Ny variant hver uge: Aalborg-café går Burger Bonanza i februar
Hvordan vinker man endegyldigt farvel til den grå, triste og restriktive januar?
Det har Caféministeriet et ret genialt svar på.
For februar står for alvor i burgerens tegn, når de inviterer til Burger Bonanza.
Konceptet er helt simpelt: Hver uge præsenterer de fra søndag-torsdag en kreativ nyfortolkning af den klassiske caféburger – og du kan både bestille den i restauranten eller som take away.
Det hele starter i morgen, søndag den 2. februar, hvor de lægger hårdt fra land med Funghi Royale.
Som navnet afslører er den særlige burger en svampeburger. Den indeholder både en god grillet oksebøf, Serrano-skinke, sprøde onion rings, frisk spinat og rødløg – og ikke mindst en fyldig svampe sauce.
Burgeren serveres med grove fritter, revet vesterhavsost og trøffelmayonaise.
Flere vilde burgere i vente
Fra den 9. februar og frem til 13. februar kan du prøve Duck Deluxe, der serveres med andebryst, confiteret andelår, srirachamayo, miniforårsruller, knuste peanuts og asian slaw med fermenteret chili og koriander.
De serveres med grove fritter og chili mayo.
16. februar – 20. februar kan du sætte tænderne i Plenty of Fish, hvor du får en paneret filet af hvid fisk, spicy skaldyrssalat, spidskålssalat, frisk brøndkarse, friteret scampireje samt agurkesalat, frisk dild og citron.
Hertil serveres der grove fritter og tatarsauce.
Når kalenderen siger 23. februar er vi nået til sidste burger i denne omgang. til og med 27. februar er Zorba The Greek på menuen.
Den består af braiseret lammeculotte marineret i rosmarin og citron, friske og bagte tomater, creme tzatziki og grillet halloumiost.
Den servers med grove fritter og yoghurt-fetadip.
Alle burgere koster 189 kr, og kan kun bestilles søndag-torsdag fra 11-21 (søndag kl. 20), enten i caféen eller som takeaway.