin.

“Vi tager da også vores forholdsregler – buddet ringer blot på, og så sætter han det udenfor uden at have fysisk kontakt med folk,” forklarer Jonas.

Buketterne er både populære som en lille “god bedring”-gestus, men også blot for at få lidt pynt ind i hjemmet – nu hvor de fleste af os skal glo på de samme fire vægge i flere uger.

Surdej er populært

Få meter fra blomsterbutikken finder vi Surdejsbageren, som én af få caféer/bagere stadig holder åbent.

De har nemlig den fordel, at de kan sælge brød, kaffe og søde sager i den lille vinduesluge, så afstanden bliver så stor som mulig.

Derudover tager de kun imod betalinger på kort, så de undgår smittefare fra kontanter.

“Ja, vi er jo snart de eneste, der har åbent, men salget går faktisk rigtig godt.

I går solgte vi eksempelvis 20 af de såkaldte karantænekits, som består af 1 portion surdej og 2 x 1,5 kg mel til 100 kr.

Det giver folk en mulighed for at hygge lidt ekstra derhjemme og bage lækkert brød uden at bevæge sig for meget udenfor,” forklarer ejer, Henrik Bruse Skougaard.

Intet at rive i …

I Salling er der normalt sort af mennesker, når Rivegildet finder sted.

Men da vi tog en tur hele vejen fra gadeniveau og op til Rooftop, var det tydeligt, at folk ikke ligefrem er i shoppehumør i disse dage.

“Det er usædvanligt stille og roligt,” sagde en knap så travl ekspedient, da vi spurgte ind til situationen.

Et rivegilde, hvor der ikke rigtig var nogen, der rev i noget … der var tværtimod masser af plads, og det er jo kun godt i den situation, vi står i lige for tiden.

I Harmonie Spa & Wellness i Slotsgade mærker man for alvor, at folk tager deres forbehold i forhold til corona-virus.

“Omkring en tredjedel af vores bookinger er blevet aflyst, og det er begrænset, hvad der kommer af nye bookinger. Vi håber selvfølgelig, at situationen snart vender igen,” fortæller ejer Karina Klein.

Harmonie understreger over for MigogAalborg, at god hygiejne altid har højeste prioritet på klinikken, men den har alligevel fået et endnu større fokus i disse dage.

“Vi spritter alt af flere gange om dagen, og sørger for at lufte ud med specielle luftrensere, så alt er så rent som overhovedet muligt.”

Livet går videre i byen, og der arbejdes på højtryk på Boulevarden

Rugbrød ryger som varmt … brød

Lagkagehuset i Magasin holder også åbent i disse dage, og her har de også oplevet folks øgede lyst til at fylde spisekammeret op.

“I går havde vi udsolgt af rugbrød, så vi har bagt ekstra meget til de kommende dage,” fortæller ekspedienten.

Da vi besøgte Lagkagehuset var der helt tomt af mennesker i caféen, og det er tydeligt, at folk foretækker at tage bagværket med to-go og spise det derhjemme.

Smil og optismisme

Der er ingen tvivl om, at de små specialbutikker er ekstra ramt.

I slutningen af oktober flyttede Maibritt Kithim hendes populære butik, K Living, til større lokaler i Nørregade 3.

Og selvom hun også godt kan mærke en lidt mere stille tid i disse dage, er hun ved godt mod. Fokus i butikken er udover lækkert interiør også på hygge – i form af lækkert te, kaffe og diverse søde sager.

Vi har vist alle brug for lidt ekstra hygge i disse tider, og Maibrit står klar med alverdens lækkerier.

“Jeg har gavekurve til enhver smag, som kan forsøde tilværelsen lidt i den her periode,” siger Maibritt.

Stille på Strandvejen

Vi sluttede vores rundtur af med en (velfortjent?) kop kaffe og lidt kage ved Kaffefair på Strandvejen, som også stadig holder åbent.

Her benytter mange også deres mange lækre take away muligheder – lige fra måltider, lækre kager og friskbagt brød.

“Før corona var vores marts fyldt op med alverdens møder og arrangementer, og nu har vi nærmest intet at lave. Vi har sendt en del medarbejdere hjem,” fortæller Jørgen Rasmussen, som er kok i KaffeFair.

Trænger du til lidt søde lækkerier eller god, hjemme(bragt) aftensmad, så står KaffeFair altså fortsat til rådighed. Både som take-away og dine-in.

Det er helt tydeligt, at alle byens erhvervsdrivende lider i den nye og usædvanlige situation, men der var heldigvis plads til masser af smil, optimisme, luft-highfives og en tro på, at vi alle nok skal komme igennem det på hver vores måde.

Kulturinstitutioner holder også lukket i denne tid – læs mere om det her.

HUSK – du kan altid holde dig opdateret om den aktuelle situation i Danmark lige her.