Kræs for kendere: Her er 10 “hemmelige” madperler i Aalborg
Man kender Aalborgs fineste restauranter og de mest trendy cafeer i byen.
Vi er mange, der ofte har en tendens til spise ude de samme steder, eller hente Take Away fra der, hvor vi altid har gjort.
Så vi besluttede os for at dykke lidt under overfladen på alle de store steder med kendte navne, og dem som er gode til at markedsføre sig på Facebook.
I stedet ville vi finde de små “perler”, som især lever højt på mund til mund metoden.
Måske er der nogle herimellem, som du ikke har opdaget endnu, og så er der kun en opfordring. Ud og prøv dem!
Mums
Forretningen på Gugvej er en blanding af en gourmetbutik og en Deli. Deres burgere har ry for at være blandt Aalborgs bedste. Det samme med deres flæskestegssandwich, og et af deres store hit er desuden den, de kalder braiseret øffe sandwich. Man kan også hente lækker tapas der.
Mums
Gugvej 184
Kronborg på Egholm
Det er altid superhyggeligt at tage et smut forbi Egholm. Men man skal altså også lige tage en bid brød på Restaurant Kronborg. Chefkok Kasper Kristensen kan sit kram og har skabt et godt team omkring restauranten.
De gør en dyd ud af at samarbejde med små lokale leverandører og skabe god mad på den baggrund. Man kan også holde selskaber, hvor især den fantastiske udsigt gør det til en unik oplevelse.
Kronborg
Egholm 1
Sticchi’s
Et napolitansk landkøkken på Kastetvej. Der findes mange gode pizza-steder i Aalborg, men her får du virkelig en autentisk italiensk pizzaoplevelse. I det hele taget har indehaver Antonio godt styr på det italienske køkken, og det er ikke kun pizzaerne, som er udsøgte. Der er flere lækre egnsretter fra det sydlige Italien.
Sticchi’s
Kastetvej 32
Helstegt
Indgangen er så lille og beskeden, at man ikke opdager stedet, hvis man ikke ved, hvor man skal gå hen. Men vi skal lige love for, at de kan finde ud af at lave mad på Helstegt.
Fantastisk koncept med at køre en hel pattegris eller lam ind over grillen og så sælge lækre sandwich og burgere med masser af udsøgt tilbehør ud fra kødet.
Helstegt
Ved Stranden 21
Læste du om Helstegt: Kræs for kødelskere: Her er byens nye hotte Take Away
La Bottega
Endnu en helt unik italieneroplevelse i midten af Aalborg. Carlo fra La Locanda har allieret sig med Gistrup Slagteren. En café og delikatesse hvor man enten kan sidde og nyde sin mad eller tage nogle lækre specialiteter med hjem.
Al deres brød er eksempelvis bagt på en ægte stenovn, som Carlo hver morgen øser en masse kærlighed over.
La Bottega
C.W. Obels Plads 3a
Nobita Sushi
Lad os bare være helt ærlige og sige, at ejerne bag Nobita Sushi i Danmarksgade ikke er særligt offensive på sociale medier som Facebook. Men selv om de kun har 180 følgere på Facebook, så har de mange fantastiske anmeldelser, og man får virkelig også en god sushi-oplevelse.
Nobita Sushi
Danmarksgade 27A
Café Lindholm
Hvad siger du til en Kylle Kylle, Grissebassen eller Oksetossen? Den populære madblogger og kok Madfar alias Thomas Farsinsen har åbnet sin egen café i Nørresundby.
Sammen med makkeren Rene Maxwell har han for nylig skabt et madsted, som både er til hverdagens café og så til selskaber der både vil have lækker mad og en fantastisk udsigt.
Cafe Lindholm
Vendilavej 11
Nørresundby
Restaurant Vesterbro
I Aalborg er vi vant til at gå ud og spise på restauranter eller caféer. Det med at have populære restauranter på byens hoteller er noget, man ellers kun ser i udlandet og i København.
Men Comwell Hvide Hus har med Restaurant Vesterbro skabt en solid gastronomisk oplevelse på første sall. Efter maden kan man prøve deres nye ambitiøse satsning på cocktails. Nu mangler vi bare den Sky Bar på toppen, tak.
Comwell Hvide Hus
Vesterbro 2
Læste du anmeldelsen af Restaurant Vesterbro; Gastromand besøger: Den “hemmelige” gourmet-restaurant Vesterbro
Café Aalto
Man tager da ikke ind og spiser på Kunsten. Eller gør man? Vi indrømmer vi endnu ikke har været der, men rygterne fortæller om chefkok Tina Jakobsen, der har arbejdet på Michelin-restauranten Frederikshøj i Aarhus og lavet mad til den norske kongefamilie.
Da VisitAalborg havde en norsk pressetur var de norske gastronomi-journalister ellevilde med Cafe Aalto. Man kan spise der alle dage fra 10-16 og om onsdagen aften åbent 16-22.
Café Aalto på Kunsten
Kong Christians Allé 50
Restaurant Jørn
Man finder ikke mange steder i Aalborg med denne udsigt. Restaurant Jørn ligger i Utzon Center og leverer mad på topniveau.
Lækre frokostanretninger og brunch kan man få der alle dage. Hver torsdag holder de så aften åbent, hvor man få et beskedent beløb får kokkens bud på hverdags-retter og klassikere i en nymoderne fortolkning. Vi er fans.
Restaurant Jørn
Slotspladsen 4
