Aalborg-drengen Huxi Bach: Det her skulle man gøre med “Gaden”

Skrevet af: Michael Qureshi
Tv-værten og show-manden Huxi Bach er født i Aalborg.
Foto: Huxibach.dk
Tv-værten og show-manden Huxi Bach er født i Aalborg. Foto: Huxibach.dk

Han har sit eget one-man show. Han har sit eget radioprogram om politik på Radio 24/7. Han er en populær gæst i P4 programmet Mads & Monopolet. Han kan få folk til at grine. Han kan spille guitar. Han er god på tv.

Aalborg-drengen Huxi Bach er i den grad det, radioværten Mads Steffensen kalder for en multi-kunster.

Født og opvokset i Aalborg repræsenterer Huxi Bach “9000” ude på den store scene. Han er stolt af den rivende udvikling, Aalborg er i færd med, men han mener også lidt drillende, at man burde jævne “Gaden” med jorden.

Hvilke fordomme møder du typisk, når du siger, du er fra Aalborg?

“Ikke så mange egentlig. Måske skyldes det, at jeg altid fortæller det med stolthed i stemmen! Men altså – folk nævner altid Gaden. For det er det eneste, de kender. Og så prøver de at udtale Gaden på dialekt. Det vil jeg gerne opfordre til at man lader være med. Det går galt hver gang.”

Hvordan er dit forhold til Aalborg i dag efter så mange år ”ude”?

“Mit forhold til Aalborg er et besøgs forhold af en art. Jeg har ikke familie i byen længere, og stort set heller ikke nogen venner tilbage som sådan. Men alligevel føles det som at komme hjem hver gang. Jeg er heldigvis tit i Aalborg for at optræde. Og hver eneste gang bliver jeg nærmest varm om hjertet når jeg hører dialekten. Og slår selv over… min dialekt kommer hjem so to speak.”

Hvad kan Aalborg lære af København?

“Tja… det er et godt spørgsmål. Meget… og meget lidt. Jeg tror ikke, Aalborg skal prøve at blive et lille København. Aalborg er sig selv. Men en ting vil jeg sige: den der Jomfru Ane Gade… som sagt er det den alle altid spørger mig om. Og jeg fortæller altid, at der er meget andet til Aalborg end Gaden.

Jeg var for nogle år siden inviteret til et arrangement i Aalborg, nogen lokale erhvervsfolk havde samlet en flok eksilaalborgensere til en snak om, hvad man kunne gøre for byen. Sætte den mere på landkortet. Gøre den mere attraktiv. Og en kunstner – jeg vil undlade at sige hans navn af frygt for repressalier – kom med et fantastisk forslag. Han sagde: spræng Jomfru Ane Gade i luften!

Og jeg tror sgu han har ret. Ikke at Gaden i sig selv er så slem, men den er det eneste folk udenfor byen kender. Og at jævne den med jorden og starte forfra ville gøre Aalborg godt.”

Kan København lære noget af Aalborg?

“Ja da. Men det for du aldrig overbevist København om!

Aalborg har udviklet sig kolossalt de seneste år – har du fulgt med på sidelinjen og i så fald hvad tænker du?

Fulgt med er måske så meget sagt. Men jeg har da konstateret, hvor meget der er sket, for hver gang jeg er kommet forbi. AUC er eksploderet. Så meget, at der er dukket en afdeling op i København, tæt på hvor jeg bor. Men også at havnefronten er nyt land. Jeg kom der som bette knægt med min bror og min far… vi var der nærmest hver weekend, fordi min bror og jeg af en eller anden årsag elskede de to sandsugere, der lå i havnen… Muddermaren hed den ene vist?

Nu er der nyt koncerthus… Skråen er rykket derned… og der er kollegie. En ting jeg ikke tror ville være sket i København – at nogen ville lade studerende bo på en af byens bedste adresser. Med udsigt!

Har det været specielt, når du har været i Aalborg med dine shows?

“Det er altid specielt at komme hjem og optræde. Gamle venner kigger forbi… og som nævnt: der sker noget med dialekten. Og så går jeg ofte en tur i mit gamle kvarter. En tur ned af gaden hvor jeg er født og opvokset… memory lane. Eller Elisabethsvej, som den rettelig hedder.

Er der noget i din personlighed, hvor det skinner igennem, at du er nordjyde?

“Ja det synes jeg. Jeg bilder mig i hvert fald ind, at der er en sindig nordjyde i mig… for mig har nordjyder altid været sådan nogen sindige, uimponerede typer. Det er de i hvert fald tit når man optræder for dem hahaha…

Men samtidig har de – eller skulle jeg sige vi, for det har jeg bestemt selv – en sund selvovervurdering. Selvtillid tenderende til det overmodige.

Og så kan jeg ikke lade være min store komiske helt Poul Erik Krogen. Nordjysk komiker par excellence, og en stor inspirationskilde for mig. Hans stil har helt sikkert betydet noget for min personlighed på scenen.

Du er som Mads Steffensen siger en multikunstner – hvordan vil du selv definere dig og din karriere?

“Godt spørgsmål. Jeg aner det ikke. Jeg bliver tit spurgt: hvad er din titel… og jeg har ikke rigtig fundet et godt svar endnu. Men hvis jeg skal beskrive min karriere, så vil jeg sige: jeg prøver at holde den fremadrettet.”

Hvad er det næste vi kan vente fra Huxi Bach – og hvornår kommer du til dobbelt A igen?

“Jeg er i dobbelt A hele tiden – det er bare at holde øje. Mit næste projekt er dog ikke i Aalborg. Jeg skal til USA for at dække det amerikanske præsidentvalg med min gamle makker Jan Gintberg. Det skal nok blive festligt…

Fem spørgsmål om Aalborg

Yndlings-restaurant i Aalborg?

“Pas – jeg forsøger at prøve nye steder hver gang jeg er i byen…

Bedste hyggested? 

“Der er mange hyggelige steder på Klostertorv.”

Yndlingsbutik?

“Jeg købte min første guitar i Rockshoppen – det må blive den!”

Her elsker jeg at være

Zoologisk Have! Jeg har ikke været der i måske 25 år, men jeg husker det som fantastisk…

Det bedste ved Aalborg er:

Glem det… det er et umuligt spørgsmål.

Kom helt tæt på historien: Museum åbner pop-up udstilling på Budolfi Plads

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Gennem de sidste par år har en af Aalborgs centrale pladser været igennem voldsomme forandringer, og en helt ny Budolfi Plads har taget form.

Under byggeprocessen har arkæologer fra Nordjyllands Historiske Museum fået lov til at kigge med, og selvom de kun har udgravet mindre områder af pladsen, så er der dukket mange flotte fund frem.

Og nu rykker historien ud af museet og ind på pladsen. Det sker lørdag 16. november, når museet i tæt samarbejde med Budolfi Plads A/S åbner en udstilling med Budolfi-fund netop der, hvor de mange fund er gjort.

Det skrivre Nordjyllands Historiske Museum i en pressemeddelelse.

”En vores fornemste opgave som museum er at formidle historien til publikum. Men der er ingen, der siger, at det kun skal foregå på selve museet.

Det kan også være det sted, hvor tingene blev fundet, fordi det tilfører en ekstra dimension til fortællingen om fortidens aalborgensere,” siger Lars Christian Nørbach, museumsdirektør for Nordjyllands historiske Museum.

Også bygherre Budolfi Plads A/S er glade for samarbejdet, som har resulteret i den nye udstilling.

”Vi har haft et rigtig godt samarbejde med Nordjyllands Historiske Museum gennem hele byggeperioden, og vi har fulgt udgravningerne og de spændende fund meget tæt.

Det gode samarbejde og naboskab vil vi gerne fortsætte, og en pop-up udstilling er en god platform til at formidle information og historien om fundene fra byggeperioden,” udtaler Mikkel Højsleth fra Budolfi Plads A/S.

Arkæologer fra Nordjyllands Historiske Museum har de seneste par år udgravet mindre områder af Budolfi Plads ifm. anlæggelsen af den nye plads. Fundet at blandt andet et grubehus fra vikingetiden har rykket ved det sted, hvor Aalborg by opstod for mere end 1000 år siden.
Foto: Nordjyllands Historiske Museum

Ridderspore og kniv

Under byggefasen har arkæologerne fundet spor af blandt andet huse og værksteder fra både vikingetiden og middelalderen – blandt andet et skomagerværksted fra slutningen af 1300-tallet.

Et andet levn fra fortidens mennesker på Budolfi Plads, som kan ses i den nye udstilling, er en velbevaret kniv fra 1300-tallet. Den er lavet af jern og har et skaft af ben. Den er fra før gaflen blev almindelig, og fortæller om en tid, hvor alle havde sin egen personlige kniv, som man brugte, når man spiste.

Blandt fundene, der vises frem i Budolfi-udstillingen, er også en spore fra 1300-tallet, som var en del af krigerelitens udstyr.

Når middelalderens adelige, beredne kriger pakkede sin hest ind i rustning, var det nødvendigt med sporer, for at hesten kunne mærke rytterens anvisninger. Den fundne spore er af en type, der blev brugt i 1200- og 1300-tallet – en periode, hvor flere kæmpede om kongemagten i Danmark. Fundet af sporen indikerer, at også Aalborg var ramt af disse urolige tider.

En særlig aalborgenser træder frem af fortidens skygge

I udstillingen kan man også se et segl. Eller rettere selve seglstampen, som ejeren har brugt, når han skulle sætte sit segl på et dokument.

Seglstampen blev fundet ved resterne af et hus og et latrin fra 1400-tallet, og den har været brugt til at underskrive dokumenter med. Den latinske inskription afslører, at det har tilhørt en mand ved navn Nicolaus.

Og det betyder ifølge arkæologerne, at huset efter al sandsynlighed har været beboet af netop denne Nicolaus.

Arkæologerne fra Nordjyllands Historiske Museum har fundet mange enkeltgenstande på Budolfi Plads. Blandt andet denne særdeles velbevarede kniv fra 1300-tallet. Den er lavet af jern og har et benskaft. Kniven er fra før gaflen vandt indpas, og stammer fra en tid, hvor bestikket bestod af en personlige kniv, som blev brugt, når man spiste. Foto: Nordjyllands Historiske Museum

Det er ifølge arkæologerne sjældent, at man kan knytte rester af et hus fra senmiddelalderen til en bestemt person. For den Nicolaus, der nævnes på seglstampen, kender vi også andre steder fra.

Skriftlige kilder fra den tid omtaler nemlig en Nicolaus Hanssøn, der i 1491 blev medlem af det eksklusive selskab i Guds Legemeslav, der var en social forening for byens spidser. Og det er sandsynligt, at seglet har tilhørt netop ham.

Ud over seglet, er der fundet tre pilgrimsmærker, som var datidens form for souvenirs, som man hjembragte efter rejser til religiøse steder. De har formentlig alle tilhørt denne Nicolaus, og de kan alle tre ses i udstillingen sammen med seglstampen.

Både seglstampen og pilgrimsmærkerne samt medlemskabet af Guds Legemslav fortæller os, at Nicolaus var en mand af et vist økonomisk og socialt format.

At han har haft et segl, vidner om, at han haft brug for dette i det daglige. Det peger i retning af en større købmands- eller håndværkervirksomhed med forbindelser til den store verden udenfor Aalborg.

Selv små genstande kan rumme en stor historie. Sejlstampen her blev fundet i resterne af et hus fra middelalderen (sidste halvdel af 1400-tallet), og det har blandt andet været med til at identificere ejeren af huset. Pilgrimsmærker fundet samme sted understreger, at ejeren – en Nicolaus Hanssøn – har været en berejst herre. Foto: Nordjyllands Historiske Museum

Åbner lørdag 16. november

Sammen med museets genstande kan man se arkivbilleder af Budolfi Plads udlånt af Aalborg Stadsarkiv samt billeder og video fra selve byggeprocessen.

Pop-up udstillingen er indrettet i et af butikslokalerne med indgang fra Budolfi Plads. Adressen er Budolfi Plads 14, 9000 Aalborg.

Den åbner lørdag 16. november, og der er åbent hver dag i tidsrummet kl. 9.00-17.00. I første omgang kan den ses til og med fredag 31. januar 2020.

Lækre biler til særpriser: Kæmpe Brugtbils Festival med kendte mærker i weekenden

Skrevet af: Redaktionen

Det er ikke så tit, at man kan få en Audi, Golf, Passat eller Skoda til en særpris.

Men i den kommende weekend lørdag d. 16. november og søndag d. 17. november inviterer bilhuset Semler Retail på Ny Kærvej til stor Brugtbils Festival. Fra klokken 11-16 begge dage.

Her kan man få særligt gode priser på de tre kendte mærker Audi, Volkswagen + Volkswagen Erhverv og Skoda.

De kører skarpe priser på deres brugte biler + GRATIS undervognsbehandling på alle brugte biler solgt denne weekend, og ugen efter.

Ender man med at købe en brugt bil derude i weekenden deltager man automatisk i lodtrækningen om et gavekort på 4000,- til et spaophold.

Derudover er der også en anden konkurrence, som alle kan deltage i, hvor man kan vinde et gavekort på 1000 kr.

Gratis pølser, balloner og sodavand

Udover bilerne er der andre gode grunde til at kigge forbi og man kan let tage hele familien med. Der er nemlig sørget for pølsevogn, der deler GRATIS pølser ud, samt sodavand.

Desuden er der balloner til børnene.

Blandt helt skarpe tilbud kan man bl.a. købe en Audi A3 30 TDI Sport Limited Sportsback S Tronic der kun har kørt 8.000 kilometer til 310.000 kr.

En Audi A6 2,0 TDI 190 Ultra Avant S Tronic med 101.000 kilometer på tælleren står i 335.000 kr. Så altså meget bil for gode penge.

En Skoda Fabia 1,0 TSI 95 Ambition Combi der har kørt 3.000 kilometer kan man købe 175.000 kr.

Se flere tilbud på dette link Brugtbil Festival

Hvad: Brugtbil Festival
Hvor: Ny Kærvej 47
Hvornår: Lørdag & søndag d. 16 og 17. november
Klokken 11-16 begge dage

Ugens tip: Grillen Burgerbar laver den ultimative andeburger

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Vi elsker at forkæle jer med de bedste nyheder fra verdens fedeste by, og nu er vi klar med endnu et tiltag, som forhåbentlig får jer til at udnytte endnu flere af de mange lækre kulinariske sager, som byens madsteder byder på.

Ugens Tip er en stor succes på vores søstermedie MigogKbh, hvor redaktionen tipper om alt fra gourmet-pita, lækkert kaffe, smørrebrød og varm chokolade.

Det er vi nu også klar med her på MigogAalborg, og Ugens Tip er et højaktuelt og indbydende ét af slagsen.

Den ultimative andeburger

Vi har før skrevet om Grillen Burgerbars geniale julefrokost-koncept, hvor flæskesteg, kartofler og sovs er byttet ud med burger og bajere.

Hovedingrediensen i julefrokosten er burgeren Grill De Canard, som er deres bud på den ultimative andeburger med rødkål, sprøde flæskesvær og Confit de Canard.

Men den greasy andeburger er ikke kun gæst til julefrokosten, for den findes nemlig også på menukortet i en begrænset periode.

Sidste år kunne burgeren kun bestilles i perioden 1.-23. december, men på grund af stor efterspørgsel har de i år valgt at sætte burgeren på menuen allerede d. 8. november og helt frem til 31. december.

Det virker altså til, at Grill De Canard er ved at blive et decideret julehit, og det så vi som den perfekte andledning til lige at lave en lille tester.

Derfor satte vi GPS’en til Ved Stranden 1 og satte os for at lave en lille andmeldelse af den populære burger.

ANDmeldelse af Confit De Canard

Confit de Canard består som beskrevet af confiteret and, rødkål, flæskesvær og er smurt med Grillen’s mayo.

Kender du endnu ikke til confiteret and, fortjener du næsten at blive kogt i dit eget fedt … for det er netop, hvad andekødet er gået igennem for at blive så mørt, at du kan spise det uden gebis.

Det gik ikke længe fra vi andkom til den fristende burger stod foran os.

Efter kyndig vejledning fra tjeneren valgte vi at supplere burgeren med ekstra and og flæskesvær til 25. kr. ekstra (… for hvorfor ikke?!) og så en gang pickles (+ 5 kr.), som skulle være et tiltrængt syrligt indspark til de mange tunge elementer i burgeren.

Kombinationen af det fede og møre (!) and, den let-syrlige rødkål, mayo’en og brioche-bollen var virkelig lækker!

Men vores klare holdning er, at du ligeså godt kan gå all in og bestille den med ekstra kød og pickles, for det gjorde den samlede smagsoplevelse helt suveræn.

Du vælger selvfølgelig at bestille Confit De Canard som menu (129 kr.), hvor du kan vælge mellem Curly Fries, Fries, Cheese Fries (+10 kr.), Oh My Fries (+20 kr.) eller Sweet potato fries (+10 kr.).

Dertil får du også en valgfri mayo, og her faldt vores valg naturligvis på den hjemmelavede Bearnaise mayo … det var simpelthen for fristende ikke lige at prøve kombinationen af confiteret and og bearnaise sauce.

Spoiler alert: Det fungerer selvfølgelig glimrende!

Den samlede pris for oplevelsen landede på 159 kr. og så tør vi godt garantere, at du ikke går sulten derfra.

Hvad: Grill De Canard (Andeburger med rødkål, sprøde flæskesvær og Confit de Canard)
Hvor: Grillen Burgerbar
Hvornår: Frem til 31/12
Pris: Burger: 109 kr. (både i restauranten og takeaway) Menu: 129 kr (Ekstra and og flæskesvær: 25 kr., Pickles: 10 kr.)