Ikonisk Aalborg-café løfter sløret: Her er deres nye navn og koncept

Efter flere måneders tavshed og tilrullede gardiner er der endelig nyt om, hvad der skal ske i de velkendte lokaler på Klostertorvet i Aalborg.

Ejerne bag den tidligere Café KlosterTorvet har på sociale medier præsenteret både deres nye udtryk og det navn, der fremover skal pryde facaden – og markerer dermed et tydeligt farvel til den klassiske café, der har ligget på adressen siden 1986.

Velkommen til: Wunderbar.

I videoopslaget fortæller de, at de “har knoklet, bygget om og tænkt stort” bag de lukkede døre.

Her er det nye koncept

Café KlosterTorvet, som aalborgenserne kendte den, findes ikke længere.

I stedet åbner Wunderbar, som beskrives som Aalborgs nye “All Day Kitchen & Social Spot”.

Her lægges der op til et markant bredere koncept end tidligere:

Et samlingspunkt til brunch, kaffeaftaler, middage, cocktails og lange aftener i godt selskab.

Med andre ord et sted, der skal leve fra morgen til sen aften, hvor både køkken og bar spiller hovedrollerne.

Åbningsdato er endnu hemmelig

Allerede i december kunne MigogAalborg fortælle, at Café KlosterTorvet lukkede fra 30. december, og at ejerne havde store planer for en relancering med nyt navn, ny indretning og nyt køkken.

Læs også: Efter næsten 40 år: Café Klostertorvet i Aalborg lukker

I baggården er der blandt andet opført en tilbygning med spritnyt køkken, som skal løfte niveauet på maden i den kommende satsning.

Afskeden med Café KlosterTorvet blev fulgt op af en stor tak til stamgæster, venner af huset og de mange medarbejdere, der gennem årene har været med til at skabe stemningen i den populære café.

Samtidig lød der et løfte om, at rejsen fortsætter i en ny form – og det er den rejse, der nu tager form på de sociale medier.

Den præcise åbningsdato er endnu ikke offentliggjort, men ejerne skriver, at den “lander snart” og opfordrer gæsterne til at følge med online, hvor der løbende deles glimt af ombygningen og det nye univers.

MigogAalborg følger naturligvis udviklingen tæt og vender tilbage, når dørene står klar til at åbne for aalborgenserne igen.