Åbner i legendariske lokaler: Ny Whiskybar slår snart dørene op

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Skolelæreren Rune Holm har hele 800 af sine egne flasker kvalitetswhisky at begynde på, når han midt i oktober (gen-)åbner den gamle ”Kahytten” i Vejgaard i lysere farver – og nu for whiskynørder.

I Whiskybaren vil du kunne få skænket sjældne kvalitetswhisky’er i ekstra store mål til priser fra 40 til 4.000 kr. pr. velvoksent glas.

Respekt for historien

”Whiskybaren Kahytten” kommer den nye specialbar til at hedde i respekt for stedets hidtidige historie. Forpagtningskontrakten er underskrevet, og de nødvendige tilladelser er ved at være på plads.

Den kommende indehaver, Rune Holm, har i disse dage og uger travlt med at forberede overtagelsen, og Kahytten i sin nuværende form lukker ned med udgangen af september.

Udover omindretning, nymaling og nydekorering, skal Rune have helt styr på sortimentet i det lille lokale – med den dominerende hjørnebar og tilhørende seks høje barstole samt 24 siddepladser ved bordene på gulvet.

Erfaring med at drive bar har den 48-årige TECH COLLEGE-underviser og oprindeligt folkeskolelæreruddannede københavner ikke – skønt han dog påpeger at have besøgt og studeret en del gennem årene.

Til gengæld har Rune stor vilje og dyb indsigt i sine varer tillige med en fabelagtig egen samling på over 800 flasker whisky at begynde sin nye forretning på.

Bl.a. over 300! forskellige typer Johnny Walker, som han gerne vil lære nordjyderne at sætte endnu mere kvalitativ pris på. F.eks. Johnny Walkers mindre kendte Gold Label (den originale), den nyere Double Black, der er kendt som en røget blend, og den sjældne og kostbare Excelsior, som der kun er fremstillet ca. 10.000 flasker af, har en alder på ca. 50 år og en butikspris på omkring 8000 kr.

Mindst 100 flasker whisky – og lidt af det øvrige

Rune har de seneste 10 år samlet og opkøbt over 800 forskellige flasker til butikspriser fra bare 10 kr. og helt op til 75.000 kr. og selvfølgelig ikke alene Johnny Walker, men også f.eks. Ardbeg, Macallan og Yamazaki m.m. fl. Flasker, Rune nu har samlet på fjernlager.

Det hele begyndte udelukkende som en hobby, men flaskerne er med årene også erhvervet som investeringsobjekter fremfor traditionel pensionsopsparing – bl.a. på rejser og på nettet, hvor han i årevis har været engageret deltager i diverse whiskynørdfora. Han har med årene både købt og solgt en del, oftest med fortjeneste.

”Efter at have kigget på en hel masse ledige adresser i Aalborg er jeg overbevist om, at baren her har den helt rigtige begrænsede størrelse og dimensionering.

Her er alle muligheder for at skabe den rette, intime stemning, når der er blevet nymalet i lysere farver og dekoreret med bl.a. de flotte whiskytøndelåg og andre relaterede effekter, som jeg gennem årene også har samlet – og på sigt en stor reol med mine spændende flasker. Det kræver dog lige en forsikringsmæssig afklaring først, ” forklarer Rune.

I Whiskybaren planlægger Rune efter, at der altid skal være minimum 100 forskellige flasker whisky at vælge mellem. Plus selvfølgelig diverse kvalitetsflaskeøl at skylle efter med – samt et begrænset sortiment af andre typer spiritus – tre gin, tre rom, en vodka, en cognac osv. samt lidt vin og sodavand:

”For dem, der (endnu) slet ikke kan lide whisky, men gerne vil følges med deres venner,” som Rune siger.

”Og så har jeg fundet et par whiskyinteresserede bartendere, der meget gerne vil tage nogle af vagterne og stå klar med en god whiskyfortælling og et -råd, om de mange forskellige typer blends og single malts”.

Whiskybaren Kahytten får – indtil videre – åbningstid efter almindelig arbejdstid fra kl. 15 fra onsdag til lørdag. Hverdagene til kl. 23 og fredag-lørdag helt til kl 02.00.

Hvad: Whiskybaren Kahytten
Hvor: Hadsundvej, Aalborg
Hvornår: Åbner efter planen i midt-oktober

Du kan følge med på Facebook her.

Burger Shack-kæden fylder fire år: Fejrer det med en menu for en halvtredser

Skrevet af: Michael Qureshi

For fire år siden åbnede den første restaurant i Frederiksgade i Aarhus – en lille hyggelig Shack med kig direkte ind i køkkenet og til den store grill, hvor flere end 1 million flammegrillede burgere er blevet til gennem årene.

Det er siden gået stærkt – og ikke mindst det sidste års tid.

I dag tæller Burger Shack-kæden hele 15 restauranter fordelt ikke kun i Jylland, men også på Fyn og siden sidste sommer også i København, hvor burger-scenen altid har været præget af hård konkurrence.

6 stjerner i to store medier

Burger Shack’s indtog i Carlsberg Byen gik da heller ikke ubemærket hen.

De fik både en 6-stjernet anmeldelse i Jyllands Posten og 6 hjerter fra Politiken.

Nu er det tid til at fejre fødselsdagen i Burger Shack-kæden heriblandt den i Østerågade på Nytorv i Aalborg. Det sker på mandag d. 24. februar, hvor man hele dagen kan få en Shack Burger Menu for kun 50 kr.

Menuen består af deres signatur-burger Shack Burger med en bøf sammensat af kød fra 3 prisvindende gårde, økologisk salat, tomat og løg i en lækker smørbagt bolle med det karakteristiske “The Shack”-brændemærke.

Dertil fritter af danske kartofler med friske krydderurter og hjemmerørt dip, og så naturligvis en sodavand.

Kæden oplyser, at man denne dag ikke kan forudbestille online eller på telefon.

Bæredygtighed i fokus

For Burger Shack er ikke kun pris og smag vigtig, men også tilgangen til at servere Danmarks bedste burger.

“For os betyder især bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi rigtig meget.

Det håber vi også gæsterne bemærker, når de træder ind ad døren hos os, og når de sætter tænderne i vores burger,” fortæller direktør Christoffer No, og fortsætter:

“Det er vigtigt for os, at råvarerne er af ordentlig kvalitet. At køerne, har levet under ordentlige forhold, at råvarerne så vidt muligt er økologiske, og ikke mindst, at vi forholder os til, at den energi vi forbruger, og affald vi genererer også er bæredygtigt.”

I Aalborg åbnede Burger Shack 1. januar 2018, hvor de stod klar til at tage imod burgerfrådende aalborgensere efter nytårsfesten.

Her i byen har de også fået godt fodfæste, og blev i 2018 blandt andet kåret til Byens Bedste Burger til AALBORG AWARDS.

Glad for opbakning i Aalborg

“Vi er rigtig glade for den opbakning vi hver eneste dag mærker i Aalborg,” siger Christoffer No fra Burger Shack.

Hvad: Burger Shack 4 års fødselsdag
Hvor: Østerågade 18a
Hvornår: Mandag d. 24. februar kl. 11-21

Slå katten af tønden: Her er de største fastelavnsfester i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Selv om Halloween har stjålet lidt af billedet, så er Fastelavns stadig en af de mest elskede traditioner i Danmark.

I Aalborg er der naturligvis også godt gang i den til fastelavn.

Her i vinterferien, hvor børnene har fri fra skole, er der ekstra mange fastelavnsfester, hvor man kan klæde sig ud, slå katten af tønden og ikke mindst spise masser af fastelavnsboller.

Det hele sker primært i weekenden, men er man virkelig friske, så kan man nå flere af dem både lørdag og søndag.

Vi har samlet en guide over de bedste fastelavnsfester i og omkring byen lige her:

Fastelavnsfest i Aalborg City

Lørdag 22. februar kl. 10.00 afholder Aalborg City Forening fastelavn på Bredegade Torv midt i Aalborg.

Lagkagehuset uddeler fastelavnsboller til udklædte børn og der er samtidig varm kakao. Arrangementet er gratis.

Der vil være 2 tønder til hhv. 4-8 årige og 9-14 årige og der vil selvfølgelig være kåring af KATTEKONGE- og DRONNING.

Efter tøndeslagningen er der skattejagt i hele midtbyen hvor man vil kunne finde bogstaver i byens butikker og deltage i konkurrencen om en helt masse fede præmier.

Hvornår: Lørdag d. 22. februar fra kl. 10.00
Hvor: Bredegade Torv

Du kan se hele programmet her

Fastelavn i Musikkens Hus

Tag børnene med til fastelavnsfest i Musikkens Hus søndag den 23. februar kl. 11.00, hvor der vil være underholdning for både store og små.

Musikkens Hus inviterer traditionen tro indenfor til tøndeslagning, udklædning og kåring af årets kattedronning og kattekonge.

Ved tøndeslagningen bliver børnene opdelt i grupper af 0-3 år, 4-7 år og 8-12 år, og billetter kræves kun for de børn, der deltager i tøndeslagningen. Med i billetprisen vil der også være én slikpose til hvert barn.

Musikkens Spisehus vil desuden sørge for lidt godt til ganen, hvor der vil være mulighed for at købe fastelavnsboller, saftevand og kaffe.

Hvornår: Søndag d. 23. februar fra kl. 11.00
Hvor: Musikkens Hus
Læs mere og køb billet til 35 kr. her

Fastelavn i Urban City

Der afholdes fastelavnsfest i Råt&Godt på lørdag d. 22 februar.

Børn og barnlige sjæle er velkomne, når man igen i år slår ”ræven af tønden”.

Kom gerne udklædt, for de kårer årets udklædning – og selvfølgelig årets rævekonge og –dronning!

Jonny Hefty aka Muggen RÆV – gadekunstner har igen i år været så venlig at dekorere vores fastelavnstønder, som er en gave fra Føtex Eternitten.

Alle kan være med, og det er gratis at deltage! Der er masser af aktiviteter for store og små, bl.a. tegne- og dubloområde til børn samt bordfodbold og brætspil til de lidt ældre.

Hvornår: Lørdag d. 22. februar fra kl. 10.00
Hvor: Urban City, Hjulmagervej 58
Mere info her

Fastelavnsfest i kulturhuset A2

Kulturhuset A2 og Aalborg Citykirkes børneforening afholder fastelavnsfest, og alle er inviteret.

Tag hele familien afsted, og klæd gerne børnene eller alle ud.

Sammen skal man slå katten af tønden, konkurrere, kåre de bedste udklædninger, spise fastelavnsboller og hygge.

Det bliver en sjov og festlig eftermiddag, og den er helt gratis.

Hvornår: Søndag d. 23. februar fra 13.30
Hvor: Kulturhuset A2, Riihimækivej 6, 9200 Aalborg

Fastelavnsfest med besøg fra Pirates-spillere

Tag afsted på lørdag for at slå katten af tønden på Trekanten.

Børnene deles op i tre grupper – små – mellemstore og store, og tønderne er dimensioneret efter det.

Der er selvfølgelig slik til alle og kroner til kattekonge eller kattedronning – og så en præmie til den flotteste drenge og pige udklædning.

Der kommer også besøg af af ishockeyspillere fra Aalborg Pirates som led i CoolEast samarbejdet.

Arrangementet er gratis. Alle er velkomne. Det er ikke nødvendigt at melde sig til.

Hvornår: Lørdag d. 22. februar fra kl. 11.00
Hvor: Trekanten – Bibliotek og kulturhus, Sebbersundvej 2a

Vind medlemsskab de næste 15 år: Fitness World fejrer fødselsdag med vild konkurrence

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto
PR-foto

For 15 år siden slog Fitness World for første gang dørene op og bød danskerne inden for til fitness, cardio og styrketræning.

Der har været en enorm udvikling på området. I dag er fitness blevet allemandseje, og Danmarks største fitnesskæde har nu fokus på at skabe sunde vaner, fællesskab, balance og mental sundhed.

De 15 år og den flotte rejse fejres nu i stor stil i de forskellige Fitness World afdelinger i Aalborg, hvor medlemmerne kan vinde et 15-års medlemskab.

Det skriver Fitness World i en pressemeddelelse.

Fitness World har i dag 10 centre fordelt i Aalborg-området og Nørresundby.

Skal være en fødselsdag for medlemmerne

Majken Westergaard centerleder i FW på Eternitten, står blandt andet parat til at tage imod de lokale medlemmer, der ønsker at deltage i festlighederne.

“Fødselsdagsugen her i Aalborg skal bruges på at lave flere forskellige tiltag og begivenheder for vores kunder.

De fortjener også at blive fejret, for det er dem, der er med til at skabe den gode stemning i centret dag efter dag.

Vi skal blandt andet spille ’cardio-banko’, hvor der bliver sat bankoplader op på cardio-maskinerne, så folk kan vinde små præmier, mens de fortsætter deres sunde vane,” siger Majken Westergaard.

I løbet af fødselsdagsfejringen vil fire heldige medlemmer af Fitness World vinde et 15 års medlemskab til Fitness World.

For at deltage skal man enten følge med i konkurrencerne inde på Fitness Worlds sociale medier eller deltage i fødselsdagsudfordringen i Fitness World app’en i løbet af uge 8 eller 9.

Aalborgenserne er vilde med holdtræning

Siden 2005 har udviklingen og interessen inden for fitness været stor, og i dag har Fitness World medlemmer i alderen fra 14 til 90 år.

Særligt i centret på Eternitten oplever centerleder Majken Vestergaard, at medlemmerne er vilde med holdtræning:

“Hos Fitness World i Eternitten oplever vi, hvordan folk bare er vilde med holdtræning. Jeg tror, det er det sociale aspekt ved holdtræning – og det at man er flere sammen om det – der gør, at det er så stort, som det er.

Det viser også godt den tendens, der har været inden for fitness, hvor det er blevet en mere social aktivitet end tidligere,” siger Majken Westergaard.

Du kan deltage i Fitness World konkurrencen her uanset om du er medlem eller ej.