Åbningsdatoen er klar: Aalborgs største Street Food marked åbner i Vestbyen

Skrevet af: Michael Qureshi
Billedet her er fra Copenhagen Street Food på Papirøen
Billedet her er fra Copenhagen Street Food på Papirøen

Af Michael Qureshi

Det er ikke så mange måneder siden, vi kunne berette om to forskellige Streetfood-marked projekter, der var på vej til Aalborg.

Men nu kan begge projekter blive overhalet indenom af et helt tredje Streetfood-marked.

For projektet med navnet Aalborg Street Food The Lighthouse er rigtig langt i forberedelserne, og de har netop sikret sig det allervigtigste.

Igennem Nybolig Erhverv har de sikret sig en attraktiv placering i Aalborg, og med en kæmpe hal på Skudehavnsvej i Vestbyen.

25. maj er åbningsdatoen, og kommer det bare i nærheden af den succes Aarhus Street Food Marked har, så bliver det et kæmpe tilløbsstykke for tusindvis af nordjyder.

Street Food Aalborg
Aalborg får et nyt Street Food Market. Her ses Torvehallerne i København
Et kæmpe hit i København og Aarhus

Det er trioen Morten, Thomas og Isabel der vil tilføre hele Streetfood-ideen til Aalborg, som er et kæmpe hit i både København og Aarhus.

Det er netop i Aarhus, at de tre faktisk lige nu huserer, så snart skal de rykke nordpå med det de kalder Nordjyllands største Street Food Marked.

”I Aarhus blev det på rekordtid rigtig populært. Det har også noget at sige, at det ligger inde i byen. Men i Aalborg ligger det også stadig meget centralt, og så synes vi, at det var fedt, at man også har vandet som en ekstra dimension.

Der er virkelig skønt derude, og vi er overbeviste om, at det bliver et stort hit i Aalborg,” forklarer Isabel Enevoldsen, der er talsperson for det nye Street Food Marked.

Nu går jagten ind på forskellige køkkener

Hun har sammen med sin kæreste Morten startet med en foodtruck The Mexican Donkey, og deltaget på københavnske madmarkeder, og har nu en container med et køkken på Aarhus street food.

Den tredje stifter Thomas har også et køkken – Duck it – i Aarhus, og har en masse erfaring med eventbranchen.

Få en goodiebag fra migogaalborg’s ClubAalborg hver måned: Fede fordele til byens bedste steder – læs mere her

Trioen har derfor masser af erfaring i, hvad der virker som street food-køkken. Nu skal de ud og finde de personer, der ønsker at prøve kræfter med at have et køkken i et kæmpe Street Food-miljø.

”Vores helt store opgave nu bliver at sammensætte en masse forskellige køkkener. Mange elsker ideen om at være selvstændig med sit eget køkken, og det får man lov til her.

Samtidig forpligter man sig så til fællesskabet. For vi kan ikke rigtig fungere uden hinanden. Det er svært at stille bare en enkelt foodtruck ud på gaden, men stiller du 5-10 foodtrucks sammen, så bliver det et megafedt sted, som tiltrækker mange mennesker,” forklarer Isabel Enevoldsen.

Skal favne alle i Aalborg

Det kommende Aalborg Street Food The Lighthouse skal favne alle slags i Aalborg. Det kommer der også fokus på.

”Alle vores koncepter skal have en ret til 50 kr. Det er ikke fordi, at alt skal være billigt, men der skal være noget for de studerende på SU, til børnefamilierne, til dem der går efter lækker kvalitet på maden og gerne bruger penge på det.

På et Street Food marked er det jo også fedt, at hvis man er en gruppe, så vil den ene have thai, den anden have italiensk og den tredje mexicansk. Og det kan man få og stadig sidde sammen,” siger Isabel Enevoldsen.



”Vi skal være et bedre alternativ til det fastfood, der typisk er repræsenteret rundt omkring i de danske byer. Vi lægger vægt på at køkkenkoncepterne er autentiske, bruger gode, lokale og sunde råvarer,” tilføjer hun.

Aarhus får 1000 nye siddepladser

Isabel Enevoldsen og de to andre medstiftere glæder sig til at mærke den fede stemning i Aalborg, som der er på Aarhus Street Food. Aarhus Stiftstidende skrev i går, at Aarhus Street Food er så stor en succes, at de har fået tilladelse til at lave 1000 ekstra siddepladser udendørs.

Det første år har der været 1,5 mio. gæster til Aarhus Street Food, lyder det ifølge Aarhus Stiftstidende.

Den kommende Aalborg-trio forstår godt, hvorfor konceptet er så populært i de danske storbyer.

”Det er jo alle aldre, der kommer. Man kan sagtens være en børnefamilie og en gruppe venner eller pensionister. Man sidder ved langborde og kommer hinanden ved.

Nogle er der bare for at spise et hurtigt lækkert måltid mad, andre bliver hængende et par timer og hygger. Vi vil skabe et fedt fællesskab i Aalborg, hvor man kan tage ud og hygge sig og nyde omgivelserne.” forklarer Isabel Enevoldsen.

Åbner omkring Aalborg Karneval

Hun glæder sig til 25. Maj, men der venter dem en travl periode indtil da.

”Det er jo et par dage før karnevallet i Aalborg starter, så det bliver nogle spændende dage. Men lige nu er vores fokus på at få bygget køkkenerne færdige, søge personale til de forskellige funktioner der skal til for at drive et madmarked.

Man kan kontakte os via vores Facebook-side, hvis man er nysgerrig på at høre mere – og så glæder vi os bare til at vise Aalborg, hvad et lækkert Street Food Marked kan,” lyder det fra Isabel Enevoldsen.

Som nævnt i indledningen så er to andre Street Food-projekter annonceret i Aalborg. Vi har været i kontakt med arrangørerne bag Boxtown, og de melder, at alt stadig kører på skinner.

Læs: Ny bydel skal summe af liv: Aalborg får et nyt foodmarket

Det andet projekt, som kaldes Aalborg Street Food, skrev så sent i går på Facebook, at de stadig leder efter de helt rigtige lokaler til deres marked. De går efter en lokation midt i centrum.

Læs: Kæmpe hit i Aarhus: Nu rykker de Street Food Market til Aalborg

Hans bror er kendt fodboldprofil: Nu stjæler Mattis selv overskrifter med ny app

Mattis Curth App

Fed energi og holdånd: THIMMs skaber træningsforløb med synlige resultater

Skrevet af: Jonas Søhus Vogt Sørensen
Martin Thimm
Martin Thimm

“Kom så Daniel. Kom så. Kom så. Stærkt det der.”

Der er power på stemmen, og der er power i arme og ben hos deltagerne på ManPower-hold i træningscenteret THIMMs.

På en stikvej til den travle Østre Allé har den tidligere professionelle ishockeyspiller i blandt andet Aalborg Pirates, Martin Thimm, skabt et træningscenter, som på flere punkter skiller sig ud fra det klassiske træningscenter.

Her har man formået at skabe et træningsmiljø, hvor alle kan være med. Uanset om man er i topform eller i kageform.

De fire energiske trænere Martin, Eva, Magnus og Morten i THIMMs har sammen sikret at skabe træningskvalitet på højt plan.

Der er fokus på at skabe de optimale rammer for den enkelte, og hvad man kan holde til for derefter at bygge på. Når man har været igennem otte ugers forløb i THIMMs, så er der synlige resultater.

Stærkere krop og større livsglæde

Hvis der er noget Martin Thimm og de øvrige trænere i THIMMs tør garantere, så er det en stærkere krop, og en større livsglæde som helt naturligt kommer med en sundere krop.

“Vores evne til at skabe resultater på alle niveauer er det, som vi synes, skiller os ud fra mængden.

Om du er elitesportsudøver eller motionist. Om det er din første oplevelse med et træningscenter, eller om du er garvet, så bliver alle taget imod på samme måde.

Vi tager ekstremt meget hensyn til den enkeltes fysisk, og bygger så på derfra,” lyder det fra Martin Thimm i en sjældent stille stund.

Fysisk træner for ishockeylandsholdet

Når han ikke træner hold eller enkeltpersoner i THIMMs, så er han bl.a. fysisk træner for det danske ishockeylandshold. Han har også arbejdet med adskillige professionelle fodboldspillere og øvrige topatleter.

Men han lægger ikke skjul på, at det er lige så sjovt at træne elitesportsfolk som den helt nye i et træningscenter, der måske hele livet kun har været vant til et par obligatoriske løbeture eller lidt timer på en motionscykel.

“Træningen tilpasses den enkelte også på vores holdforløb. Det giver en stor mangfoldighed på holdene og bidrager til udvikling for alle.

Vi udnytter den brede fysiologiske og ernæringsmæssige viden vi har i trænergruppen til at skabe og videreudvikle træning, så det aldrig bliver kedeligt,” forklarer Martin Thimm.

“Vi er et hus med hjerterum og plads til alle. På vores holdforløb er der stor fokus på sammenhold og en fantastisk fællesstemning til hver træning,” fortsætter han.

Får hurtigt succesoplevelser

Mange der har et stillesiddende job, eller måske ikke føler sig helt tilpas ved siden af trænings-kanoner i det lokale fitnesscenter, får hurtigt succesoplevelser, når de kommer i THIMMs.

De vokser simpelthen træning for træning, hvor man nøje følger udviklingen med data. Men det er de positive resultater, der hele tiden fremhæves.

“THIMMs er et frirum fra livets andre strabadser, hvor vi fejrer succeser og har fokus på mental robusthed og læring i egen krop. Fysisk overskud giver mentalt overskud. Det er veldokumenteret, og det er noget, vi arbejder rigtig meget med,” siger Martin.

Han tilføjer;

“Det er et sted, hvor vi smiler og altid får skabt en fed stemning, uanset om det er klokken 6.00 om morgenen eller lige efter en lang arbejdsdag.

Der er højt til loftet, og vi trænere føler i hvert fald, at folk tager herfra med et smil på læben og en god følelse i krop og sind.”

Ud over nogle ganske få maskiner som blandt andet en romaskine og fitnesscykel, så er det ikke den slags man bruger meget i træning, men derimod kroppens naturlige bevægelsesmønstre.

Giver en bedre forståelse af kroppen

Det kommer blandt andet ud af, at Martin Thimm med en professionel ishockeykarriere og 12 år på eliteplan selv har store erfaringer, smerter og forringet livskvalitet.

Derfor har han og resten af teamet i THIMMs viet deres liv til at hjælpe andre i lignende situationer.

“Vi vil gerne være med til at formidle igennem vores træning en dybere forståelse for, hvordan vi som menneske bevæger os. Hvorfor det er vigtigt at træne helt særlige muskelgrupper, som man måske tager for givet.

Der findes næsten ikke nogen federe fornemmelse, end når man reelt kan mærke, at man fysisk har rykket sig fra et udgangspunkt,” forklarer Martin Thimm.

Book plads med en ven og spar 30%

Hos Thimms får du to træningspas om ugen og en ekstra fælles træning hver lørdag. En træning varer 55 minutter, og du får en træning, du ikke finder andre steder.

“Hos os får du en udfordrende, motiverende, varierende og sjov træning med masser af power. Udover det får du personlige råd og vejledning, et godt fællesskab og masser af inspiration til egen træning,” siger Martin.

Og har du først været hos Thimms én gang, er der stor chance for at du kommer igen.

”80% af dem vi har er gengangere over to år”, siger Martin.

Booker du plads på et hold sammen med en ven/veninde, gives der 30% rabat på 8 ugers forløb.

KvindePower (for kvinder i alle alder).

MIX Hold (for både mænd og kvinder).

ManPower (for mænd i alle aldre).

Oldboys hold (mænd +60 år).

Du kan finde mere info og booke plads i Thimms her – der er begrænset antal pladser tilbage

Første aften med nye restriktioner: Nordjyllands Politi roser aalborgenserne

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Vi har alle (igen) skulle vænne os til en ny hverdag, hvor corona-restriktioner endnu engang sætter begrænsninger for os.

Blandt andet på byens restauranter, caféer og beværtninger, der fra i går er blevet pålagt at lukke kl. 22.

Der har derfor også været ekstra fokus på netop disse steder fra Nordjyllands Politis side, men i går aftes var der kun ros tilovers:

“Alle værtshuse lukkede kl. 2200 uden udfordringer for politiet,” skriver de på Twitter, og fortsætter:

“Alle gæster i Jomfru Ane gade havde forladt “gaden” få min. efter og der er ro i området. Ingen overtrædelser af opholdsforbud er sket. Politiet er tilstede resten af natten i værtshusmiljøet i NJYL.”

En god lørdag aften: Aalborgenser vandt 5 mio. kr. i Lotto

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der var en 1. præmiepulje på 10 millioner kroner på højkant lørdag, da der blev trukket lod i Lotto.

Og to heldige danskere ramte de rigtige tal og kan dermed hver se frem til at få sat 5.000.000 kroner ind på bankkontoen.

Den ene nyudklækkede millionær er fra Aalborg, mens den anden er fra Ebeltoft. Begge spillere er PLUS-abonnenter.

Den er femte gang i år, at en aalborgenser scorer en milliongevinst i Lotto.

I august vandt en spiller fra Aalborg 5.000.050 kroner, og tidligere på året var tre aalborgensere så heldige at vinde 1.000.000 kroner på Lottos Millionærgaranti, hvor der hver uge trækkes lod om 2×1 millioner blandt alle spillede rækker.

Aftenens vinder fra Ebeltoft er den anden spiller fra Syddjurs, som i 2020 vinder en 1. præmie i Lotto. I marts vandt en anden 3.000.050 kroner.

Danske Spil ønsker begge Lotto vindere et stort tillykke med milliongevinsten.

Vindertal:
8, 14, 19, 22, 32, 34, 35

Tillægstal:
30