40 D fylder 32 år: Sam’s Barbeque fejrer fødselsdag med tilbud hele ugen
Du behøver bare sige 40 D, så ved langt de fleste (hvis ikke alle) aalborgensere, hvad man snakker om.
Den efterhånden legendariske sandwich-specialitet med kebab, pommes frites og hjemmelavet sovs/dressing er kendt af alle, og har man aldrig smagt den, ja … så kan det diskuteres, om man egentlig er en rigtig aalborgenser.
Sådan har det været siden 1987, og i næste uge kan Sam’s Barbeque i Bispensgade fejre sin 32 års fødselsdag.
Det markeres med et lækkert fødselsdagstilbud fra mandag 11. marts og ugen ud.
Her kan du få hvilken som helst ret på menukortet; hvad enten det er en 40 D eller ej – til den nette pris af 49 kr.
Som noget helt særligt kan de første 50 i køen mandag formiddag kl. 11, når Sam’s Barbeque åbner, få en 40 D eller en anden ret fra det kendte gul-grønne menukort til kun 29 kr.
40 D sover aldrig
Som en vigtig servicemeddelelse til dem, der skal i byen næste weekend, så har Sam’s Barbeque også åbent fredag og lørdag nat, hvor tilbuddet på 49 kr. selvfølgelig også gælder.
Og hvad er mere oplagt end stille sulten med en 40 D, når byturen i gaden er ved at slutte..?
40 D er den absolutte topsælger, og en fredag eller lørdag nat, så er det den, som langt de fleste bestiller.
”I hvert fald syv ud af ti,” siger den mangeårige medarbejder, Sükrü Akgül.
Den ægte vare
En stor del af succesen for Sam’s Barbeque er uden tvivl 40 D, og det er da også her, at den er opfundet i sin tid.
For selvom den kan fås som ”kopier” andre steder i byen, så er det ikke den ægte vare.
Den har altid været populær, men især de sidste 15 år har den været meget efterspurgt.
”Vores sovs og kebab er anderledes, end andre steder. Hos os er alt hjemmelavet, og vi sammensætter selv krydderierne. Vi laver også vores kebab selv, frisk hver dag.”
Den legendariske 40 D-sovs laver de naturligvis også selv, og den er tophemmelig.
Dog vil de godt afsløre, at det tager seks minutter at lave en 40 D inkl. de tre minutter, som den skal have i ovnen.
Selvom man kan bestille mad ud af huset eller to-go, så bliver de fleste og spiser.
Gerne på overetagen med på eftertragtede pladser med udsigt ud over gågaden.
”For en 40 D skal spises, mens den er varm,” som Sükrü siger.
Samme menukort i 32 år
Det er ikke bare Sams’s Barbeque og 40 D, der i næste uge kan fejre 32 års fødselsdag.
Faktisk er hele menukortet præcis det samme, som det har været igennem alle årene. Det er kun priserne, der har ændret sig.
”Forleden dag havde vi en kunde, som var flyttet til København. Hun var her for 25 år siden, og syntes det var helt sindssygt, at de stadig havde samme menukort, som hun kunne huske,” fortæller Sükrü.
Og ja, som man jo siger: Dont fix it if it ain’t broke.
Sam’s Barbeque er og bliver en levende legende i det aalborgensiske bybillede – og hvis man stadig kan være på toppen efter 32 år, så er der nok heller ikke udsigt til pension lige foreløbigt.
