Fristende lækkerier: 5 ting du skal smage i sommervarmen
Det kommer vist ikke bag på nogen, at sommeren i den grad er kommet til Aalborg.
Temperaturerne nærmer sig 30 grader, og Nordjylland beviser endnu engang, at en sommerferie sagtens kan holdes “i baghaven”.
Men – vi underkender heller ikke, at varmen kan være svær at have med at gøre. Heldigvis har vi den perfekte løsning – og ikke mindst undskyldning for at smæske sig i syndige sommerlækkerier.
I denne guide har vi fundet fem bud på, hvad du skal krydse af her i varmen:
1. Is-sandwich fra Behag Din Smag
Ingen sommerferie uden massevis af is!
Det ved man hos Behag Din Smag, der igen i år har kreeret fristelser, der passer til sæsonen.
Denne gang er der tale om en udvidelse af deres i forvejen populære cookie-familie med en vaskeægte Cookie-issandwich.
Den uimodståelige sandwich består af en lækker cookie, som bliver beklædt med økologisk hindbærpure. Indvendigt finder du (selvfølgelig?) noget af det bedste is, som man kan opstøve i Nordjylland – nemlig den økologiske vaniljeis fra Vebbestrup.
Den nye is-sandwich koster 38 kr., og der er et begrænset udvalg hver dag.
2. Frappé fra Mabel Kafferi
Den lille kaffebar på Boulevarden, som mor og datter åbnede for knap et år siden, har ikke haft de bedste odds for at klare skærene i en by, der i størstedelen af tiden har været lukket ned.
Ikke desto mindre står Carla og Camilla Okkels stadig på benene – og endda med noget, der ligner Aalborgs bedste kaffe-frappé.
Den populære shake er lavet på espressoshots, økologisk Hansens Flødeis med håndskrabet vanilje – og naturligvis tonsvis af karamel op ad siderne.
Prisen er 45 kr
3. Hjemmelavet kageis fra Surdejsbageren
Det kan være svært at undvære sin kage, når solen brænder ned, og ens mave skriger på Is, is, is!
Heldigvis er der også den mulighed, at du slet ikke behøver at vælge mellem dem. Hos Surdejsbageren på Budolfi Plads kan du nemlig få kage-is: Hjemmelavet økologisk flødeis med enten cookie eller romkugle.
Hvis du er rigtig hardcore kageis-spiser, så kan du opgradere med et stykke kage ovenpå isen. I så fald koster en omgang 45 kr., mens den mere skrabede(…) udgave fås til 35 kr.
Både is og kage er naturligvis hjemmelavet og -bagt af Surdejsbageren og Co.
4. Brunch fra KaffeFair
Har du fået nok af is og kage (who are you?!), så har vi også her et bud på en ret, du skal smage denne sommer.
Hos KaffeFair på Strandvejen har den klassiske brunchtallerken nemlig fået et sommerligt twist, og ALLE hverdage fra klokken 09.00 i hele juli kan du få den til kun 100 kr.
I KaffeFairs sommerbrunch er brættet fyldt med retter, der både glæder det klassiske brunch-hjerte og så et par twists, der lige sætter prikken over i’et.
Du får klassiske elementer som hjemmelavet yoghurt med müsli, frisk frugt, frisksbagt brød og smør og et stykke kage.
Ingen brunch uden æg og pølse, og på KaffeFair får du det som et smilende æg, som får selskab af en hjemmelavet brunchpølse serveret med trøffelmajo, sprød salat og urter.
Mere info lige her.
5. Pina Colada fra Guf og Kugler
Hos Guf og Kugler i Slotsgade (og Nibe) er man ikke bange for at eksperimentere – ikke engang med store klassikere.
Derfor kan du i år få fingrene i den vanedannende Frozen Piña Colada, der nok skal få kroppen på ret køl, hvis sommerheden er ved at tage over.
For er der noget, der skriger mere af sommer og sol end en iskold Piña Colada – og så endda med softice i?
Frozen Piña Colada hos Guf & Kugler er en vaskeægte luksus-shake, som består af både kokos-is, Vebbestrup-softice, ananas slushice og – selvfølgelig: rom.
