ANNONCE
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

En sand juleforkælelse: Caféer er klar med Brunkage-Flødebolle

Af Nathalia Hentze Nielsen

Jul er lig med småkager i STORE mængder.

Vaniljekranse, pebernødder, klejner, jødekager, brunkager, peberkager – der er nok at vælge mellem.

Selvom vi elsker de traditionelle kager, kan det blive en smule kedeligt i længden, og så er det dejligt, at der er nogen, der tænker ud af (gave)boksen.

Pilgaards Flødeboller, der tidligere hed Pilgaard’s Bageri, har været kvikke i år og begået en ren genistreg.

De har kombineret flødebollen med juleklassikeren over dem alle: Brunkagen.

Hvis det lyder som noget, du skal smage, er de heldigvis til salg flere steder i byen.

Vi var forbi smykkecafé Du er Smyk på Østerbro 61 for at prøvesmage nyheden. Her koster den 24 kroner.

Du kan også købe dem hos Kochs Kaffebar og Café Gejst i Aalborg samt hos SPAR i Vadum og Vodskov Bageren.

En sand juleforkælelse: Caféer er klar med Brunkage-Flødebolle

Sådan smager den

Før vi kommer til smagen, vil vi lige fremhæve det flotte udseende.

Chokoladens snoede form og det grønne kokosdrys får flødebollen til at ligne et lille tykt juletræ, hvilket bare tilføjer et ekstra element til juleoplevelsen.

Selve flødebollen består af det vanlige flødebolleskum, men i dette tilfælde blandet sammen med brunkage-krydderier.

Herefter er den dyppet i et tykt lag mørk, knasende chokolade og drysset med kokosflager.

Smagen er kort og godt virkelig, virkelig lækker. Det smager som en brunkage, men med et ekstra element af sødme. Ja, det er næsten en honningkage med den tykke chokolade.

Ét af medlemmerne fra vores redaktion kan hverken lide flødeboller eller brunkager, og han guffede denne lille sag med største glæde, så der skal lyde en stor anbefaling herfra.

Del artikel